古早味蛋糕這幾年崛起 每個縣市都有比較有名氣的店鋪
今天來分享台南挺知名的一家蛋糕店"橘香合蛋糕職人"
店內的蛋糕都是每天新鮮現做，除此之外也有販售會爆漿的布朗尼
蛋糕的口味每天都會更換，口味眾多再輪替，想吃膩都難
橘香合位在東區裕農路的一個巷子口，如果是騎機車來買蛋糕，停車算方便
蛋糕口味眾多，除了原味、起司和可可是每天固定供應，其餘的口味都是輪流上陣
如果有特別喜歡哪種風味的朋友，記得看準時間再來以免撲空
靜香偷偷告訴你們，其實只要提前預訂，平日也能享用
但如果要預訂，起始單位是兩個以上
蛋糕都會整盤擺出來給顧客看，透明的玻璃櫥窗讓顧客能清楚看到食物，對於購買更有信心
如果對口味猶豫不決，店家還會親切的切塊蛋糕與顧客分享，試過最知道喜歡哪一味
店家在玻璃上面貼著店內使用的蛋，是有經過產銷履歷的認證紅仁土雞蛋
老闆特別跟我們分享說，蛋之所以會那麼紅，是因為餵養的飼料含紅蘿蔔素，非常特別
店家一條蛋糕達一斤，起司和可可都太香，雙拼一次解決選擇困擾
香濃起司$150(一條) 、 濃醇可可$130(一條)
起司口味的蛋糕香氣十足，光是湊近就能聞到濃濃起司香
雖然滿滿起司，但不油膩，吃起來鹹香味道好，而且夠濕潤
中間夾入的起司大大增加香氣，喜歡鹹味蛋糕的朋友一定要試試
可可口味的蛋糕吃起來不會太甜膩 中間的巧克力提升蛋糕的濕潤度
上頭可可豆的口感好 挺有層次感
布朗尼$200(六入)
布朗尼除了有六入也有兩入裝，兩入的是$70
出爐的當天吃口感不會太乾，雖然不是切開就爆漿，但裡面的甘納許非常濕潤且香濃
如果一天吃不完，隔天從冰箱拿出來可以直接吃，也可以灑點水再放進烤箱烤熱
靜香吃之前有稍微回烤，吃起來雖然比一開始稍微乾一些但中間的巧克力依舊濕潤
只是甜度有點太高，如果可以再不甜一點，肯定更耐吃
目前店家有推出彌月蛋糕試吃，優惠價只要$100，重點是還可以雙拼
店家外帶可以選盒裝（+$10）或袋裝(原價)，外送固定是盒裝 所以都+$10
如果你跟靜香一樣喜歡古早味蛋糕，在這邊推薦給大家
橘香合蛋糕職人
地址:台南市東區裕農路607號
電話:06-237-8899
營業時間:週一~週六 10:30~18:30
週日10:30~17:00
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