靜香EAT

說到大里炒麵，至少三分之一的人都力推「阿成炒麵」，這家夯到連不住大里的炒麵愛好者都會專程前往朝聖。大里阿成炒麵除了麵條具有鍋氣吸引人，手炒小魚辣椒更是讓饕客們念念不忘，不得不說這一味真的特別香，連不嗜辣的靜香都忍不住多加一勺，說是炒麵的靈魂都不為過。靜香搬到大里後就常聽人提起這家，蒐集大里炒麵怎麼可以錯過這一家，立刻安排時間來嘗鮮。

阿成炒麵位在益民路靠近東榮路上，就在靜香之前分享過的無名臭豆腐店正旁邊。因為生意太好，用餐的座位從室內擺到戶外，即使離峰時間依舊滿座，人氣真的很高。

先附上阿成炒麵菜單，店內除了炒麵之外，也有炒米粉跟瓜仔肉飯，湯的選擇也不少。

雖然人潮多，但出餐速度很有效率。小份的炒麵不空虛，食量不大的朋友，點小份的就很可以。

炒麵 $30
阿成的炒麵以鑊氣滿滿深受歡迎，不同於市面上多以肉燥提香的炒麵，他家雖也有淋一些肉燥，但感覺僅是點綴，不過吃起來依舊不會乾。麵條並非傳統黃麵，選用帶點厚度的Q彈麵條口感很加分。

充滿鍋氣的炒麵，即使完全沒加調味料都好吃，但吃習慣加比較多肉燥湯汁的炒麵，如果他家的肉燥再香一點就更完美了。不過加上店家的手炒小魚辣椒很夠味，雖然辣度不低但非常鹹香，讓人愛不釋手。

豬血湯 $25
豬血湯不算很重口味，豬血的份量也偏少，但酸菜香氣很加分，而且湯頭不會太油膩，還蠻耐喝。

阿成炒麵真的很不錯，難怪一開門人潮就沒停過，喜歡炒麵的朋友一定要試試。

便當製作
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阿成炒麵
地址 : 台中市大里區益民路二段238號
營業時間 : 06:30~13:00 (週日、一公休)

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