大里塗城路和成功路上的小吃超級多,靜香每次去都能踩不同新店超幸福,之前去吃馮媽深海鮮魚湯的時候就留意到旁邊的「友廖豆花」,本來揪男友吃完鹹食來碗豆花,結果目前沒有提供內用,只好外帶回家享用~ 「友廖豆花」主打平價、料多且選擇豐富,不只有豆花、仙草凍還有賣冰,其中配料多達17種隨客人喜好組合,靜香首推可以一次選3~6種配料的綜合口味,CP值超高!
友廖豆花的店內空間挺寬敞,靜香5月去買的時候還沒有開放內用,不小心浪費了兩個紙碗~ 不知道現在有沒有開放內用了?
友廖豆花在牆上貼出他們是使用加拿大非基改黃豆,雖然現在也還沒有研究做出基改究竟對人體是否有害,但能選擇的時候當然還是吃非基改的比較放心~
先附上菜單,友廖豆花的產品真的挺平價,最便宜的甜湯25塊就有,大部分的產品也幾乎不超過40元,算是很佛心的價格。其中不管是豆花、仙草凍、芋圓等等的綜合都可以從菜單右下角的配料區自選3~6種,種類真的很豐富。
豆花、仙草目前都有買四送一的活動,很適合大家庭或是公司行號一起買,靜香跟男友實在無法湊到這個數量超可惜~
櫃檯旁邊的冷藏櫃內擺滿各種配料,沒有使用的時候冷藏櫃都是關起來的狀態,顧客從外面這一側看得見食材讓人比較安心,至少可以從環境是否衛生來判斷食材的品質,工作臺乾淨真的很加分。
我們點了一份仙草凍,老闆給了一顆職人的牛奶球,不得不說這點有用心到,因為一般都是使用比較便宜的奶球,這應該是靜香頭一次看到使用牛奶的甜品店,但我們家自己有買牛奶,就把這顆還給老闆,避免多製造垃圾~
薏仁仙草凍 $35(不在菜單上)
男友想吃仙草凍但沒看到薏仁口味的,詢問老闆後老闆說可以幫我們做薏仁口味,才有這一碗~ 薏仁的量給不少,吃起來燉煮到相當綿密,甜度不高很耐吃,仙草凍相當順滑,微微甜香不膩口,也不會有仙草的苦味,仔細品嚐還帶點回甘,認真覺得仙草凍的表現不輸豆花。
綜合豆花 $40
綜合豆花是我的,一看就很符合我喜歡「划算」的特質,一次品嘗多種料的綜合超對我的味。豆花的糖水甜度不會太高,配料的香氣有融入糖水之中,我還挺喜歡,配料的甜度不高很耐吃,這次一共選了五種料,我都挺喜歡。
夏天就是要吃滑溜口感的各種料才夠消暑,最近去買發現有黑芝麻口味的奶凍,芝麻香氣超濃郁必點。
酸酸甜甜的蜜鳳梨酸香夠味,如果放在剉冰上肯定會更搭!!
芋頭很大塊,燉煮到非常綿密,幾乎是入口即化,沒有粗纖維,甜度也不會太高,不同於一般冰店的那種蜜芋頭,所以吃起來不會太甜膩,我個人還挺喜歡。
花生的味道很棒,有個新鮮奶香味我喜歡,不過花生保留點脆度,雖然不到硬但我還是喜歡燉到入口即化的那種口感。珍珠很Q中心有煮透,吃起來微甜不膩口很耐吃。燕麥QQ的我好愛,下次想要燕麥多加一份大推。薏仁燉煮到很軟,甜度不高相當耐吃。
豆花的量還不少,吃起來挺綿密而且豆香很夠,本身帶點甜味但不甜膩,整體搭配起來超讚,店家的豆花有推。
多訪後,終於等到冬天的燒仙草,燒仙草一份35,可以自由搭配四種配料,這次選了我愛的薏仁、花生、燕麥和QQ,其中QQ是冬天限定,而且跟外面的外型和口感很不一樣。
從店裡把燒仙草帶回家的時候,燒仙草稍微結凍,入口甜度不高,淡淡仙草香氣味道不若仙草凍濃郁,但口感和味道還是不錯。
其中薏仁、花生、燕麥之前的分享有提及,而QQ頭一次吃到,外型圓滾滾跟珍珠一樣,但顏色繽紛,也不像珍珠有蜜糖味,我不討厭但還是比較喜歡另外三種料,冬天是燒仙草的季節,可以趁冷冷的天氣來一碗。
雖然是很平價的甜品,但豆花、仙草凍都好吃,沒有因為價格親切就平庸,而配料選擇多,而且吃起來挺新鮮又給不少,每一口都能撈到料,整體表現很不錯,是有往塗城路過去會想再回訪的店家。
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店家資訊 |
友廖豆花
地址 : 台中市大里區塗城路320號
電話 : 0931-062-656
營業時間 : 10:30~21:00、週六10:30~20:00 (週日公休)
粉絲團 : 友廖豆花
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