靜香EAT

台南豆花是靜香蒐集的重點之一，每次到台南總要找一間來試試。前陣子南下入住窗花時光樹，就近在赤崁樓附近覓食，也才注意到邱家豆花。這家是不是老店我不清楚，但滑了一下臉書，看店家的粉專創立於2015年，所以至少開了10年。老不老店不重要，好不好吃才是重點，這家的薏仁配豆漿很搭！

邱家豆花地點環境邱家豆花位在民族路二段上，是赤崁樓附近美食代表之一，兩者的距離步行五分鐘內就會到，真的相當近。店內有提供用餐區，雖然座位數不多，空間也不算很大，但能坐下來品嚐一碗冰涼豆花已滿足。

台中車站附近的正國熬仙草，竟是一間近百年的甜湯店!! 用真正的仙草乾純手工熬煮，難怪走進店裡直接被仙草的香氣給包圍。正國仙草販售的品項超豐富，除了燒仙草、嫩仙草之外，就連豆花、杏仁、愛玉、剉冰等等都吃得到，甚至有賣大罐的仙草茶、烏梅汁，難怪不管冷熱天都客滿。這家說是百年老店我真的會信，店裡裝潢透出濃濃復古氛圍，但好滋味長時間延續，是不少人從小吃到大的好味道。

赤崁樓美食你推哪一間? 鎮傳四神湯是我收藏在口袋超久的一家店，最近南下總算攻略成功。鎮傳四神湯在地經營50年是知名台南老店，不少人直呼從小吃到大。主打每日新鮮進貨豬內臟，除了基本的小腸，這邊還能吃到大腸頭、生腸、小肚等等，多達7種配料自由挑選。傳承自老一輩的乳白薏仁大骨湯也太香，但湯頭不油膩特別耐喝，搭配一份台南碗粿或花生糯米腸都好讚。

30年老字號的阿美麵攤是人氣草屯麵店，早上六點就開始營業，比很多草屯早餐或草屯早午餐還早出攤，是不少前往市場採買者，一早的能量補給。草屯大觀市場美食還不少，這家絕對能稱得上代表之一。走進店裡先是被濃郁大骨湯頭給包圍，冷氣開放的用餐空間即使酷暑時分也不會坐不住，用餐期間還能看到店員不停包著招牌餛飩。這家草屯餛飩乾的湯的都好吃，麵食除了最受歡迎的南投意麵，還有米苔目、米粉、粄條等等可以挑選，淋上鹹香肉燥特別夠味。

嘉義南門圓環美食選擇多，還不少都是幾十年的老店，但其中最神秘的，非信味香炭火香腸莫屬。信味香嘉義炭火香腸既沒有招牌，就連Google打卡點也飄移到旁邊去，但擋不住在地人的口耳相傳，幾乎是一出攤就瞬間被熟客包圍，而且往往一兩個小時內就秒殺收攤。信味香香腸舖主打純手工的皇帝豆糯米腸，這一味南部比較常見，連住中部的我也是第一次吃到，直接一試成主顧。

這家台中臭豆腐，是不少遊子回鄉必訪的經典味，雖為台中美術館附近美食代表，但店面實在低調，上次開著導航還不小心騎過頭。但水湳臭豆腐的現炸豆腐酥脆又不刮口腔，填入豆腐的醬汁，隨著豆腐本身的汁水一起在口中釋放，加一勺辣椒更添風味。跟臭豆腐最合拍的就是一碗熱湯，能同時吃到豬腸、豬血的綜合湯料多又夠味，我好喜歡。

水湳臭豆腐地點環境水湳臭豆腐店面內縮不是很好找，連走到附近都還在猜是不是沒有營業。店家有提供內用空間，但環境比較陽春，而且油鍋的熱度會隨著風吹進店裡，不只會有油煙味，而且夏天溫度有點高，比較推薦外帶，反正都是用紙盒裝餐點。

土庫藏著許多老店，其中主打燒麻糬的雲林黑金燒麻糬人氣很高，不只上過電視更是傳承三代的老字號。軟糯麻糬裹上芝麻花生粉，大口咬下軟綿又不黏牙，還能同時品嚐到兩種粉帶來的香氣，有誰能不愛。靜香之前都是吃員林的番薯市八寶圓仔冰，首次品嚐土庫黑金燒麻糬，表現不遑多讓，下次也要帶家人一起去品嚐。​【雲林黑金燒麻糬地點環境】位在土庫中正路上的黑金燒麻糬也是今年土庫國際生活節的打卡點之一，附近有不少老店及人氣店家，好適合安排土庫一日遊，可以從街頭吃到街尾。懷舊感十足的小店舖沒有過多裝潢，一看就是年代感滿滿。​

草屯的冷凍豆花搖搖冰在網路上的人氣超高，好多網友都說這家是他/她心中第一名的豆花，只要有路過都會來買，讓身為豆花愛好者的我非常好奇，趁著陪男友在草屯吃晚餐，順便來朝聖一番。但只能說吃的東西每個人喜好不同，這家的豆花蠻不錯，而配料比較不是我的菜，好奇的朋友趕快繼續往下看。

【冷凍豆花搖搖冰地點環境】冷凍豆花搖搖冰是老字號草屯豆花冰店，地處和興街這個美食集散地，不只在地人會來消費，連不少遊客也慕名而來。據說以前有提供內用的空間，但疫情期間改成外帶之後就一路延續到現在，目前也都只提供外帶。