靜香EAT

說到草屯水餃，我目前特別推薦 九號麵館 跟 莊記水餃雞腳凍 這兩間，兩家的水餃都飽滿多汁，雖然不是超大顆但內餡不油膩調味也很棒，偶爾想吃水餃都會來報到。九號麵館以麵食為主打，而 草屯莊記 以我目前吃過兩次的心得來說，更推薦充滿鍋氣的炒飯，雞腳凍表現也不賴。

莊記水餃雞腳凍地點環境

草屯莊記水餃雞腳凍 位在虎山路上，因為店面內縮，加上招牌稍微偏舊，所以並不是一眼望過去會特別留意的店家。店內有提供不小的用餐空間，雖然陽春但簡單乾淨。

莊記水餃雞腳凍菜單

附上 莊記水餃菜單，莊記水餃販售的餐點品項蠻豐富，除了飯、免、水餃之外，也有賣燒仙草，這個我一直想去買但還沒吃過，等下次買了再來補上心得。

吃麵怎麼能少了一盤滷味。莊記的滷味都有滷上焦糖色，看著蠻引人食慾。

莊記水餃雞腳凍餐點介紹

肉絲蛋炒飯 大 $100

大盤炒飯超有份量，飯的米粒完全不會太濕軟，飽滿且粒粒分明。米飯吸飽其餘食材的香氣，每一口都很有味道，重點是完全不油膩，肉絲也不會乾超好吃。

水餃每顆/6元

莊記的水餃一共有韭菜、高麗菜和白蘿蔔三種口味，每次點選至少要10顆，上次三種口味各點5顆來嘗鮮。不愧是草屯人氣水餃，三種口味都好吃，雖然不是非常大顆，但皮Q不會太厚，而內餡飽滿鮮甜又不油膩真的推。

韭菜的香氣足又多汁；高麗菜口感鮮明又不會太硬也很鮮甜；白蘿蔔呈現菜脯的脆感，蘿蔔味道不算明顯，搭配起來很有層次，但我還是比較喜歡前兩款。

餛飩麵 $55

餛飩麵的湯頭帶點肉燥香氣，但主要還是意麵的味道，小碗份量就不少，餛飩的肉餡調味還OK，但比起來還是水餃更推薦。

陽春麵 $40

陽春麵拌入肉燥蠻鹹香，麵條保留些許口感，吃起來也不會太油膩，但不算太有亮點。

滷蛋 $15、海帶 $25

莊記的滷味比較清淡，不是非常入味的那種，主要調味靠額外淋上的醬油，但食材蠻新鮮。

筍乾 $30

筍乾不算大盤，但口感細緻又不油膩，調味也很適中，不重口但搭配飯麵還蠻下飯。

雞腳凍 小支 $60

莊記雞腳凍是以中藥滷煮，所以吃起來蠻甘醇，中藥的香氣鮮明又不會太鹹，調味相當有特色。雞腳凍沒有滷到太爛，很適合下酒。

我個人比較推薦莊記的水餃和炒飯，喜歡水餃的朋友這家一定要蒐集。

古都台南擔仔麵
阿華臭豆腐
龍德好吃臭豆腐
九號麵館
輝鴻蚵仔煎

崇善滷味

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莊記水餃雞腳凍
地址 : 南投縣草屯鎮虎山路616號
電話 : 049-233-8747
營業時間 : 10:30~20:30 (週六公休)
粉絲團 : 莊記雞腳凍水餃

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