麵線殿堂-中和麵線臭豆腐，超級不醒目連路過都會錯過，但臭豆腐酥脆又飽含醬汁很好吃，麵線的滷大腸也很讚! @ 靜香EAT

大家吃麵線都習慣搭配什麼呢? 靜香很愛臭豆腐這個完美搭檔! 可以說是絕配
中和員山路的「麵線殿堂」就是販售麵線，搭配臭豆腐和甜不辣，之前在中原站看房子，查到「麵線殿堂」馬上前往吃晚餐，店家的位子很隱密，沒有太醒目的招牌，很容易錯身而過。雖然主打麵線，但我覺得他們家的臭豆腐比麵線還值得吃! 因為當天雨太大而且店家沒有明顯招牌，所以沒有拍到外觀，提供google上的照片讓大家參考，附上連結➙環境照點我，靜香拜訪完沒多久店家就改裝，整個環境升級不少菜單也換了，也從google找菜單連結提供給大家➙菜單連結點我
-
靜香的粉專每天都會更新好吃好玩的資訊，主要出沒台中、彰化、南投，而外縣市去玩才會分享，但台南小吃還不少，也歡迎追蹤「美食鐵粉靜香兒」ᐊ 粉專連結

-

靜香去吃的時候只有賣肉羹和大腸兩種口味，現在推出很多奇特的組合，但菜單上沒有標示單一口味的組合，如果只喜歡吃某些料的朋友可以詢問店家看看。店家的麵線是比較粗的麵體，吃起來口感微糊但不至於太爛，味道以柴魚的香氣為主，偏甜對我來說沒那麼耐吃。google上有看到留言說店家的料不多，我是覺得還好，畢竟現在麵線都不便宜。

大腸麵線 (大)
店家的大腸滷得滿好，鹹香夠味又不會太油膩，而且口感Q不會太爛滿好吃。

肉羹麵線 (大)
麵線殿堂的肉羹挺大塊，但是調味比較淡完全被麵線押過去稍稍可惜，表現沒有大腸出色，沒有特別吸引我!

酥炸臭豆腐
臭豆腐外層酥脆，吸附醬汁後濕潤不乾硬，味道和口感都不賴，搭配起來不會太死鹹的醬汁很加分，泡菜爽脆不會太酸，整體表現還不錯，我覺得值得吃。

這家的麵線我覺得中規中矩，但滷大腸還滿好吃，難怪新菜單每碗都能見其身影，不過還是臭豆腐的表現比較出色! 中和喜歡臭豆腐的朋友也可以參考靜香分享過的這幾家~
-
【雙和臭豆腐延伸閱讀】
《中和》珊珊臭豆腐
《中和》阿美臭豆腐
《中和》黃家大腸蚵仔麵線
《中和》蕭家下港脆皮臭豆腐
《永和》同安街麵線羹
-
【雙和麵線延伸閱讀】
《中和》黃家大腸蚵仔麵線
《永和》陳記腸蚵麵線
《永和》同安街麵線羹
《永和》炸糊
-
【台北麵線同步分享 】
《大同區》阿川蚵仔麵線
《中正區》兄弟蚵仔麵線
《中山區》晴懷麵線
《士林區》天母無名大腸麵線臭豆腐
《信義區》黃金麵線
-
麵線殿堂