靜香EAT

草屯的阿嬤紅薯餅很有名，但市場內的「大買家紅薯山藥專賣」更是被在地人大力推薦。小小餐車隱沒在市場的一角，只販售三種產品，但出攤總能立刻引起排隊人潮。現煎現炸的紅薯餅/球超好吃，白薯餅是假日限定，晚來絕對吃不到。

「大買家紅薯山藥專賣」位在中正路靠近敦和路上，如果路不熟可以導航「大觀蔬食」，就在正旁邊喔! 但其實早上經過看到滿滿人潮，就是那一攤了。

這三款點心全素可食用，很適合吃早素的朋友。一開始在招牌上沒看到價格還不敢點餐，問了隔壁排隊的大姊，沒想到這麼平價，重點是通通現炸超新鮮。

當天靜香9點左右去，紅薯餅竟然已經完售超殘念，想吃要趁早。好險紅薯球正在鍋中翻滾，熱騰騰準備起鍋，立刻點一份。這邊點餐方式是趁空隙喊餐，然後就站在旁邊等老闆出餐，還是旁邊的大姊看我拿保鮮盒傻站那邊趕快提醒我XD

買完走到旁邊牽車，看到白薯餅下鍋ing立刻折返XD 假日限定的品項怎麼能錯過。靜香習慣自備保鮮盒消費，所以拍起來沒有很美但味道絲毫不影響，請見諒!

紅薯球跟白薯餅都有大小份之分，大份$50小份$30。

紅薯球 $30
紅薯球一份還不少，炸到外酥內綿口感很脆，大口咬下紫薯香氣非常濃郁，即使冷掉也不油膩，依舊好吃真的推。

白薯餅 $30
大家知道白薯餅是什麼嗎? 其實就是山藥啦! 山藥切成條狀，拌入九層塔一起去炸，真的超好吃。

老闆胡椒灑蠻多，但調味意外剛好不死鹹，裡面的白薯切成條狀，所以炸到表面酥脆而中間則保留些許口感還不賴，也是蠻涮嘴的小點心，跟紅薯球都好好吃。

草屯的紅薯餅目前靜香知道的就有三家，這家是南投小孩「小資背包客Ez Life」特別推薦給我的，真的好吃有機會絕對要試試。偷偷說如果你無法早起，或早上時段來不及過來，不妨試試下午場，下午時段的攤位在芬草路上喔。

〈早〉無名甜甜圈、水煎包
〈早〉老北京蔥花燒餅王
〈晚〉草屯七里香烤肉
〈晚〉吧啦吧啦藥燉排骨
〈晚〉林家烤肉屋
〈晚〉老地方臭豆腐
​​​​​​​〈晚〉鬍鬚臭豆腐

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大買家紅薯山藥專賣 (早場)
地址 : 南投縣草屯鎮中山街306號外
營業時間 ：早上6點~售完為止 ‧ 大約10點前後 (週一公休)

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大買家紅薯山藥專賣 (晚場)
地址 : 南投縣草屯鎮芬草路一段67號
電話 : 0920-903-889
營業時間 ：15:30~21:30 (週日公休)
粉絲團 : 大買家紅薯山藥專賣

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