靜香EAT

說到大葉大學附近美食，大家最先想到哪一家？山腳路上的「勇臭豆腐雞排」是你會推薦的店家嗎？ 靜香對大村不熟，之前路過看到在google上評價不錯的「勇臭豆腐」就停下來嚐鮮，價格不貴的炸物店由一對爺爺奶奶經營，服務親切而且週邊好停車，即使是假日也有不少學生前往。店家臭豆腐的泡菜給很大方，酸香脆口非常涮嘴，力求泡菜能單點，我願意多來一份。

大村勇臭豆腐雞排隱身在鐵皮屋內，如果沒有外面掛著的大紅布條其實很不醒目，不過下午時段學生沒停過，都被臭豆腐的香氣吸引而來。店內用餐空間比較陽春，座位數也不多，離峰時間來用餐會比較愜意。

附上勇臭豆腐雞排菜單，店內以炸物為主，聽說冬天也有販售豬血湯，算是另類的隱藏版。

上次路過停下來嚐鮮，所以只點了招牌的臭豆腐跟雞排，份量對得起價格，難怪在學區深受歡迎。

雞排 $65
雞排的調味鹹香涮嘴，雖然不是厚切雞排但口感不乾澀還不錯。雞排不油膩，皮炸到酥脆卻不會太硬還不錯。如果一次吃比較多塊會略覺調味偏鹹，但如果是兩個人分食倒是剛剛好。

口味清淡的朋友，記得在點餐時請阿姨下手輕一點，胡椒鹽簡單提味就好。

臭豆腐 $50
臭豆腐上桌記得盡快享用，稍微放一下就沒那麼酥脆。上頭淋的油膏蠻有味道，而且咬下很多汁。雖然不是我追求的脆皮豆腐口感，但還算濕潤夠味，喜歡臭豆腐的朋友可以試試。

泡菜非常新鮮好吃，微酸很清爽開胃，強烈建議老闆可以單賣，絕對很熱銷。

喜歡炸物的朋友，這間非連鎖的大村臭豆腐、大村雞排，下次到大葉大學附近可以試試。

佳香臭豆腐
舊電信局臭豆腐

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勇臭豆腐雞排
地址 : 彰化縣大村鄉山腳路66-3號
電話 : 0976-859-127
營業時間 : 15:30~21:00 (週一公休)

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