靜香EAT

芋頭控看過來~ 「我捲烘焙」展了實體店面， 販售綿密不甜膩又包裹飽滿內餡的芋泥球超好吃，目前共有五種口味，還不定期推出隱藏版，明明開店才兩個小時就被掃光，靜香搶到倒數第5盒，趕快來分享一下。

靜香上禮拜去台南兩天一夜，因為騎到六甲的時候機車鬧脾氣，只好轉火車再以腳踏車代步，沒想到意外發現新店 (現已搬新址) 。限時動態一PO，IG友們投來大量私訊，說「我捲烘焙」在網路上很紅，每次一開表單就被瘋搶，現在有實體店面終於不用再等宅配了~ 

「我捲烘焙」較知名的似乎是司康、夾心沙酥和布朗尼，但目前店內只有販售芋泥球，老闆說其他產品之後會陸續登場，芋泥球也有計畫做成綜合口味(看到店家IG更新，現在有綜合口味，綜合6入$150，含可可、蜂蜜、抹茶各2)，讓大家買一盒就能品嘗到多種風味。

芋泥球冷藏可以保存四天，但以靜香以往的經驗，芋泥一類的東西除非密封，不然很容易被冰箱抽掉水份，建議買到立刻享用最美味。

靜香去的時候，老闆說只剩原味、可可和抹茶生乳，看到綠油油抹茶怎麼能不心動，跟老闆借櫃台拍照，準備拿到公園去跟顧包包的男友分享。結果切開才發現錯拿蜂蜜生乳，好險這一味我也有興趣，私訊老闆他立刻說要補一盒給我，馬上被圈粉~

以吃過的芋泥球來說，「我捲烘焙」的不算大顆，但味道是真的棒，不只甜度剛剛好，口感也非常綿密，重點是中間的內餡填滿滿用料實在，很難不愛上。

加老闆送的，靜香一共吃到三種口味，抹茶生乳和地瓜下次再去攻略，也歡迎有吃過這兩種口味的朋友跟我分享~

原味芋泥不含餡，是純芋泥，雖然沒有濕潤內餡但也完全不乾口，甜度適中且綿密細緻，最適合喜歡單純芋頭香氣的朋友品嘗，連原味都好吃，超讓人期待其他口味。

蜂蜜生乳的內餡是蜂蜜生乳酪，多了夾餡的芋泥球濕潤度大大提升，風味也更有層次。除了芋頭的香氣之外，還能品嘗蜂蜜生乳的淡淡酸香感，有點像優格很解膩，內餡香甜滑順不膩口超加分。

可可內餡是微苦甜的滋味，跟其他口味比起來甜度不算低，但能品嘗到濃郁牛奶巧克力的香氣，小朋友肯定會特別喜歡。可可也好吃，不耐甜的朋友選其他款會更適合。

二訪吃到的芋泥球有部分芋頭塊搗不夠爛，如果追求純芋泥會覺得小小可惜，但芋泥本身還是超好吃。抹茶內餡超濃郁，是大人味抹茶我喜歡，微苦甜餘韻持久超迷人

檸檬餡好清爽，微酸滋味加上豐富果香，分數不會輸給抹茶喔

這是老闆給的DM，不得不說每款甜點都好精緻，難怪具有高人氣，下次來品嘗抹茶的時候，期待其他產品也都能在現場吃到，再買來跟大家分享~

芋頭控們吃起來，這家芋泥球真的好讚阿~

●鮮粹集烘焙坊
●蘇格蕾法式甜點
●阿嬤的珍藏
●朵朵心手工烘焙製造所

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我捲烘焙
地址 : 台南中西區民族路三段187號
營業時間 : 12:00~17:00 或售完 (週一、二公休)
粉絲團 : 我捲烘焙
IG : 我捲烘焙

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