靜香EAT

台灣自從韓劇熱潮風行，韓式炸雞搭配啤酒就成了最夯的宵夜

來自台中的「韓雞Bar」主打正統韓式口味，不做任何台式改良

敢喊出這個口號，是老闆對料理的堅持，不想因異地而變更最原始的風貌

主打使用台灣溫體雞肉，提供多達七種口味，辣不辣都吃得到

除了韓式炸雞之外，店家還有一些特色韓式主食可以搭配，手捏飯糰有趣又好吃

入內用餐還有免費漬蘿蔔可以無限續用，爽脆口感超解膩！

目前拍照打卡還會送年糕串喔~

桃園的韓雞Bar在巨蛋體育館附近，雖然隱身在巷子裡但是很好找

店面外還有一個半露天的植物陽台，視覺感滿舒服！

店內的用餐空間不算大，不過座位之間不會擁擠，環境簡約滿舒服！

我個人最喜歡白色木桌那邊，有點遺世獨立的fu!

想要拍照的人一定要早一點來卡位，不然可是很搶手的

店家還提供一面貼上招牌logo的牆讓顧客做拍攝！當成背景很好拍

先附上菜單

韓雞Bar的炸雞有七種口味！其中辣味紅釀跟蒜味黑釀口味還有做去骨的選擇

菜單上都有針對口味的辣度標註辣椒數！

聽說韓雞Bar的老闆是韓國人，所以店家的炸雞口味滿道地

為了呈現最正統的風味，所以餐點是不做台式改良的

雞肉都是用台灣的溫體雞肉不是冷凍的，一吃就知道！因為很多汁不乾柴

立牌的另一面有人氣排行榜！如果第一次來可以跟著點

內用的話都能拿到一份漬蘿蔔！這是免費招待的，而且可以續

韓雞Bar是正統韓式炸雞，口味上會比偏甜，而且口味會稍重些！

用清爽的漬物解解膩可以再戰一輪~

蘿蔔吃起來微酸，口感相當爽脆不會太硬還不錯！

這兩杯飲料都是男友的，他說吃韓式炸雞不能少了飲料，特別是可樂

像他一樣不能喝酒的人，來瓶可樂過過乾癮也不錯，超對味！

韓式炸年糕串 $90

年糕是搭配辣味紅釀的醬汁，乍看之下紅通通但辣度不高

醬汁微辣，吃起來鹹鹹甜甜，是比較重口味的調味

年糕的口感非常Q，表現比較厚實但整體相當有嚼勁

上頭灑了滿滿芝麻，風味更加分！咀嚼都能品嚐到芝麻香氣

我覺得整體味道不錯，但口感如果再煮軟一點我更愛

韓式拳頭手捏飯糰 $90

我是第一次吃到韓式的飯糰，之前吃韓式料理都點麵，這次嚐嚐鮮

剛出餐的時候， 感覺餐點跟飯糰連結不上，反而比較像是鋪了飯的章魚燒

白飯上頭滿滿海苔、柴魚片以及美乃滋， 但最主要的香氣還是來自韓式香油

真的是一上桌就立刻飄出香氣，有被這個味道誘惑到

因為店家有提供塑膠手套，所以我們就自己挖著包

完成第一顆的時候還沾沾自喜說自己包很漂亮，但方向完全錯誤

員工後來跟我們說，是要把飯從兩側向中間包覆，然後抓成一大球，再分小顆

這樣就能讓米飯將所有配料包在裡面，不用一顆顆抓，也是很方便

飯糰裡面的柴魚、海苔都包不少，入口滿有料！柴魚香在口中迴盪

只是跟煮湯的那種薄柴魚片不大一樣，特別多了咬勁

入口除了柴魚韓海苔的味道之外，明明吃起來不油但香油的味道很清晰，我還滿愛這一味

還在擔心小朋友不吃飯的問題嗎？ 讓他們自己動手包飯糰肯定吃到愛不釋手

畢竟這一味連大人都會被征服~

韓雞Bar的炸雞有分大小份，我和男友點兩種口味都小盤的，嘗鮮看看也比較能吃到不同風味的炸雞

小盤是用半月盤裝，兩份小份剛好可以圍成一個大圓盤，如果多人來用餐這樣滿方便又不占空間

我們點了一辣一甜的口味，覺得口味差異大一點比較能做出滋味的對比

辣味紅釀炸雞 $188 (小)

紅醬炸雞算是韓式炸雞最經典的口味吧! 至少看到韓劇裡面的很多都長這樣

小份的裡面有五塊肉，有腿有翅但比例隨機不固定

辣味紅醬微酸甜，吃起來鹹鹹辣辣很夠味卻不死鹹，道地韓式紅醬的味道，非常適合夏天開胃

上頭的芝麻超提味，除了醬汁的味道之外，多了芝麻更加分，我個人還滿喜歡這款

因為辣度不高，所以小朋友也可以盡情品嘗

雞腿和雞翅的麵衣不會太厚重，入口薄脆又夠濕潤，肉質相當細緻很好咬，整體搭配起來還不賴

紅醬這款我自己就算點大份的也絕對能完食，真的滿好吃!!

肉咬開會發現雞骨微偏紅，店家有在立牌上有提到，溫體雞的骨頭偏紅是正常的，不用太擔心

蜂蜜香釀炸雞 $188 (小)

一開始擔心紅醬太辣，所以點了一款不辣的蜂蜜

這款炸雞相較於紅醬的清爽不少，入口能品嘗到淡淡蜂蜜和蒜香味，夠味但不厚重

因為炸雞上沒有過多濕潤醬汁在麵衣上頭，所以口感比紅醬的更卡茲~

溫體雞肉的細緻度就是不一樣，咬下很多汁非常juicy~

不過底下留的不知道是醬汁還是油，感覺比較不夠輕盈

現在還不能飛出國吃美食，想吃韓式炸雞解饞可以來這邊~

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韓雞Bar-桃園中央加盟店

地址 : 桃園市桃園區中央街30號

電話 : 0968-672-365

營業時間 : 11:30~22:00