靜香EAT

嘉義聚餐吃什麼? 可以帶朋友到號稱 嘉基隱藏版員工餐廳的「三采田美味廚坊」來用餐，店內販售各種媽媽味簡餐，甚至有老闆手作的古早味點心，其中蝦餅每週限量供應，晚來可是吃不到喔。「三采田」的簡餐口味選擇多，20多種主食任選，就連附餐也不隨便。雖然是躲在巷內的樸素小餐館，但用餐時間座無虛席，記得提前訂位才不用等位子喔!

「三采田美味廚坊」距離嘉北火車站、耐斯廣場 和 埤子頭植物園都不遠，是到嘉義旅遊時，除了小吃的另一種選擇。雖然三采田的地點不起眼，門面也很樸素，但店內布置相當溫馨，甚至還貼心準備兒童椅跟書籍，難怪有不少爸媽專程帶小朋友來用餐。

先附上三采田菜單，這邊有150元的低消，但沒有用餐時間限制。店內販售不少素食餐點，很適合帶吃素的朋友、家人一起來用餐。

櫃台下方是伴手禮專區，一包包手工點心排排站，老闆說我們太晚來，每週二上架的蝦餅已經被搶光，想吃只能下次請早。

其實豬耳朵餅乾表現也不俗，難怪不少人會專程來買伴手禮。

只要入座老闆都會招待一盤手工餅乾，當天是收穫一盤豬耳朵，店家的豬耳朵較市面上小且薄，爽脆又不會太硬，對於長輩或小朋友來說更好入口，一口一塊的大小很快就掃掉大半包。

雖然店家主打簡餐和火鍋，但當天點的小食也都讓人驚艷，不管是綜合炸物、烤串還是銀絲卷，都是不容忽視的存在。

綜合炸物$195
綜合炸物的口感都很不錯，沒有炸到太乾，又完全不油膩，即使冷掉依舊好吃。而且調味很剛好，不用額外沾醬就很有味道，好適合來瓶可樂或啤酒。

綜合炸物的內容包含馬鈴薯條、玉米、甜不辣和雞塊，炸物份量還不小，很適合多人分享。炸玉米很少見，清甜的玉米據說是來自小農，沒有炸到太乾很好吃。甜不辣切成薄片狀，炸起來軟Q又不難咬，連對甜不辣無感的男友都讚不絕口。

串串櫛瓜$100
櫛瓜烤到剛剛好，口條軟而不爛，而且保水度超高。調味微微帶點胡椒辣感，以及些許義式香料的味道，相當涮嘴我個人很喜歡。

炸銀絲卷$40
店家的銀絲卷必須來一份，市售銀絲卷都會炸到表皮偏乾，甚至還因為吸太多油而產生油耗味，但三采田的銀絲卷外皮酥脆又完全不乾口，淋上些許煉乳更添濕潤感，鹹甜組合超好拍。

椒麻雞$375
簡餐的套餐內容蠻豐富，除了主食之外，還有清甜的油豆腐湯、茶碗蒸、蔬菜、沙拉等等，份量蠻剛好。如果跟三五好友同聚，還能再多點一兩道小食分享著吃更豐盛。

椒麻雞的皮很薄，口感完全不乾我喜歡！雞肉蠻有厚度而且肉質細緻不乾柴，單吃就很不錯。別忘了搭配旁邊酸香微辣不會過度重口的醬汁，不僅提味又解膩。

三采田主打每日新鮮進貨，老闆會專程到市場挑購當季食材，所以就連附餐都好吃。蔬菜很家常，但非常新鮮，而且調味剛剛好又不油膩。茶碗蒸的口感非常棒，蛋香濃郁而且很有料，小朋友絕對會很喜歡。

當天附餐的小點心是仙草凍，不甜而且口感滑溜很好吃。聽說點心的口味不定期更換，偶爾也會出現黑糖凍或杏仁露，感覺都很不錯。

剝皮辣椒雞$360
喜歡濃郁剝皮辣椒雞的朋友，這道千萬別錯過!! 剝皮辣椒獨有的香氣完全融入湯頭之中，搭配上新鮮蔬菜使湯頭甘醇帶點辣感卻不會太油膩，天涼時來一鍋身體瞬間都暖了。

帶骨雞腿肉大塊軟嫩，煮到骨肉輕易分離，相當方便食用。所有食材吸收了帶有剝皮辣椒香氣的雞湯，每一口都非常香濃，這一道很好吃。

拿鐵 $125、南非國寶茶 $90
無糖拿鐵的風味很清爽，不是重口的拿鐵，但咖啡香氣喝得到，用來佐餐很適合。沒有咖啡因的南非國寶茶熱熱喝好清爽，口味輕盈帶點淡淡清香，這杯超推。

三采田美味廚坊的餐點都很有水準，喜歡這種家常味簡餐的朋友一定要試試

隱燃燒肉丼食堂
福芳酒食
體育館壽司
好寶寶點心藥膳坊
小旬湯日式涮涮鍋
虎澤拾鍋
逸小鍋

品香蛋捲
可味肉乾

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三采田美味廚坊
地址 : 嘉義市東區台斗街217號
電話 : 05-276-3785
營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:00 (週一、二公休)
粉絲團 : 三采田美味廚坊

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