大里越南料理不少間，熱愛越南小吃的我就一間一間蒐集過去。前陣子跟靜香妹去吃七將軍廟附近的無名越南美食，這家在google上叫越南美食/法國麵包。雖然這家的店面很陽春甚至不太起眼，但不管是河粉、炒飯還是炸春捲都平價又有料，算是性價比很高的一家大里越南美食。靜香平時都是點生春捲，但這家的炸春捲相當推薦，裡面很有料，沾點酸辣醬更夠味。
大里無名越南美食地點環境
這家越南美食位在大新街靠近新興路，附近是以七將軍廟和老街為主軸向外延伸的生活圈，附近的美食還不少，像靜香之前分享過的小江牛肉麵、手作麵館、御銓三姨臭豆腐等等，都是附近人氣蠻高的店家。這家越南料理的招牌雖大，但整個店面內縮到不怎麼起眼，之前常常在附近活動，但一直沒有被吸引，這次來訪還是靜香妹吃過之後覺得不錯，才拉著我再訪。
店內相當陽春，是很一般的麵店裝潢，不過老闆蠻親切，聽到我們在討論炸春捲有包什麼，立刻加入我們的討論，超有趣~掌廚的人是越籍的老闆娘，在大里吃過那麼多家越南料理，不得不承認，越南闆娘們的手藝真的好，炒飯、河粉真的都很不錯。
大里無名越南美食菜單
先附上 大里越南美食菜單。這家的品項蠻豐富，基本的越南小吃這邊都點得到。
大里無名越南美食餐點介紹
店家出餐的效率蠻高，我們入座沒多久，餐點就陸續上桌。聽說法國麵包也不錯，但當天太冷我們都想吃熱食，所以下次再來攻略法國麵包。這家的主餐都蠻有份量，而且料不少，吃完很有飽足感。
除了桌上本來就擺著的調味料，老闆還會額外附上辣椒跟檸檬，不夠應該都可以再索取。
炸春捲 $80
如果我說這是我第一次吃炸春捲會被笑嗎? 因為太喜歡越南春捲，所以每次都點生春捲，這次是我妹大力推薦他家的炸春捲，才點來分著吃，好險沒讓我失望。
雖然春捲的麵衣炸到比較深色，但吃起來完全不油膩反而特別酥脆。外脆內嫩而且調味很不錯，中間夾入豬肉、芋頭絲等等，整體調味不重但蠻好吃，沾點酸辣醬更夠味。
牛肉河粉 $100
吃越南料理，少不了一碗越南河粉湯，這家牛肉河粉不小碗，菜量肉量更是給得大方。牛肉舖在上頭看得見，肉質不乾澀又能夾著清甜湯頭。
河粉湯底跟大里其他間的味道相去不遠，但這家的調味比較清淡，主要是蔬菜的鮮甜，拌均勻還能品嘗到紅蔥酥的香氣。特別推薦加點老闆附上的辣椒及檸檬，湯頭會更有層次喔。
滑溜河粉口感Q彈，配上微酸辣的清甜湯頭特別耐吃。
海鮮炒飯 $80
靜香吃越南料理很愛點炒飯，鐵鍋快炒讓米飯充滿濃濃鑊氣，而且通常都不會太油膩又粒粒分明，炒功了得! 這家的炒飯雖然調味稍嫌清淡，但米飯挺香，就是料量沒有湯河粉來得料多。
因為調味比較淡，所以我們手動加些辣醬，妹夫說這樣吃起來比較夠味。
牛肉炒河粉 $100
湯河粉跟炒河粉大家比較喜歡哪一種? 比起來靜香個人較常點炒的，因為湯河粉每家差異不大，但炒河粉的水準則可以跨好多檻，只要靈魂醬汁夠好吃，搭配Q彈河粉根本吃不膩。
這家的炒河粉份量足又不油膩，河粉夠Q但醬汁比較清淡，加上少了點勾芡，醬汁沒有緊緊附著在河粉之上。其實整體表現並不差，但炒河粉我個人還是更推仁愛醫院附近的台北口味忠手工麵線。
這家越南小吃平價大份量，雖然低調但餐點的口味都還不錯，我自己比較推薦加點檸檬的湯河粉和炸春捲，下次想再去試試不少人推薦的法國麵包。
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| 店家資訊 |
大里無名越南美食 (越南美食/法國麵包 Quán Ăn Quê Hương)
地址 : 台中市大里區大新街57號
電話 : 0963-601-371
營業時間 : 11:30~20:30(週三公休)
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