逢甲麵線你都吃哪間? 前陣子跟靜香弟去完 酉居小酒館，又到福星路上的 林ㄅㄚˋ麵線 續攤。這間我留意好久，但每次回家都順路買不少東西回去，不然就是遇到公休，總算攻略成功。小小的騎樓麵線攤一路營業到凌晨，除了各種口味的麵線之外，還販售並稱店內三寶的鮮蝦腸粉跟楓葉肉圓，很適合食量大的朋友一次蒐集。
林ㄅㄚˋ麵線地點環境
林ㄅㄚˋ麵線 位在福星路靠近河南路口，攤位又黑又紅比較暗，但晚上附近店家不多，倒是意外成了一抹光源。因為是騎樓下的小攤位，所以用餐區略微陽春，除了一張大黑桌，彩券行的桌子也開放使用。
林ㄅㄚˋ麵線菜單
附上 林ㄅㄚˋ麵線價目表，菜單上有備註，需要加辣、辣度調整以及不加香菜都要在點餐時一併告知。
雖然只有老闆娘一個人作業，但出餐速度不慢，很有效率將熱騰騰的麵線端上桌。
這就是店內三寶之二的楓葉肉圓跟鮮蝦腸粉，這個我們沒點，趁其他客人點餐就速速捕捉一張照片，因此口味如何不清楚，有興趣的朋友再自行點來吃看看。
林ㄅㄚˋ麵線餐點介紹
林ㄅㄚˋ麵線 小碗的份量就不少，而且料給得蠻大方，是吃得飽不空虛的麵線。
豬耳朵 $40
豬耳朵的調味不重，但搭配麵線享用挺夠味，吃起來食材蠻新鮮，就是份量略少了點。
綜合麵線 小 $70
綜合麵線內含大腸、皮蛋和赤肉羹，第一次拜訪想試試每一種料，來碗綜合最剛好。
大腸麵線 大 $70
店家的麵線湯頭還不錯，不會太油膩或過度勾芡，柴魚湯頭香氣足鹹度也剛好，加點辣味道更棒。
滷大腸鹹香夠味又軟Q，而且給不少塊，我自己蠻喜歡。
這碗是靜香弟點的，他說每次來絕對都吃綜合，大愛皮蛋跟麵線的搭配。麵線加皮蛋我是第一次嘗試，沒想到完全不違和，裡頭的肉羹是赤肉而非魚漿，保留彈牙口感很不錯。
麵線的配料不少湯頭調味也很棒，唯獨麵線稍碎比較偏麵線糊的口感，但整體還是很不錯，在逢甲想吃麵線蠻值得來一碗試試。
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| 店家資訊 |
林ㄅㄚˋ麵線
地址 : 台中市西屯區福星路638號
電話 : 0923-145-570
營業時間 : 16:00~00:00(週六公休)
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