靜香EAT

乳酪蛋糕是台灣人很愛的點心之一，所以幾乎每家甜點店都有販售，台南永康"鮮粹集烘焙坊"就主打乳酪系列禮盒，多種口味綜合塔，讓貪心的人也能一次品嘗。小塔的SIZE大約是四口的份量，一次購入7種口味CP值超高，每種都品嚐到更能大大享受。這次跟大家分享"20入粉讚綜合禮盒"，跟靜香一起來揭開小塔不同的風貌吧!

禮盒包裝的側邊印著鮮粹集烘焙坊的相關資訊，如果有想更加了解的部分可以直接向店家洽詢

鮮粹集烘焙坊販售的產品還不少，除了乳酪系列的甜點之外，還有不少常溫點心或奶酪等，盒子內的小卡更詳細將鮮粹集的產品印製出來，有產品的實體照更能成功吸引眼球，常溫點心對像靜香一樣的外地客來說最方便，不怕太晚回家會壞掉

下次我去台南永康覓食，除了可以買我最愛的相見恨晚煙燻魯味之外，還可以順便帶點心回家孝敬爸媽。

20入粉讚綜合禮盒一次能品嘗到多種口味，而且每顆小塔平均下來只要25.5，去哪找這個價!

每個小塔都是單獨包裝，袋上會特別標出口味，收到禮盒打算慢慢享用的話，記得要把禮盒放冷凍，如果身邊有掃甜點如旋風的人，放冷藏就可以

喜歡吃塔類甜點的朋友都知道，除了中間的餡是重點外，塔皮也是重要的一環，鮮粹集的塔皮都不會太厚硬或太乾，微脆很像在吃餅乾，酥香好吃好入口。在咀嚼的時候會一直咬到卡茲卡茲的顆粒感，仔細品嘗會發現是鹽巴。

中間的餡都是甜的，當舌頭碰觸到塔皮讓人驚艷，微鹹不刺激將風味向上提升，鮮粹集的塔皮非常可以，是塔類愛好者絕對會一吃愛上的口感和味道

檸檬乳酪塔
檸檬乳酪上頭刨些檸檬皮，視覺感的輕盈度直接先加分，小塔入口後檸檬的香會漫漫透出，而非猛烈衝出的酸香。

酸度不算高，是大眾都能接受的酸度，雖然我個人喜歡酸度高一些的檸檬塔，但不甜膩超耐吃，鮮粹集的乳酪吃起來不厚重，所以一口氣吃掉三五顆都沒問題

蔓越莓乳酪塔 (年節限定口味)
蔓越莓的乳酪塔透出粉嫩紅，看起來真的超少女!! 上投放幾塊蔓越莓果乾，點綴過後看起來完全不單調。

入口咀嚼還能咬到脆脆的果乾，蔓越莓乳酪吃起來微酸，加上乳酪本來就不膩口，所以吃起來相當沒負擔，兩者完美結合，甜度真的不高，是苺果控會喜歡的一款甜點

百香果塔 (年節限定口味)
這個口味是店家新推出的，兼具風味和口感的一款小塔，仔細看會發現乳酪之間透出一顆顆黑色的百香果籽，用料非常真材實料。

一咬下就感受到濃郁百香果香氣，味道真的很濃烈卻自然，不是香精的味道，咀嚼時除了有乳酪的濃郁感，還有百香果籽的脆度相當有層次。

下刀偶爾還會遇到百香果的纖維黏在一起的狀況，表示乳酪中和入大量百香果，店家用料這麼大方，大家還不吃起來嗎!!

抹茶巧克力塔
鮮粹集的抹茶不是超抹的深綠色，可能是因為混入巧克力的關係，不過味道好最重要。剛入口能品嘗到淡淡抹茶香，但在口中咀嚼約3~5秒後，抹味瞬間上升。

雖然帶有巧克力的香氣，但是抹度還不錯，而且尾韻能品嘗到抹茶的苦味，不是純死甜，對於重度抹茶控來說可能會覺得不夠過癮，但一般抹茶愛好者應該都會滿喜歡這個組合

鮮柳塔
柳橙口味的乳酪比較少吃到，但這款我還滿喜歡，入口沒有預期的酸甜，風味很溫順還帶有濃濃柳橙果香，一點也不輸給百香果的味道。

乳酪上頭的柳橙皮有一定厚度，所以入口增加些脆度，表現還不賴，因為酸度甜度都很適中，吞下後僅存的柳橙香在口中迴盪，真的會讓人忍不住再拆一塊品嚐

生巧克力布丁塔
這個口味是男友最稱讚的，他是重度巧克力愛好者，巧克力布丁塔的內餡分成兩層，但因為生巧克力的味道挺濃郁，所以幾乎都只吃到巧克力香

生巧的味道非常夠味，但不像有些巧克力甜點那麼厚重濃膩，這款還算清爽型，不管是不是巧克力控，都會喜歡這款濃而不膩的小塔

岩燒德式布丁塔
德國布丁一值是我很愛的甜點，但因為德國布丁比較厚實，所以我也無法多吃，鮮粹集的這款小塔SIZE剛剛好，一人分一個完全不會膩，我很愛德式布丁的表層，薄薄的炙燒表面口感很棒

這款小塔入口不僅有濃濃德式布丁的香氣，還有很夠味的蜂蜜香，香氣很有層次感，甜度不會太高，但因為相當濃郁，所以一個大小剛剛好

大家也愛吃乳酪蛋糕嗎? 靜香推薦的這家真的很好吃，有機會一定要試試

●我捲烘焙
●蘇格蕾法式甜點
●阿嬤的珍藏
●朵朵心手工烘焙製造所

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鮮粹集烘焙坊
地址 : 台南市永康區復華一街76號
電話 : 06-511-5957
營業時間 : 10:00~18:00
官網 :  https://www.co-bright.com/about.php
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