燒仙草是冬天的小確幸，僅這個季節可見的暖呼呼甜品誰能不愛。員林的 美華手作豆花 是靜香的燒仙草愛店之一，前身是在地20年甜湯老店-樂曼尼豆花冰品，二代接手後改名但好味道不變。美華豆花 的燒仙草料多又大碗，沒有過度勾芡且甜度適中，媲美八寶粥的料量當成主餐都沒問題。除了燒仙草之外，靜香家人和男友也對店家的豆花和仙草冰讚不絕口。
美華豆花地點環境
美華豆花 位在員林中正路上，附近知名店家還不少，很適合趁著用餐時段沿途逛過去。店內有提供座位，簡單溫馨的用餐環境很適合飯後來碗甜湯。前兩年店家不知道為什麼都沒營業，害我撲空好多次，前兩個禮拜又去員林，總算讓我趁著冬天尾巴吃到燒仙草。
美華豆花菜單
附上 美華豆花菜單，綜合可以自己選料，配料種類還不少。
看老闆舀料才知道燒仙草的配料竟多達半碗，這個料量說媲美八寶粥都不為過。
美華豆花餐點介紹
員林的甜湯都主打大碗! 目前吃過幾家都平價又有份量，不管是夏天飯後來碗冰涼豆花還是冬天邊搓手邊暖暖享用燒仙草都超幸福。
粉圓豆花 (涼)大碗 $45
大碗的粉圓豆花料超多，黑嚕嚕的小粉圓快要把豆花完整覆蓋，搭配上不甜膩的糖水相當有份量。
粉圓的口感蠻Q彈，一吃就很新鮮。有吃進糖香但甜度適中不膩口，大人小孩都會喜歡。
美華豆花的手工豆花相當有特色，口感綿密中帶點泡泡感，是否喜歡就看個人，我自己更愛燒仙草，但男友就覺得豆花好吃。雖說口感不是我的最愛，但豆香蠻濃郁，喜歡濃豆香的朋友可以試試。豆花的量給超多，不像有些甜湯店的豆花只有薄薄兩塊，大口吃很過癮。
自選豆花 (冰)大碗 $45
自選的豆花可以任選三種配料，這款冬天不供應，最近開始販售表示燒仙草接近尾聲囉。這碗是妹妹老公點的，就沒有挖來吃，但料也是不少。
燒仙草 大碗 $50
靜香超喜歡吃燒仙草，冬天都會卯起來吃，但媲美八寶粥料多的燒仙草，目前就遇過這麼一家，可以說當成正餐都沒問題。
裡面的配料包含西米露、紅豆、粉圓、燕麥、綠豆、大豆、芋圓、硬花生等等，不只食材都燉煮到剛好入口的狀態，甜度也是恰到好處，甜而不膩自己完食都沒負擔。
燒仙草的質地沒有過度勾芡，本身的仙草香氣不錯，而且甜度也剛剛好，真的好欠吃。
綜合仙草冰 (初訪的食記)
綜合仙草冰這次去沒點，沿用出訪去用餐的紀錄跟大家分享。仙草冰的料也是超級多，滿滿粉圓和芋圓以及底下的大塊嫩仙草相當滿足。
粉圓、芋圓都很Q彈，其中芋圓、地瓜圓非常有嚼勁，越嚼越香，是真材實料的味道，這個一定要來上一份。底部仙草給得多，而且味道很天然又濃郁，重點是甜度剛剛好，也相當推推薦。
店家的仙草不管冷的熱的都超好吃，喜歡這一味的朋友一定要吃到
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| 店家資訊 |
美華手工豆花
地址 : 彰化縣員林市中正路283號
電話 : 04-833-0473
營業時間 : 平日11:00~21:30、週五六11:00~22:00 (週一、三公休)
粉絲團 : 美華手工豆花
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