說到吃甜點有誰不愛，但是面對吃完之後增加的脂肪總是讓人卻步
其實外國的模特兒也都會吃甜點，只是他們吃的甜點不是沒營養的蛋糕、餅乾
而是歐美部落客最愛，並且風靡日本夏威夷的超級食物 - 巴西莓
台灣現在也有不少主打巴西莓的店家，靜香吃過真得讓人瞬間愛上
撇除掉沒辦法擺這麼美之外，自己動手做的巴西莓果昔會更加客制化
這次用巴西莓 亞馬遜Acai-Black示範怎麼自己動手做
相信很多人根本懶得料理，所以靜香分享超快速又不費時的吃法給大家
底下還有附影片，不會料理的朋友也能跟著吃起來
莓果冰沙的熱量很低，吃完一碗才130大卡，重點是不甜就很好吃
巴西莓冰沙的食材都是選用巴西進口的原料，來自原產地吃了比較安心
因為是冰品，所以送來的時候除了用紙盒裝，還又一層保麗龍隔著
既能避免產品造到碰撞，也能確保不會快速融化
這次收到的禮盒內有兩種產品，巴西莓冰沙和巴西莓鳳梨冰棒
很多人聽過巴西莓，但可能並不是非常了解
巴西莓在國外已經蔚為風行，包含男友最愛的NBA球星LBJ都常常分享他的食譜
因為具有超強的抗氧化能力，甚至比我們熟知的青花菜，藍莓還要高不少
所以許多想要保養身體的人都會吃巴西莓來抗氧化
號稱地表上最健康甜點 - 巴西莓冰沙一定有他的道理
巴西莓鳳梨冰棒
這款冰棒內除了巴西莓之外，也加入新鮮鳳梨和新鮮香蕉作搭配，難怪入口是綜合水果的風味
靜香有敏感性牙齒，實在不敢咬冰，不過慢慢品嘗倒是還不錯
不急著咀嚼下肚，更能吃吃出冰棒的香氣
因為加入巴西莓，所以冰棒是呈現紫褐色，遠遠看應該會以為是巧克力口味
冰棒吃起來以香蕉的味道最明顯，雖然不是很重的味道，但相對起來較出色
冰在口中融化時，能吃到鳳梨小顆的籽，相當真材實料
因為甜度不高，所以吃完也不會口渴，是相當消暑又吃完沒負擔的冰品
巴西莓冰沙
不同於製成冰棒形式，這款巴西莓冰沙是用紙碗裝
原本擔心放冷凍挖起來會硬梆梆，沒想到從冰箱拿出來就可以直接挖起不費力
可能是成份略有差異，總覺得巴西莓冰沙比巴西莓鳳梨冰棒的顏色更深
super acai超級巴西莓幾年前從歐美開始流行起來，一時蔚為風行
那段時間新聞也常提到超級食物這個詞彙，大家真的是擠破頭也要買到這些食物來享用
我在市場、賣場是沒見過巴西莓本尊，好像都是製成粉狀進口
但ACAI-BLACK不是，而是直接進口巴西莓果泥原料製造，口感跟粉的完全不一樣
這款冰沙吃起來也是香蕉味比較明顯，而且還比冰棒的更加濃郁
入口滿滿香蕉細小的籽，吃起來口感還不錯，因為不甜所以超級清爽
真的好適合當成下午茶甚至是宵夜，果然是無罪惡感的甜點
產品的口感和味道分享完，靜香來跟大家說說客制的早餐、下午茶
因為前面有提到是既快速又好吃的，所以準備的食材真的超簡單
除了巴西莓冰沙之外，可以隨手去賣場買罐優格，不建議使用優酪乳，因為會太水
當然如果大家不介意，應該味道也不差!!
除優格外，依照自己的喜好準備兩三種水果，想要擺得好看就挑顏色亮一點或對比色的水果
靜香挑了綠色得奇異果和甜橙，我剛好買到一顆沒有籽的甜橙，省去挑籽直接入口最方便
如果挑選柑橘類的水果就一瓣一瓣撥開，完整一點入口更方便
奇異果就切片或丁都可以，看自己喜歡怎麼吃就怎麼切
既然是自己在家吃，隨手拿個稍大一點的碗將巴西莓冰沙和優格分別倒入
大家喜歡怎麼樣的風味就自己調整比例，我是以大約冰沙和優格2:1的比例調製
一開始想說要用果汁機打，但其實拌一拌就好，快速又省事
加上果汁機的馬達在運轉時會產生溫度，優格和巴西莓都是低溫食材，所以直接攪拌均勻就好
拌勻後的巴西莓優格呈現淡淡酒紅色，這時候口感相當滑順好入口
就算插著吸管也能快速吸到見底
隨性的將水果放進去，如果要美一點也可以放入稍有高度的盤子再做擺盤
附上製作莓果優格的影片，裡面有步驟可以跟著學
巴西莓優格單吃不甜，帶有香蕉的風味
搭配上微酸甜的奇異果和甜橙，我覺得味道超棒，不僅清爽又開胃解膩
非常適合女孩們當成早餐、下午茶甚至是宵夜
如果想跟靜香一樣快速做出清爽無負擔的營養點心，可以趕快入手
巴西莓 亞馬遜另有巴西莓加盟專區，歡迎到官網查詢
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