靜香EAT

台中車站周邊有許多小店舖，在IG很夯的「夥拌麵」不僅提供舒服用餐氛圍，販售的乾拌麵也很合我胃口!! 是等車殺時間的果腹好夥伴。

「夥拌麵」的用餐空間不算大，但舒適的環境真的棒，有冷氣又是提供陶瓷容器必須給個大拇指。

先附上菜單，店家的麵可以自行挑選麵體，有細麵和寬麵兩種。

阿嬤愛的蔥燒肉燥拌麵 $75
滷肉跟麵條的組合怎樣都吃不膩，肉燥拌麵的肉燥量給不少，肉塊不會太細碎很有存在感，肉汁夠能均勻把帶有嚼勁的細麵拌濕潤又不會太油膩，鹹鹹香香還蠻合我胃口。滷蛋的口感稍稍不夠濕潤，但吃起來微鹹香味道棒!

兄弟嘛尬意的牛筋膜肉拌麵 (加大) $105
這款拌麵的肉量還不少，半筋半肉的大塊牛肉我好愛~ 滷牛肉雖非重口但香氣足，咀嚼時還會透出陣陣番茄紅燒牛肉香，軟Q的肉感讓人想一塊接一塊。

寬麵還挺有Q度，沒有煮到太爛，均勻包裹香辣醬汁很夠味，對我來說約中辣左右很推薦嗜辣的朋友享用。

蒜泥白肉 $55
蒜泥白肉的份量還不少，每塊肉都是薄切，既保留口感又不會太厚重我自己超愛。肉吃起來不會太肥，QQ的脂肪完全不油膩，淋上蒜泥醬微酸微辣相當解膩超下飯。

滷味拼盤 $50
拼盤一次能品嘗到米血、甜不辣、百頁和黑輪，店家的滷味吃起來像是白滷再拌上調味料，香氣主要來自醬汁而非滷汁，吃起來比較清淡些。

貢丸鮮菇湯 $30
湯是淡淡菇類加上薑絲的香氣，清爽不油膩很耐喝。裡面的菇類還不少，還有三顆小丸子，用來搭配拌麵很加分。

店家的拌麵蠻好吃，偏清爽的滋味或許重口的朋友會比較吃不慣，但相對不油膩特別耐吃!

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夥拌麵
地址 : 台中市東區互助街12號
電話 : 04-2221-1681
營業時間 : 11:30~20:00
粉絲團 : 夥拌麵

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