靜香EAT

員林車站附近有家特色乾拌麵，隱身在鐘錶行內超低調，就連口味都非常新奇。「秘傳姜家麵」的外觀很不起眼，如果不是看著導航，肯定會直接路過~ 聽說老闆以前是賣粥的，所以把最高人氣的皮蛋瘦肉粥改造成乾拌麵，口味極具創造性是皮蛋愛好者必點。

喜歡靜香的員林美食分享，可以加入「員林吃什麼」社團，快速掌握美食名單，員林的分享文幾乎都是靜香自費，快來一起討論美食吧~「員林吃什麼」ᐊ 社團連結

靜香的粉專每天都會更新好吃好玩的資訊，主要出沒在中彰投，外縣市去玩才會分享，但台南小吃還不少，也歡迎追蹤「美食鐵粉靜香兒」ᐊ 粉專連結

靜香的IG經常會更新好吃好玩的資訊，限動也有四處趴趴走的動態，主要出沒中彰投，外縣市去玩也會分享，歡迎追蹤「靜香」ᐊ IG連結

「秘傳姜家麵」的門面很不醒目，開著導航走到門口還是遲疑兩秒才踏進店內，室內座位數意外不少，假日用餐時間更是坐滿人，生意相當好~

店面的櫥窗裡擺滿各種娃娃和公仔，也有手錶展示櫃，都不知道究竟是主打乾拌麵還是手錶了XD

「秘傳姜家麵」販售的品項不算豐富，主打多款拌麵和湯品。店內有餐點圖樣可以參考，看過再點比較能符合自己的期待~

香草起司肉蛋麵 $95
這道一上桌，起司粉的香氣撲鼻而來，拌均勻之後起司味很足，不只上頭有起司粉，底下還有起司片，剛吃很爽但最後會覺得稍微偏鹹一點，重口的朋友比較適合。

上頭還搭配一顆半熟蛋，劃開之後金色的蛋黃緩緩流下來，混著起司拌均勻享用濕潤好入口。

麵條的口感略帶點Q度，包裹醬汁的麵條每一口都夠味，相當涮嘴~

瘦皮麵 $65
瘦皮麵是以皮蛋瘦肉粥為發想，聽說老闆以前賣粥，其中皮蛋瘦肉粥是店內招牌，改造成拌麵之後依舊熱賣。

麵上頭滿滿碎皮蛋，拌均勻後皮蛋的味道濃郁夠味，喜歡皮蛋的朋友會愛死。

肉醬麵 $55
肉醬麵香氣還不錯，夠味不死鹹而且湯汁足，拌完麵依舊濕潤，肉燥口感QQ的但不油膩很好吃~

「秘傳姜家麵」的拌麵份量不少而且口味很有特色，喜歡拌麵的朋友有機會可以試試~

番薯市八寶圓仔冰
御傳香腿庫飯
舊電信局臭豆腐
美華古早味豆花
塔帕司廚房
金滿意麵線糊

姜家麵平和堂錶店
地址 : 彰化縣員林市三民街49號
電話 : 04-832-3497
營業時間 : 11:30~14:00、17:00~19:30
粉絲團 : 秘傳姜家麵

檢視較大的地圖