靜香EAT

草屯臭豆腐part4，今天來分享一家在草屯營業超過20年的不起眼小攤位，龍德好吃臭豆腐 靠近草屯邊界，不少住在市區一側的朋友都說沒留意過。老闆娘態度超熱情，雖然店面很陽春但價格也相對親切，甚至吃到市面少有的膨皮湯，我好愛這一味。

龍德好吃臭豆腐地點環境

龍德臭豆腐 位在草屯碧山路上，因為靠近龍德廟而以此命名（我猜）。攤位小小的還相當陽春，如果不是跟著男友走路來拜拜，還真不會留意它。

店內店外都有提供座位，環境略微簡陋，很像回到小時候的阿嬤家廚房。

龍德好吃臭豆腐菜單

先附上 龍德臭豆腐菜單，店家的價格都不貴，販售的品項不算非常多，但當成晚餐選擇已經足夠。

龍德好吃臭豆腐餐點介紹

老闆出餐的速度還蠻有效率，不會等太久。

臭豆腐 $50

靜香熱愛臭豆腐，去哪都要點上一份。但我偏好酥脆口感的豆腐，龍德臭豆腐並非我的菜。

上桌明明還是很燙口，但卻像是消風的口感小小可惜，可能是油溫的問題（不確定）。而是豆腐的臭度不高，豆腐肉的濕潤度也略顯不足，雖然填入不少醬汁，但醬汁味道也不是我的菜。

泡菜爽脆，不過調味也沒那麼合我胃口，整體來說豆腐我個人並不推薦。

陽春麵 $35

反倒是男友點的陽春麵還不錯，湯頭清爽不失風味，淡淡肉燥香特別耐吃，而且小份的就不少，麵條也沒有因為浸泡在湯頭內變太爛。

碰皮湯 $20

膨皮湯很少見，而且老闆娘說可以免費續湯也太讚。湯頭清爽不油膩，胡椒的辣感略明顯但不會太嗆。碰皮吸飽湯汁的軟嫩口感我好喜歡，這碗別錯過。

結論

龍德臭豆腐的豆腐不是我的菜，但陽春麵跟膨皮湯倒是可以試試，銅板價的20年老店如果你還沒吃過，可以找時間試試。

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龍德好吃臭豆腐
地址 : 南投縣草屯鎮碧山路1156號
營業時間 : 15:00~21:00 (週日公休)

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