家裡附近新開了一家關東煮 因為外型和色調很搶眼 一開幕就吸引了我的注意
但怕踩到雷 一直觀望不敢亂踩
這陣子看店家生意都很好 才放心走進去
跟老闆聊天的時候才知道 原來他們以前是朝馬的攤販 生意越來越好才移到附近店面
很多人都沒注意到公告 找了很久 直到路過才看到門口的紅屋頂關東煮攤 這是店家的招牌
現在雖然轉店面 但依就把攤車擺在門口 功能不變 更多了提醒老顧客的用途
紅屋頂攤車上掛滿了顧客來用餐的照片 滿滿的回憶和紀錄是店家最寶貴的
靜香家也是賣吃的 所以和老客人之前的情感真的是一輩子的回憶
店家的食材都放在鐵蒸籠裡面 上頭會有一個蓋子 避免灰塵或是小蟲跑進去 挺重視衛生
謝謝店員看到我要拍照 立刻把蓋子掀開((鞠躬~
食材種類還不少 等等下面有菜單 看得更清楚
店家雖然已關東煮為主 但老闆說他們的烤物更是大受好評
既然老闆這麼說 當然要點幾份來嚐嚐
店內的擺設很日式 全都出自老闆的巧手 真的很厲害
有種來到日本居酒屋的氣氛
旁邊的圖則是板娘用粉筆畫的
這兩個人根本美術系吧!! 店內的裝潢都不假他人之手
另一面牆很有美式餐廳的風格
掛了許多特色鐵牌 超復古風
店內的醬料種類多樣 都是老闆自己調製的
雖然靜香平時不愛吃醬 但遇到特別的醬汁還是會想沾一點點試味道
泰式酸辣醬 - 屬於比較清爽的泰式酸辣醬 辣椒的味道入口挺明顯
芝麻醬 - 芝麻香濃 是涼拌用的芝麻醬風味 入口微酸有點特別
關東煮醬 - 有點甜辣醬的味道 稍辣
目前店家有打卡分享送"涼拌小黃瓜"的優惠活動 想加菜還不快拿起手機
不過記得要人和食物一起合照喔!!
先附上菜單
紅屋頂的單價 在逢甲的關東煮來說 算是很便宜的
在逢甲我都不大吃關東煮 因為單價超高
之前也是看到新開幕的店家 想說吃看看 結果隨便夾竟然花了$400
我整個大驚嚇 所以後來都不在逢甲吃關東煮 以免又入坑
用餐當天因為恰巧是顛峰時段 店內坐滿了人
我們點了些關東煮、烤物還有兩份主食 多等了一下子
也因為店家裡拜一公休 串燒還來不及處理好 烤物也比較晚才上
當天因為串燒的肉片不夠 所以點的部份餐點無法出 這點比較可惜 下次再把想吃的補給大家看
紅屋頂爌肉飯 $69
爌肉飯算是店內很熱銷的產品之一 老闆為了保持食材新鮮 每天只做少量 所以想買要趁早
除了主角爌肉之外 旁邊還會搭配青菜、滷蛋和滷肉 視覺上豐富不少
附的青菜很青翠又不油膩 有加分到
米飯本身不會太濕軟 口感好 如過肉汁再多給一點 風味會更上一層樓
整體份量還不少 是男生也吃得飽的量
店家的爌肉是用紅糟去調味 所以味道很特別 跟一般吃到得比較不同
滷到非常軟嫩 口感還不錯 是喜歡爌肉的人會愛上的
靜香只敢吃瘦肉的部份 口感很得我心
關東煮的湯頭非常清甜 是使用柴魚和昆布熬製的湯頭 喝第一口就好喜歡
店內的湯是可以續的 要不是當天吃完很飽 真想再來一碗
板豆腐$15
豆腐口感扎實 不會太爛 吃得出來是新鮮的豆腐
豬肉片$30
肉片的份量還不少
吃起來不會太乾 口感很好 沾點醬料享用更美味
香菇$20
香菇很吸湯 口感軟硬適中
很多鮮香菇都會有一個很重的味道 但店家的香菇沒有太重的菇味 我還滿喜歡
紅蘿蔔$10
紅蘿蔔煮得超剛好 燉到入口好咬的軟硬度 但仍保留蔬菜的鮮甜 非常好吃
龍蝦沙拉(2顆)$30
龍蝦沙拉丸的外層口感很有嚼勁
裡面的龍蝦沙拉包得很滿 一咬下立刻爆出來 味道很棒
芥末丸(2顆)$35
這個太特別 雖然我不愛吃芥末 但男友喜歡 還是想點來嚐試看看
從外表看起來跟一般丸子沒有太大差異 頂多外層有一些綠色點點
但裡面的餡才是最厲害的
中間的肉餡還不少 因為看起來完全沒有芥末的顏色 讓我降低戒心
一口吃下去差點嗆到 濃濃芥末的風味 又辣又嗆 整個被騙到
男友倒是很喜歡 他覺得這個芥末很夠味
芋頭丸(2顆) $35
看到芋頭二話不說立刻點
從外型就知道是手工丸子
雖然size不大 但是味道真的很棒
丸子裡的芋頭口感超細緻 是燉到軟嫩又綿密的口感 超喜歡
咀嚼的時候 口中滿滿芋頭香氣 超滿足
高麗菜捲$35
高麗菜捲挺大一份
外層包覆的高麗菜燉到很軟嫩細緻 幾乎沒有脆感了 喜歡再稍微有點嚼進的口感
內包的餡很夠味 調味適中挺好吃
豆皮$20
豆皮非常薄 口感超好
整片很完整 不會碎碎的
因為另外開鍋燙過 所以豆皮的油脂不會溶在湯裡面 超棒!
牛肉番茄$39
店家的串燒單價真的很可以 如果是消夜要跟朋友喝酒吃肉 不用花大錢就可以享受到
牛肉非常厚 挺有嚼勁 略帶筋 筋的部分稍硬
調味很剛好 搭配啤酒享用一定超夠味
中間的番茄烤到微軟 但還不到一咬就爆漿的程度 比較可惜
豬肉蔥段$39
豬肉沒有牛肉那麼大塊 但口感也不差 不會太硬
裡面的蔥夾得扎實 整體味到挺好吃
排灣族阿拜(小米麻糬)$120
這是原住民特有的美食 老闆親戚自己在做 特別從屏東運過來
小米做成的麻糬跟糯米製成得相比 吃起來比較不容易脹氣也不會黏牙
阿拜是甜的 如果喜歡吃鹹的可以點吉拿夫 一樣是小米製品 但裡面夾豬肉和米 當正餐吃也很可以
阿拜的份量還不少 點一份當成餐後甜點跟朋友一起分享 非常剛好
外投裹著花生粉和糖粉 但不會太甜膩 意外順口
吃起來挺有嚼勁 咬下去是很軟Q的口感
在外面真的很少見 如果有來用餐真得要試試
紅屋頂的餐點都有一定的水準 而且單價也親民又有特色料裡
挺值得一試
紅屋頂關東煮
地址:台中市西屯區黎明路三段228號
電話:04-2707-5898
營業時間 : 週一公休
週二~週日18:00~02:30
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