台中車站附近的正國熬仙草，竟是一間近百年的甜湯店!! 用真正的仙草乾純手工熬煮，難怪走進店裡直接被仙草的香氣給包圍。正國仙草販售的品項超豐富，除了燒仙草、嫩仙草之外，就連豆花、杏仁、愛玉、剉冰等等都吃得到，甚至有賣大罐的仙草茶、烏梅汁，難怪不管冷熱天都客滿。這家說是百年老店我真的會信，店裡裝潢透出濃濃復古氛圍，但好滋味長時間延續，是不少人從小吃到大的好味道。
正國熬仙草地點環境
正國熬仙草位在自由路三段上，附近超多知名老店，走一趟直接是台中古早味的巡禮。店家的占地還不小，店門口就有機車的停車格，附近也有收費停車場，對於來用餐的朋友還算方便。
正國熬仙草販售的仙草茶、嫩仙草和燒仙草，皆主打用真正的仙草乾手工熬煮煉製，選自苗栗客家山植仙草，難怪店內滿滿客家著名花布，氣氛感點滿。店家有提供內用空間，最近天冷來一碗熱呼呼的燒仙草，上桌立刻開吃最幸福。
只見牆面上貼滿產地採收和手工熬煮的照片，主打一個天然。
大家有看過真正的仙草乾嗎? 靜香媽偶爾會在市場買仙草乾回家熬仙草茶，所以走進店裡一聞就知道，這是真正的仙草香。跟大里的茶古利一樣，相當真材實料。
正國熬仙草菜單
附上正國熬仙草菜單，店內販售的餐點品項非常豐富，想得到的飲品、甜湯、冰品這裡都買得到。甚至還有大瓶的仙草茶、鳳梨汁、冬瓜茶等等，夏天好適合買幾瓶丟冰箱。
臨櫃可挑選的配料還不少，可能是因為有販售剉冰，除了粉圓、杏仁露、愛玉等等，也有各種果醬和巧克力米等選料。
正國熬仙草餐點介紹
粉圓豆花 $40
這家的甜湯老實說配料不算多，但吃得出來手工製作，不是現成那種甜死人不償命的選料。倒是糖水甜度略高，加點冰會比較剛好，上次第一次吃，請店家去冰，結果加冰才是完美比例。
古早味粉圓雖然比較不Q彈，但滑溜溜大口吃不太需要嚼，如果追求口感可能沒那麼愛，但相當古早味。
看豆花的斷面就知道口感有多綿密，而且豆花的黃豆香氣很鮮明，跟糖水和粉圓非常搭，這一碗蠻不錯。
花生嫩仙草 $50
一般甜湯店的嫩仙草都只有賣冰的，想吃熱甜湯只能點燒仙草，沒想到這家連嫩仙草都提供加熱的服務，也太貼心。上次去買，燒仙草還沒開始賣，只好點嫩仙草請店家加熱，雖然加熱過後賣相沒那麼好，但味道絲毫不遜色。
綿密的古早味花生燉煮到相當軟綿，透著濃郁奶香的燉花生真的好好吃。
滑溜嫩仙草加熱之後口感依舊棒，仙草香氣非常自然甘醇，甜度不會太高還口齒留香，不愧是店家主打的品項，很推薦一定要試試。
這家台中甜湯口味很不錯，推薦給喜歡仙草、豆花等甜品的朋友們試試。
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店家資訊
正國熬仙草
地址 : 台中市東區自由路三段193號
電話 : 042213-8831
營業時間 : 12:30~23:00(週二公休)
粉絲團 : 正國熬仙草
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