靜香EAT

逢甲超浮誇超美的義大利麵店，大家吃過了嗎?

前幾天提早回家跟爸媽過中秋，雖然既沒烤肉也沒去哪裡走走，純粹是陪伴

不過到台中第一天，先找很久沒姊妹談心的老妹去逢甲覓食

"瑰覓Gui Mi"在二樓的空間，但用餐期間人潮還不少，大家都來朝聖浮誇系義大利麵

我們點的有蛤蜊滿滿多到數不完，以及超厚實兩大塊雞嫩煎雞胸，用料真的很霸氣

雖然飯麵免費加吃到爽，但原本的份量就很有飽足感，吃完超級飽

吃飽別忘了找姊妹拿各種牌子、擺各種pose在網美牆多拍幾張
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瑰覓Gui Mi在鄭二家的對面，用生意很好的便當店當指標，當地的學生應該比較清楚

從樓梯走上去會發現別有洞天，是很舒適的用餐環境

一樓掛了本菜單，經過可以先翻閱，喜歡再往樓上走

內用的空間還不小，座位之間不擁擠，而且燈光明亮

白天和晚上的用餐氣氛不大一樣，別問我為什麼知道，因為我和妹妹坐很久

不過大家最愛的還是這邊，裝飾過的網美牆，一大片繽紛乾燥花做背景，整個人都美起來

拍照空間很寬敞，一群朋友來也擠得下

而且店家還準備了繽紛牌子和腳架，會不會太專業!!

瑰覓Gui Mi在櫃台貼出一些店內的小規定

瑰覓Gui Mi採半自助式，餐具、醬料都放在一角讓顧客自取

旁邊的當日現煮紅茶只要點餐就可以免費而且無限享用

瑰覓Gui Mi的點餐單是自行填寫

將要吃的餐點編號寫在最前面，然候選擇要做成燉飯還是義大利麵，已級是否加飯麵

如果有升級套餐的朋友，也別忘了直接勾選喔!!

套餐飲料如果要做更換，可以折抵$30

B套餐 $90  脆皮薯條 + 今日濃湯 + 焗烤軟法麵包

本來跟老妹一人點一份套餐，但聽店員說他們的義大利麵份量還不少，立馬取消A套餐

因為有紅茶免費續，而且麵量真的很多，光是一個B套餐就超飽足

每日現煮紅茶的甜度不高，茶香不算濃但還滿清爽，搭配麵食很解膩

脆皮薯條挺酥脆，即使放涼也不會太乾，而且清爽不油膩

焗烤軟法麵包的口感還滿鬆軟不會太乾

上頭焗烤給得很剛好，吃起來不會膩，餐前熱熱的吃一塊還滿不錯

今日濃湯是菇類濃湯，料還不少，而且勾芡不會太重，還算挺耐喝

瑰覓Gui Mi的義大利麵份量不少，醬汁都是自己熬煮，不是使用醬料包

醬汁的部分除了常見的紅白青醬外，還有橘醬、泡菜、南瓜等口味的醬汁

選擇不少，能搭配的食材也具有變化，所以餐點種類非常多

肉品的部分是自己買回來醃漬，海鮮對於新鮮度和SIZE也都滿講究，所以都是限量供應

橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 $220

橘醬是由番茄搭配牛奶調和而成，這個口味相當特別，在外面完全沒有看過

不像紅醬的酸度那麼高，但又能品嚐到番茄的香氣，我覺得還不錯

因為番茄夠新鮮，連不敢吃紅醬的妹妹都滿稱讚

但如果吃太久，放到後面會覺得不夠濕潤，建議盡早享用完畢

這款義大利麵搭配兩大塊的嫩煎雞胸

雞肉上頭有一層焗烤，但較不明顯，因為橘醬的味道非常濃郁

雖然使用沒什麼油脂的雞胸，但是吃起來口感不乾柴，趁熱吃還挺嫩，我覺得還不賴

麵的部分均勻吸附醬汁所以每一口都很夠味

而麵條的口感還挺有嚼勁，雖然不是保留麵心的硬感，但完全不會太過軟爛，還滿合我胃口

Hen多蛤蜊青醬義大利麵 $280

瑰覓Gui Mi的青醬味道不是超濃膩的那種

雖然羅勒的香氣較濃郁、厚實些，但是跟蛤蜊釋出的鮮美精華混著還挺順口

不會太厚重，而是夠味又清爽的醬汁

蛤蜊滿滿一盤超壯觀，吃起來夠鮮美，入口有大海的味道，是蛤蜊控千萬不能錯過的料理

店家貼心準備一個容器，可以用來放蛤蜊殼

麵條的部分跟橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵差不多

但因為這款有蛤蜊的精華湯汁，所以麵條比上一款的稍微軟一點點點，但口感也不會太差

吃飽後，跟妹妹在店內拍了很多照片

因為他9月底就要飛去新加坡工作了!! 接下來就不大有機會可以像這樣坐在一起吃飯聊天

這就是長大後會面對的分離之一吧!!

先付上菜單

瑰覓Gui Mi的餐點表現都不錯，是下次回逢甲會想帶熱愛義大利麵的弟弟再訪的店家

兩款義大利麵各有特色，味道的部分我比較喜歡橘醬，但蛤蜊口味比較濕潤

就看大家比較喜歡哪種風味的囉~
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[逢甲美食延伸閱讀]
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《炸物》台灣真有味
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瑰覓Gui Mi

地址 : 台中市西屯區文華路215號

電話 : 04-2452-1305

營業時間 : 11:00~15:30, 17:00~21:00 (週一公休)

粉絲團 : 瑰覓Gui Mi

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