最近大家的IG肯定被來自四川的冰粉狂洗版對吧! 不得不說冰粉的確很吸睛,粉色甜湯搭配滿滿料哪有辦法不被吸引,但味道真的好嗎? 讓靜香來幫大家開箱一下~ 「Chun冰粉」搬來搬去,最近又在逢甲的文華路重新開幕。當時逢甲的點餐方式很陽春,一個大姊拿著便條紙來詢問口味,並提供一個取餐號碼,只見小小攤位擠滿人,老闆的手也沒停過,不斷往碗內撈料
「Chun冰粉」的菜單看似品項很多樣化,但其實主要差別在甜湯的調味,配料則大同小異,除了會特別詢問花生和葡萄乾要不要之外,其他似乎挺固定。因為家裡有6個人,挑其中三種口味試吃,但因為拍起來都一樣所以就用一張照片做代表~
泰紅冰粉 $65、百香果冰粉 $60、桂花蜜冰粉 $65
Chun冰粉每碗看起來都一樣,但裡面的配料還是有些微差異,最直觀的不同只有糖水。百香果和桂花蜜的糖水分別多了點百香果和桂花香,但味道不算濃郁,僅簡單提味沒有驚豔,泰紅是泰式紅糖,就是更純粹的糖水香,整體來說中規中矩,但是不會太甜,想嘗鮮的朋友可以試試。
大家應該就是衝著冰粉來嘗鮮,據說跟台灣愛玉一樣是搓出來的,店家也標榜是手工搓洗而成,Q彈的質地真的很像愛玉,吃起來沒什麼特別的味道,滑溜的口感還不差。
三碗的配料大多都是珍珠、大芋圓、椰果、爆爆珠、當季水果以及可以客製化調整要不要加的花生、葡萄乾,配料的甜度不會太高,口感也還ok,其中爆爆珠會因口味不同而調整,似乎有百香果和草莓兩種口味,水果當天是黃西瓜和紅龍果,這部分不知道會不會變化。
老實說冰粉的料不算少,只是買回家的時候料都沉底,不像IG客現場拍那麼美,要說不好吃也不會,但就是沒什麼記憶點,客觀評價就是味道比較淡不過料還不少的愛玉! 想嘗鮮的朋友可以買一碗試試
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店家資訊 |
chun冰粉 - 小負婆的攤
地址 : 台中市西屯區文華路162巷13號
電話 : 0937-737-409
營業時間 : 平日16:30~23:30、假日16:00~00:00 (週二公休)
粉絲團 : chun冰粉