靜香EAT

彰化排隊名店「圓木嫩仙草」進軍台中天津街，不用遠征就能吃到好幸福!
「圓木嫩仙草」主打以新鮮仙草乾搭配古法柴燒熬煮8小時製成，乍看之下不難，但能堅持這種煮法的店家已經不多了。進到店內就能聞到陣陣仙草香飄散出來，跟靜香媽自己在家煮的仙草茶味道一模一樣，是真材實料的風味! 除了仙草之外，圓木嫩仙草也販售豆花、芋圓、飲料等甜品下午茶，其中巨無霸芋圓更是人氣王，幾乎大家都會點，芋園咬開能看到滿滿芋頭顆粒用料很實在。餐點不只能客製化挑選，而且配料種類豐富，一時真的會選擇障礙發作。

目前圓木嫩仙草在台中有兩家分店，分別在天津路和大業路上，這次靜香拜訪的是天津店。位在轉角處而且招牌很醒目，想不注意都難，木製裝潢而且環境很乾淨感覺相當舒服，恰逢防疫期間，店家也在櫃檯處特別設置透明塑膠簾幕，處理食材的櫃檯跟客人完全隔絕讓每個消費者都安心。

配料選擇相當豐富，基本能想到的這邊都有，配料每多加一種只要$5會不會太佛! 置物檯上很乾淨，沒有湯湯水水四處流的畫面，讓人第一印象就是衛生，享用餐點也更加放心。

先附上菜單連結 : 菜單點我(熱)、菜單點我(冷)(2023.03更新)，除了飲料系列之外，其他品項都可以選擇要加黑糖水或黑糖冰沙，建議如果住比較遠或想吃冰一點的朋友點冰沙很讚，圓木嫩仙草的黑糖冰沙融化之後味道剛剛好完全不膩口，怕甜的選這個就對了!

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嫩仙草芋圓6號 $50
餐點份量都不小，嫩仙草1~5號都是固定搭配2種料，6號則可以自由組合。除了2種自己選的料之外，還有大小繽紛芋園，想不飽都難! 嫩仙草會加入鮮奶，如果不能喝鮮奶記得提早告知喔。

花生雖然沒有燉到很綿密，但是微脆不會太硬而且香氣很足沒有油耗味滿好吃。

芋泥是蜜芋頭的香氣，除了泥狀的芋頭之外，中間還有大大小小的芋頭塊相當有層次，芋頭纖維細緻很好入口，雖然是蜜芋頭的香氣但甜度不高很耐吃。

小芋圓QQ的很有彈性，能看到中間夾著芋頭顆粒很真材實料，嚼勁不輸粉圓表現很出色，這個我很喜歡一定要試試。

大芋圓非常大顆，用$10硬幣當比例尺，SIZE一目瞭然! 口感有嚼勁但帶點紮實感，相比起來小芋圓更Q彈些我比較愛，不過大芋圓吃起來很過癮，一口塞一顆剛剛好，芋園咬開能吃到芋頭顆粒我喜歡。

嫩仙草很大塊，口感非常滑順，入口微甜不膩口，濃郁仙草味我喜歡，跟靜香媽媽做的仙草味道一模一樣，相當自然的香氣非常耐吃。搭配的黑糖冰沙融化之後完全不甜膩，搭配各種配料和嫩仙草一起入口很加分，淡淡黑糖香非常提味。

綜合豆花 $45
很多豆花店的綜合都會比較貴，但圓木嫩仙草的價格跟單一口味相同，一次可以吃到多種料怎麼能不選! 綜合豆花可以自己挑選3種料，滿滿一大碗未吃視覺先被滿足。

靜香挑大芋圓、珍珠和芋泥做搭配，每種料都給很多，搭配黑糖冰沙很豐盛!

珍珠非常Q彈，黑糖有蜜進珍珠內，所以單吃微偏甜而且香氣很夠超加分，圓木嫩仙草的珍珠我喜歡!

豆花很綿密而且豆香濃郁，口感很特別有點像比較軟綿的豆腐，算是很有個人特色的豆花，比起來我還是喜歡仙草多一些! 不過豆花搭著黑糖冰沙一起享用很對味，黑糖香氣跟黃豆味超合拍。

除了仙草之外，圓木嫩仙草的飲料也都主打料滿滿，說是用喝的一餐完全不誇張!

芋頭鮮奶西米露 $50
還沒喝，從側面看就知道這杯的料給超多，滿滿芋泥和西米露搭配乳白色牛奶很有層次，是飽足感十足的一款。喝之前記得用力搖均勻，芋頭和牛奶完美結合香氣才最棒，芋頭甜度不高香氣又很濃郁，仔細品嚐還能喝到細細的芋頭顆粒，搭配有嚼勁的西米露就是很棒的下午茶。

嫩仙草紅豆鮮奶凍飲 $50
仙草凍飲的幾款也是料很多，因為甜度不高，而且牛奶吸收仙草和紅豆的味道，單喝牛奶味道就很讚。紅豆對我來說有點煮不夠爛，再煮軟一些口感會更好，而仙草香氣很濃郁，微Q彈的口感超棒，跟著牛奶大口吸超滿足，整杯喝完超飽。

圓木嫩仙草的仙草真的很推薦，配料滿有水準，在甜度和口感上都抓得挺剛好，還在煩惱下午茶嗎? 趕快來碗嫩仙草吧!

《北區》八時神仙草
《北區》果核豆花鄉
《大里》芋圓自造所
《大里》友廖豆花
《大里》茶古利仙草鋪
《北屯》九甜豆花
《大甲》Chun冰粉
《潭子》島輝豆花

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圓木嫩仙草天津店
地址 : 台中市北區天津路2段140號
電話 : 04-2299-4939
營業時間 : 12:00~22:00
粉絲團 : 圓木嫩仙草 天津店

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