靜香EAT

說到中和臭豆腐大家會推薦哪一家呢? 相信很多人立刻聯想到「阿美臭豆腐」吧!
「阿美臭豆腐」是中和老字號小吃，除了這家之外，之前分享的「珊珊臭豆腐(附連結)」和「黃家大腸蚵仔麵線(附連結)」也相當知名。「阿美臭豆腐」位在興南夜市對面的巷子裡，即便隱密但人氣超高，臭豆腐表現出色而米粉湯、黑白切也不遜色，難怪是在地名店！
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阿美新裝登場 (2023.03更新照片)

阿美臭豆腐的內用環境比較簡單，店家阿姨還滿熱情，看我在拍照就湊過來跟我聊天~

先附上菜單，這邊不用劃菜單，都是直接在櫃台點餐。 最新資訊 : 除了米粉湯、肉皮、油豆腐和豬肺沒有調漲，其他品項全部漲10元

臭豆腐 $70（大）
店家的臭豆腐外層相當酥脆，咬下卡滋卡滋，中間的部分有點棉但又不算超細緻，強烈建議一定要沾醬，沒沾醬的部分略嫌不夠濕潤，但是加醬之後的味道還不賴，味道和口感都滿值得嚐嚐。豆腐的泡菜給的很大方，口感爽脆又微酸超開胃，搭配起來非常加分。

米粉湯 $40（大）
店家的米粉湯是北部的粗米粉，中和好多家米粉湯都是這種的，剛上桌時看起來偏油，但入口卻意外很清爽，湯有芹菜的香氣滿加分，粗米粉的口感表現還不錯，點一份再搭配臭豆腐就是很完美的晚餐。

粉腸 $70
粉腸不小盤，吃起來新鮮而且味道不會太重，搭配薑絲、香菜和鹹香油膏很下飯，每次去都會點。

阿美臭豆腐真的滿好吃，靜香之前很常去拜訪，沒吃過的一定要試試!
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【雙和臭豆腐延伸閱讀】
《中和》珊珊臭豆腐
《中和》麵線殿堂
《中和》黃家大腸蚵仔麵線
《中和》蕭家下港脆皮臭豆腐
《永和》同安街麵線羹
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[興南夜市周邊美食]
蔡家雞肉飯
下港排骨酥湯
李家麵館刀削麵
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阿美臭豆腐

地址 : 新北市中和區景新街423巷5號

電話 : 0918-788-018

營業時間 : 14:30~23:00 (週一公休)

粉絲團 : 阿美臭豆腐

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