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說到吃甜點有誰不愛,但是面對吃完之後增加的脂肪總是讓人卻步

其實外國的模特兒也都會吃甜點,只是他們吃的甜點不是沒營養的蛋糕、餅乾

而是歐美部落客最愛,並且風靡日本夏威夷的超級食物 - 巴西莓

台灣現在也有不少主打巴西莓的店家,靜香吃過真得讓人瞬間愛上

撇除掉沒辦法擺這麼美之外,自己動手做的巴西莓果昔會更加客制化

這次用巴西莓 亞馬遜Acai-Black示範怎麼自己動手做

相信很多人根本懶得料理,所以靜香分享超快速又不費時的吃法給大家

底下還有附影片,不會料理的朋友也能跟著吃起來

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莓果冰沙的熱量很低,吃完一碗才130大卡,重點是不甜就很好吃

巴西莓冰沙的食材都是選用巴西進口的原料,來自原產地吃了比較安心

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因為是冰品,所以送來的時候除了用紙盒裝,還又一層保麗龍隔著

既能避免產品造到碰撞,也能確保不會快速融化

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這次收到的禮盒內有兩種產品,巴西莓冰沙和巴西莓鳳梨冰棒

很多人聽過巴西莓,但可能並不是非常了解

巴西莓在國外已經蔚為風行,包含男友最愛的NBA球星LBJ都常常分享他的食譜

因為具有超強的抗氧化能力,甚至比我們熟知的青花菜,藍莓還要高不少

所以許多想要保養身體的人都會吃巴西莓來抗氧化

號稱地表上最健康甜點 - 巴西莓冰沙一定有他的道理

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巴西莓鳳梨冰棒

這款冰棒內除了巴西莓之外,也加入新鮮鳳梨和新鮮香蕉作搭配,難怪入口是綜合水果的風味

靜香有敏感性牙齒,實在不敢咬冰,不過慢慢品嘗倒是還不錯

不急著咀嚼下肚,更能吃吃出冰棒的香氣

因為加入巴西莓,所以冰棒是呈現紫褐色,遠遠看應該會以為是巧克力口味

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冰棒吃起來以香蕉的味道最明顯,雖然不是很重的味道,但相對起來較出色

冰在口中融化時,能吃到鳳梨小顆的籽,相當真材實料

因為甜度不高,所以吃完也不會口渴,是相當消暑又吃完沒負擔的冰品

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巴西莓冰沙

不同於製成冰棒形式,這款巴西莓冰沙是用紙碗裝

原本擔心放冷凍挖起來會硬梆梆,沒想到從冰箱拿出來就可以直接挖起不費力

可能是成份略有差異,總覺得巴西莓冰沙比巴西莓鳳梨冰棒的顏色更深

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super acai超級巴西莓幾年前從歐美開始流行起來,一時蔚為風行

那段時間新聞也常提到超級食物這個詞彙,大家真的是擠破頭也要買到這些食物來享用

我在市場、賣場是沒見過巴西莓本尊,好像都是製成粉狀進口

但ACAI-BLACK不是,而是直接進口巴西莓果泥原料製造,口感跟粉的完全不一樣

這款冰沙吃起來也是香蕉味比較明顯,而且還比冰棒的更加濃郁

入口滿滿香蕉細小的籽,吃起來口感還不錯,因為不甜所以超級清爽

真的好適合當成下午茶甚至是宵夜,果然是無罪惡感的甜點

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產品的口感和味道分享完,靜香來跟大家說說客制的早餐、下午茶

因為前面有提到是既快速又好吃的,所以準備的食材真的超簡單

除了巴西莓冰沙之外,可以隨手去賣場買罐優格,不建議使用優酪乳,因為會太水

當然如果大家不介意,應該味道也不差!!

除優格外,依照自己的喜好準備兩三種水果,想要擺得好看就挑顏色亮一點或對比色的水果

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靜香挑了綠色得奇異果和甜橙,我剛好買到一顆沒有籽的甜橙,省去挑籽直接入口最方便

如果挑選柑橘類的水果就一瓣一瓣撥開,完整一點入口更方便

奇異果就切片或丁都可以,看自己喜歡怎麼吃就怎麼切

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既然是自己在家吃,隨手拿個稍大一點的碗將巴西莓冰沙和優格分別倒入

大家喜歡怎麼樣的風味就自己調整比例,我是以大約冰沙和優格2:1的比例調製

一開始想說要用果汁機打,但其實拌一拌就好,快速又省事

加上果汁機的馬達在運轉時會產生溫度,優格和巴西莓都是低溫食材,所以直接攪拌均勻就好

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拌勻後的巴西莓優格呈現淡淡酒紅色,這時候口感相當滑順好入口

就算插著吸管也能快速吸到見底

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隨性的將水果放進去,如果要美一點也可以放入稍有高度的盤子再做擺盤

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附上製作莓果優格的影片,裡面有步驟可以跟著學

巴西莓優格單吃不甜,帶有香蕉的風味

搭配上微酸甜的奇異果和甜橙,我覺得味道超棒,不僅清爽又開胃解膩

非常適合女孩們當成早餐、下午茶甚至是宵夜

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如果想跟靜香一樣快速做出清爽無負擔的營養點心,可以趕快入手

巴西莓 亞馬遜另有巴西莓加盟專區,歡迎到官網查詢

 

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