靜香EAT

大家都吃哪家豆花呢? 靜香陪男友回埔里，都會趁下午出門覓食，之前買過北環路的「法豆Fa dou」覺得還不錯，但因為用手機拍攝覺得照片不好看就沒分享，上週回埔里男友想買這家的黑糖珍珠鮮奶，拿著相機拍攝去~ 「法豆Fa dou」的豆花份量不小而且配料選擇相當豐富，使用非基改黃豆有加分，查了一下發現「法豆Fa dou」是去年才開幕的，裝潢挺文青，而且人潮還不少~

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第一次去買豆花的時候看到兩隻黑色法鬥在裡面納涼，看來「法豆Fa dou」的店名就是來自這幾隻小寶貝，但上週去買沒看到他們。

先附上菜單，「法豆Fa dou」除了販售豆花，更多的是飲料。使用非基改黃豆製成豆花，而鮮奶茶系列的牛奶則是使用台中東海大學牧場的乳源。

綜合豆花55
靜香自備容器，少了3塊加減省~ 「法豆Fa dou」的豆花份量還不小，不確定是不是因為用保鮮盒裝，兩個人吃都不嫌少。他們家去冰的糖水微偏甜但不膩口，自然的甜味很耐喝！

芋泥綿密不甜膩，雖然份量不多但很值得點。花生新鮮沒有油耗味，但燉不夠軟，保留些脆度的口感我沒那麼愛，不過味道不錯。仙草凍香甜滑順份量給不少，滑溜溜口感一級棒。

這就是第一次用手機拍攝的照片，畫質不太好請見諒。薏仁也燉不夠軟，不過顆粒飽滿也是滿新鮮而且不會太甜。珍珠很迷你，但微Q口感不錯又不會太甜。

豆花給不少，入口即化而且相當細緻，還帶有清晰的黃豆香，是吃完挺飽足的下午茶~

黑糖波霸鮮奶 $80
黑糖鮮奶的香氣非常濃郁，看櫃台的牌子上寫說使用東海牧場鮮乳，奶香相當出色，搭配上足量的黑糖很夠味，我覺得微糖到半糖甜度最剛好，珍珠Q彈口感一級棒，黑糖香氣有蜜進去非常好吃，這杯單價不低但真的很推，認真覺得不輸給連鎖店的水準

「法豆Fa dou」的豆花和黑糖波霸鮮奶都很出色，如果喜歡這類點心可以試試~
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法豆Fa dou

地址 : 南投縣埔里鎮

電話 : 049-242-2632北環路6號

營業時間 : 11:30~21:00 (周一公休)