靜香EAT

搬到大里之後，很喜歡在住家附近挖寶，沒吃過的店家都想嚐嚐鮮。益民路這攤「無名麵店」不怎麼起眼，甚至連google上都找不到，但老闆說他們在這邊賣很久了，一周只營業4天但人氣依舊高，用餐時間人潮還不少，雖然販售的品項不多，但臭豆腐和大麵羹幾乎是每桌必點。應該有些朋友沒留意過這攤麵店，但他就在大里人氣「阿成炒麵」的旁邊，下午才營業剛好跟炒麵的營業時間錯開~

店內販售的品項不多，靜香是看到外推的招牌有臭豆腐才走進來，剛好沒吃過就來嚐嚐鮮。第一次吃是剛搬來不久，最近二訪終於找到時間把食記整理一下。

臭豆腐 $40
豆腐一份有四塊，上頭泡菜的量給不少，泡菜的辣度夠又不會太酸，很清爽脆口挺加分。豆腐炸到酥脆，邊邊不會乾硬，咬下相當多汁，豆腐肉不會太空但豆腐的味道不夠臭，如果醬汁再鹹香些會更有味道，但整體表現並不差，偶爾想吃臭豆腐可以來一份試試。

大麵羹 $30
太久沒吃大麵羹，已經快要忘了這一味，大里販售大麵羹的店家還不少，目前吃過幾家，再慢慢找時間來分享。這家的大麵羹沒有很稠，大麵羹的羹味不濃郁，好險裡面有加肉燥，所以比印象中的大麵羹多了一些肉燥香有加分，比較特別的是我沒加辣，但吃起來帶點辣感，麵偏軟整體來說中規中矩。

陽春麵 $30
陽春麵可以選湯或乾的，上頭肉燥給不少，所以湯頭是陣陣肉燥相還挺順口，麵條的口感偏軟我個人比較不愛，整體來說也是中規中矩。

這家的麵食對我來說口感都偏軟小小可惜，倒是臭豆腐的表現還不錯，就是味道再更重些會更美味，喜歡臭豆腐的朋友有機會可以試試。

●御銓三姨臭豆腐
●大里無名攤車臭豆腐

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大里無名麵店
地址 : 台中市大里區益民路二段236號 
營業時間 : 16：00~21：00 (週五六日公休)

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