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​​​​說到草屯麵包店，不少在地人都很推薦 金妮蛋糕。在地經營40年，除了守住經典還不斷推出創新產品，店內不只有各式鹹甜麵包，還有多種口味的生日蛋糕、伴手禮等等。甚至推出 神於粁惠 這個新品牌，專門販售各種祭祀用的彩繪神明糕餅，不只新奇還能客製化，讓廟宇的供品多了一番新意。

金妮蛋糕店地點環境

草屯金妮蛋糕店位在虎山路靠近明賢街一段上，對面是健身工廠和特力屋，雖然店面低調但蠻好發現。店內販售的產品種類多元，經典款式麵包這邊幾乎都找得到，適合送禮的甜心，像是檸檬餅、蛋黃酥、奶油酥餅也都有，如果不是大量購買，現場都有備貨喔。

金妮蛋糕是草屯生日蛋糕的經典品牌，店內最熱銷的口味是芋泥布丁跟黑森林，如果不是特別預訂製作，來店購買則是以口味為主造型不挑款。

多種蛋糕捲、小點心都很受歡迎，不少媽媽都趁著小朋友放學，順路帶他們來挑選下午茶。

能量棒在外面很少見，以大豆蛋白粉搭配多種堅果和果乾製成，因為是無糖的，好適合健身後來一份。

如果想來買伴手禮，建議提前三五天下單預訂比較不會買不到。

這邊就是神於粁惠主打的產品，印上神明彩繪的各種祭祀點心超好吸睛。祭祀主打商品包含馬卡龍、鳳梨蔓越莓大餅和壽桃，前兩者都能客製化彩繪的部分，不管是想要印上神尊、廟宇名稱還是各種慶祝圖案都可以，只要提前一周把照片提供給店家都ok。如果是要客製化自己的圖，訂購的最低數量是大餅6個或馬卡龍35顆。彩繪的部分也可以用於生日蛋糕上，不少人專程拿親友的照片來彩繪，就是想送給壽星一份專屬好禮。

金妮蛋糕店產品介紹

這次分享的產品中，就屬檸檬餅跟蛋黃酥最受家人歡迎，檸檬香氣充盈但又不甜膩的檸檬餅，和皮酥餡飽滿且蛋黃香氣濃郁的蛋黃酥都推薦，不愧是人氣南投伴手禮。

烏豆沙蛋黃酥 單顆$53 (禮盒價格依照蛋黃酥顆數計價)

蛋黃酥是很多人送禮首選，特別是中秋節前後更是熱賣。金妮麵包蛋黃酥是不少人送禮首選，精緻禮盒配上一顆顆金黃蛋黃酥，誠意滿滿。除了可以單顆購買，也有6、12、15、20入的數量可以選擇。

蛋黃酥的餅皮酥香不乾口，但多放兩天才吃的朋友，建議用預熱的烤箱稍微回烤30秒，餅皮才會依舊酥脆喔。

中間的烏豆沙相當古早味，味道蠻傳統但又不像小時候吃到的那麼膩口。中間的鴨蛋黃不小顆，口感夠濕潤而且蛋香濃郁，咬下不出油這點對我來說很加分，是吃完沒負擔的蛋黃酥。

檸檬餅 $1顆30 + 盒子$30 $330

檸檬餅禮盒固定都是10顆，多盒以上都建議先下單。金妮的檸檬餅我個人蠻喜歡，入口是濃濃檸檬香，搭配上軟綿的蛋糕口感特別有層次。有些點心在常溫多放一下甜度就拉得很高，但檸檬餅完全不會，依舊是有炸裂檸檬香氣的柔軟蛋糕，真的很好吃。

不知道大家喜歡哪一種口感，是冷藏之後微脆的檸檬白巧配上鬆軟蛋糕，還是常溫放置讓微融的檸檬巧克力緊緊包裹住蛋糕的口感呢？我個人是兩種都喜歡。

金妮蛋糕的生日蛋糕外觀傳統口味經典，其中芋泥布丁蛋糕據說是是店內人氣王。

這款蛋糕蠻多層，除了上頭綴滿繽紛的水果之外，中間還夾入芋泥跟布丁，特別有層次。這款蛋糕的奶油量不少，如果壽星喜歡大口吃奶油，這款很適合帶回家幫他慶生。

海綿蛋糕細緻軟綿充滿蓬鬆感，芋泥口味很純粹，是很自然的芋頭香，中間夾了不少大塊芋頭顆粒用料很實在。中間的布丁是小朋友最愛，滑溜口感不會太甜，帶點統一布丁般的蛋香和焦糖味，跟芋泥還蠻合拍。

金妮蛋糕店的蛋黃酥、檸檬餅都好吃，推薦給正在尋找草屯伴手禮的朋友，是麻糬以外的新選擇喔。

此為合作分享文，但內容皆為真實感受

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店家資訊

金妮蛋糕
地址 : 南投縣草屯鎮虎山路768號
電話 : 049-233-6605、049-233-6845
營業時間 : 08:00~22:00
粉絲團 : 金妮蛋糕
官網 : 金妮蛋糕

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