2度C Ni Guo逢甲店-台中千層蛋糕推薦，35層手工餅皮，鮮奶油超輕盈，冬季限定草莓千層、戚風，甜香不硬的草莓通通抱回家 @ 靜香EAT

喜歡千層蛋糕的人對「2度C Ni Guo」肯定不陌生，主打35層手工餅皮，搭配上輕盈且適量的鮮奶油，更添濕潤卻不膩口，而且口味選擇豐富，多達18種口味可以品嘗，甚至推出戚風類蛋糕，千層不僅能單片購買回家當下午茶，直接訂購8吋的更划算，當生日蛋糕、彌月禮盒都適合。「2度C 千層蛋糕」一直是我的挑選平價千層的首選。冬天是大家熱愛的草莓季，「2度C 倪菓」的人氣草莓千層和鮮草莓蛋糕也正式回籠，最近有計畫購買蛋糕的朋友可以來吃爆草莓。

「2度C Ni Guo逢甲店」就位在台中西屯區福星路 (Lanew對面)，離靜香家不遠，剛開幕的時候就關注過他，馬卡龍色系的招牌即使不大依舊搶眼，加上網美風的裝潢，經過很難不多瞧一眼。後來也變成逢甲夜市必吃、必帶伴手禮之一。

店內空間小巧精緻，裝潢跟擺設充滿溫馨感，入口旁還有座位供顧客等待取餐。最應景的聖誕樹都搬出來，瞬間感受到滿滿佳節氛圍，今年的交換禮物不妨換換口味，直接買整組千層蛋糕去，肯定變成現場最受歡迎的選項。

先附上最新菜單

2度C Ni Guo逢甲店-台中千層蛋糕推薦，35層手工餅皮

冷藏櫃內，多種口味的千層蛋糕和戚風一一陳列在前，讓顧客可以清楚知道蛋糕的實體外觀，「2度C Ni Guo」的實體跟DM上的幾乎一樣，沒有什麼照「騙」的情況，這點很實誠相當加分，畢竟買到落差很大的東西，真的超尷尬。靜香取蛋糕的當天，陸續也有三五個客人進來拿訂購的生日蛋糕、活動甜點，大家幾乎都是訂購8吋居多，12月不少人會舉辦聖誕趴，餐後的甜點絕對少不了，選綜合口味的千層最安全，絕對受歡迎還能一次擁有多種口味，CP值超高。

這就是當天最多人選訂的綜合8吋千層，雖然口味無法自己指定，但6種口味各兩款，就算身邊有挑嘴的朋友，絕對能有一款被看上，綜合8吋千層都是要提前預訂才有的喔，不然可是吃不到。

超喜歡「2度C Ni Guo」大理石紋的包裝，拎在路上顯得超有質感，用來送禮絕對有面子。

靜香每次到「2度C Ni Guo」幾乎都是預訂四片裝的綜合千層，跟綜合8吋一樣由現場口味隨即搭配，但一次能吃到四種，重點是比單買省不少，特別適合小家庭或三五好友聚餐的時候選購，但要記得預訂就是了，綜合的都是採預購制喔~

四片裝的綜合千層又分兩種售價，分別是$430和$460，$460的會搭配一款單價150的口味，$150的口味有吃過幾款都很推，選這個組合不虧。

這次$460的四片裝綜合分別有焦糖杏仁、巧克力、檸檬和草莓，其中草莓千層就是$150的口味，這個組合元價要$520，這樣買下來只要$460省不少。36層手工餅皮堆疊起來，不管從哪一面欣賞都很誘人。

「2度C Ni Guo」在口味上很出色，此外下刀時能切出完美切面也是品嘗千層蛋糕的一大享受，有些千層的鮮奶油過多或餅皮偏軟，切下去直接塌掉，而「2度C Ni Guo」的鮮奶油比例抓得剛剛好，餅皮雖薄但不黏糊，不管什麼口味都能有完美的剖面可以欣賞，這點超加分。

草莓千層的草莓給得大方，除了上頭一整顆之外，中間的夾層也鋪滿滿，重點不是草莓碎或草莓醬，而是真材實料的草莓本人，鮮紅的香甜草莓咬下很多汁，而且不會硬硬的，搭配上細緻的餅皮和滑順鮮奶油，多了陣陣果香更迷人，歸功於不油膩的鮮奶油，讓蛋糕頗具濕潤度，每一匙都很好入口，整體甜度不高非常耐吃，是冬天很值得品嘗的口味。

焦糖杏仁是一款外表樸素，但味道卻意外出色的口味，每一口都能吃到焦糖的香甜味，但非厚重又膩口的滋味，伴隨著輕盈感一點也沒負擔，杏仁果碎不只增添口感的層次，咬到的時候陣陣堅果香襯著焦糖味，是很合拍的組合，帶回家跟家人分享，靜香妹超愛這個口味，連不嗜甜的靜香爸也說好吃。

濃郁巧克力微苦中帶點甜，而且還伴隨陣陣奶香，不像慕斯類的巧克力甜點有絲滑感，但靜香更愛這種不黏膩的滋味，這塊靜香媽很喜歡，幾乎半塊都被他拿走，全家人越品越覺得味道熟悉，有點像巧克力牛奶，巧克力的味道相當渾厚，真的還不賴。

鵝黃色的檸檬千層真的超可愛，光是湊近就能聞到淡淡檸檬清香，雖不像檸檬塔的酸勁十足，但每口都能品嘗到檸檬味和陣陣酸香感，一開盒唾液就止不住，特別推薦給喜歡檸檬甜點但又不嗜酸的朋友品嘗，這款深受靜香家人的歡迎。

除了千層蛋糕，「2度C Ni Guo」的多款戚風蛋糕也深受好評，其中冬季限定的鮮草莓蛋糕總是一登場就被草莓控們盯上，兩大排的草莓用量沒在客氣，絕對能滿足草莓控的味蕾。

「2度C Ni Guo」選用大湖的香水草莓，一般吃到的香水草莓都比較硬，但不管是千層還是這款鮮草莓蛋糕的草莓都細緻好入口，不會讓人覺得硬梆梆，而且多汁又不會太酸，光是開盒的瞬間就立刻被草莓香氣給擄獲。

常見的戚風蛋糕口感比較蓬鬆，有些還會比較乾，但「2度C Ni Guo」的鮮草莓蛋糕質地介於一般戚風和海綿蛋糕之間，鬆綿不乾口還能吃到蛋奶香，表現比預期還出色。鮮奶油和草莓讓蛋糕更濕潤滑順，但又不像一般奶油蛋糕抹滿厚重奶油，吃起來清爽不少。

除了上頭的草莓花，中間還夾滿一層草莓，鮮紅飽滿的草莓填滿蛋糕之間，即使沒有過多點綴，就已經襯得蛋糕華麗不少，難怪一到冬天，草莓就成了大家追捧的紅寶石，果真耀眼。

華麗且真實的鮮草莓蛋糕是草莓控今年冬天絕不能錯過的草莓甜點~

如果是準媽媽在找彌月蛋糕，也可以參考這家的試吃，預產期前一個月及生產後一個月內的時間可以提前申請，試吃費$180，可以從清香芋頭和輕乳酪二種口味擇

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