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說到宜蘭的定食大家推薦哪一家呢? 在地人推薦「八王子養生料理」給我!
之前去宜蘭玩,入住「光與影SPA民宿」(附連結),老闆娘超熱情推薦我們很多餐廳,但剛好遇到連續兩天的公休只好PASS,後來揪爸媽和男友去宜花玩4天3夜,其中一天晚餐就來這家! 「八王子養生料理」在google上的評分還滿高,餐點採套餐制,多達16種主食可以挑選,套餐包含主食一共10道餐點相當豐盛,重點是均一價! 

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老實說,如果不是民宿老闆娘推薦,以八王子養生料理的外觀來說,真的相當不醒目也不起眼。店內的用餐空間稍嫌擁擠,座位之間比較近一點,進出小小不方便。而且店內燈光超黃,餐點照都好黃XD

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先附上菜單連結 : 菜單點我 ,店家的餐點都是套餐制,均一價$350不論口味。除了主食之外,套餐還包含各種日式小食、飲料、甜點等等,一共10道料理!
                                                                   
炙燒鮭魚肚套餐 $350
鮭魚肚共有三大塊,從側面看就知道有多厚,整個CP值很高。鮭魚肚的外層烤到酥脆,咬下相當多汁滑順但不會讓人覺得油膩,而且也沒有腥味,難怪民宿闆娘大推這個,真的超好吃!

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玉子燒的口感滿細緻,入口濕潤又不會太甜,味道還不賴!

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香酥魚會依照餐點調整,像我點雞肉主食就搭配鯖魚,其他人點魚就換成豬肉。鯖魚的皮煎到酥脆,魚肉不會太乾,味道還不差,醬燒豬肉口感稍稍煮得偏乾,不過調味還不賴也很下飯!

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各類時蔬搭配胡麻醬,香氣淡淡的還滿清爽,不是選用生菜,而是燙過的青菜,對於不能吃生食的我來說超加分。

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店家的茶碗蒸是湯品!裡面包含燉軟的蒜頭和排骨,上頭再擺一大塊芋頭,整體表現不錯,但我還是喜歡蒸蛋多一些,不然一套餐內有兩款湯,總覺得湯湯水水太多。

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土瓶蒸以牛蒡的香氣為主,湯頭滿清爽,料不多但味道還不錯。

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和風小品時蔬包含毛豆、杏鮑菇等等是搭配芥末醬,有點刺鼻我不愛。

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養生紫米飯不小碗,口感很棒很健康,我喜歡紫米~

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醬燒薑絲雞塊套餐 $350
雞塊還不小份,雖然視覺感沒有鮭魚肚來得吸睛,但是味道表現也不賴,肉質滿有嚼勁但不會太硬,醬汁的香氣有煮到雞肉內,調味我自己滿喜歡。

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清蒸檸檬鮭魚套餐 $350
店家的魚皮沒有去鱗片有點嚇到我,太特別我吃不慣,鮭魚肉質滿細緻,搭配酸甜醬汁還算下飯,不過味道對我來說小小違和,沒那麼愛這道。

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鮮果汁滿甜,裡面的水果味道滿和諧,味道滿自然,味道不差! 冰美式咖啡香氣滿清爽,是挺溫合的咖啡。黑糖拿鐵的鮮奶口感滿厚實,但香氣不算很濃,不大甜表現還可以。

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仙草當成飯後甜點還不錯,吃起來不會太甜很清爽!

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八王子養生食堂

地址 : 宜蘭縣宜蘭市中華路167號

電話 : 03-931-2090

營業時間 : 11:30~14:30、17:30~21:00 (週二、三公休)

    靜香 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()