靜香EAT

大里炸物店很多，這家絕對是代表之一~
永興路的「小彤帽」是靜香滿喜歡的炸物店之一，特別是擦醬鹽酥雞更是每次拜訪必吃的品項，愛吃炸物的朋友肯定都有經驗，熱騰騰的炸物很好吃，但稍微放量不只泛油又膩口，連麵衣都變硬邦邦，不過小彤帽的炸物就是不會，像靜香必點的鹽酥雞即使冷掉依舊很好吃，完全不油膩非常厲害。除了鹽酥雞之外，很多品項擦上醬汁都很加分，就讓靜香來幫大家推薦~

小彤帽是大里在地店家，目前只有這間門市沒有其他分店，有興趣的朋友只能到大里來品嘗喔。通常靜香如果有計畫要買都會提前在下午3、4點打電話訂，晚餐時間再去拿比較不用等，但有時候朋友來家裡只能到店去買，因為現點現炸就需要稍等一下。

菜單都放在入口處的桌子上，旁邊的小黑板有各種店家公告的優惠活動或訊息，但其實追蹤粉絲團可以得到第一手消息比較有效率。

無骨鹽酥雞
每次吃小彤帽必點的就是鹽酥雞，擦上特調鹹甜醬汁的雞肉非常涮嘴，一塊接一塊停不下來。鹽酥雞的麵衣微酥脆，即使冷掉也不乾硬這點很厲害，不愧是店家特製的炸粉，有些炸雞剛起鍋很好吃，但一冷掉就油膩到不行，小彤帽的沒有這個情況，就算冷掉依舊好吃，只是口感跟熱熱吃不太一樣。小彤帽的雞肉是使用國產雞，肉不算厚但還不小塊，現點現炸沒有讓肉汁流失，所以肉質吃起來細緻不乾柴，我個人蠻喜歡。

天婦羅
日式天婦羅還蠻大塊，雖然邊邊不夠濕潤，但口感很有嚼感，味道很夠不用擦醬就好吃，這個超適合下酒~

可樂餅
小彤帽的可樂餅滿大顆，咬開裡面有滿滿玉米味道和類似濃湯的醬，入口非常濕潤滑順，跟一般吃到的可樂餅味道不太一樣，小朋友肯定會喜歡，也意外合我胃口，滿推薦沒吃過的朋友可以試試。

黑輪
黑輪的口感還不錯，不會太軟爛，多了Q度我喜歡，比滷味或關東煮的黑輪更好吃，本身的味道就挺明顯，擦上醬汁沒有增添太多味道，但濕潤度更加分。

QQ球
QQ球的皮很酥脆，吃起來比一般地瓜球厚實，所以特別有嚼勁，中間的餡口感不會太乾，紫薯泥的香氣還挺明顯，這個也是小朋友超喜歡的品項之一~

雞蛋豆腐
雞蛋豆腐還滿大份，表面炸到酥脆又不會太乾，擦上醬汁後讓豆腐更濕潤，中間的雞蛋豆腐超細緻，大口咬開在嘴裡化掉的感覺超棒，這個很讚滿值得點。

百頁豆腐
豆腐切滿大塊，不是中間空空蓬蓬的口感，入口紮實有彈性，QQ的厚實感還不賴。擦上醬汁滿加分，但又不會太鹹很耐吃，每次男友去買都一定會點這個。

小黃瓜
小彤帽的小黃瓜很新鮮，不是冷凍那種軟軟爛爛的口感，入口爽脆又濕潤多汁，上頭灑的胡椒超加分，味道很清爽，搭配肉食相當對味又解膩。

小彤帽的餐點真的滿好吃，喜歡吃炸物的朋友不妨找機會試試。

●98炸雞
●搞什麼灰雞
●惡魔島世界炸雞
●潮麻吉
●興炸食貨
●楊菇菇甘梅薯條
●佳佳香專業炸雞
●財庫炸雞

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小彤帽密沾醬炸鷄排
地址 : 台中市大里區永興路153號
電話 : 0934-135-121
營業時間 : 15:00~22:30 (公休日請看粉絲團)
粉絲團 : 點我
IG : 點我

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