靜香EAT

員林老字號小吃數不勝數，很多不起眼的小攤更是人氣名店! 隱身在漆黑巷口的「舊電信局臭豆腐」是不少在地人口中的好味道。炸好的豆腐淋上特製醬汁、辣椒再舖滿黃瓜片，獨特風味擄獲不少人的味蕾，大口咬下還會噴汁喔~

「舊電信局臭豆腐」距離員林車站不遠，不僅在地人喜歡，也是不少遊客慕名的小吃攤。雖然環境比較簡陋些，但人潮絡繹不絕。

攤位後方擺了四五張桌椅，雖然陽春但有個能坐下來用餐的地方舒適度UP。

臭豆腐 $60 /4塊
店家的豆腐還不小塊，炸到很澎所以中間顯得空洞，表面不夠酥脆，特別是淋上醬汁後偏濕軟些，很有個人特色，就看大家喜歡哪一種口感，當天同行的朋友喜歡但我沒那麼愛。

如果要加辣，點餐時提前告知，由老闆娘在每塊豆腐上淋滿辣椒，光看就覺得夠味~

醬汁不會太鹹蠻夠味，帶有豐富豆瓣醬的滋味，仔細品嘗回甘不厚重。

豆腐濕潤咬下會噴汁，可能是炸得太澎，所以中間比較空洞些。

新鮮脆口的黃瓜夾進豆腐一起品嘗更好吃，大大增添清爽也讓豆腐更有層次。

靜香喜歡酥脆口感的臭豆腐，「舊電信局臭豆腐」不算我的菜，但醬汁蠻有特色，包裹黃瓜一起享用也還不錯~

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舊電信局臭豆腐
地址 : 彰化縣員林市中正路622號
營業時間 : 16:00~22:00

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