靜香EAT

每次的台南行都像在挖寶，總是有不少看似不起眼，但隨便都經營幾十年，或是超級不醒目，而人潮可能排到對街的厲害店家，這次不知道男友怎麼找到這攤的，平時從來沒看他吃過冬菜鴨，可能看到鴨肉就入坑了吧~ 一家店能長久經營超厲害，「竹記冬菜鴨」更是80年老店，不知道有沒有走味的情況，但以第一次吃到的我來說，不管湯頭還是肉質都讓人一吃愛上，跟我外婆煮的味道很相似，超級懷念。
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竹記冬菜鴨真的很不醒目，整棟建築晚上看起來黑漆漆，外圍還停放了不少車輛，如果不是專程來應該會看一眼就走過去，加上店家的座位都設置在走廊，位子並不多，甚至有一些桌椅擺在陰暗處，但仍抵擋不住饕客們追求美食的心。

竹記冬菜鴨的容器和餐具要大大稱讚，挑選不鏽鋼筷子、湯匙、醬料碟以及陶瓷碗盤，沒有為了求方便使用一次性的超加分

先附上菜單，除了在現場吃的餐點外，也有能外帶的冷凍滷味，雖然種類不多，但不失為一種伴手禮 (如果好吃的話)~

原味鴨肉 小 $100
鴨肉的口感超細緻多汁，鹽水的不會太鹹，反而用鹹味襯托甜味，肉嫩皮細又不油膩超好吃，雖然不是很大盤但超推必點。

鴨肝冬粉 $60
鴨肝份量給不少，不會粉粉爛爛的還算有脆度，湯頭是清爽冬菜的香氣，非常耐喝不油膩，還有陣陣清甜味我喜歡，冬粉的份量不算很多，但是口感很Q彈還不賴，如果食量大的朋友這碗只能塞牙縫，但還是很值得嚐嚐鮮。

米血湯 $50
米血湯的湯頭也是搭配冬菜湯，但味道跟上一碗不太相同，可能是因為薑絲味比較明顯，但一樣都是清爽甘甜相當耐喝。裡面的米血雖然也是大顆米粒的脆感，但因為泡在湯裡，所以吃起來稍微偏軟，又比較沒味道小小可惜，建議點乾的應該會更好吃。

不愧是能在小吃之都立足80年的老字號，餐點的味道真的很不錯，是靜香會推薦給身邊朋友的好味道。
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竹記冬菜鴨

地址 : 台南市中西區中山路47號

電話 : 06-222-7872

營業時間 : 12:00~14:30、16:30～售完為止 (週六日公休)

粉專 : 竹記冬菜鴨

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