靜香EAT

「火奴魯魯」算是台中極具代表性的日式串燒居酒屋，不僅餐點種類豐富而且賣到凌晨，是宵夜首選!
每次經過美村路都會被火奴魯魯的招牌吸引，但其實北區這家才是總店，除了超多特色口味的串燒之外，這邊也能吃到各種炸物和火鍋，要不要這麼罪惡。最近店家更推出定食，點餐直接8折優惠超划算，現在不點更待何時? 這邊用餐空間挺寬敞，而且營業到滿晚，難怪是台中熱門的宵夜餐廳。

▼店內的木製裝潢搭配暖色系黃光，加上壁貼以及各種日本元素，透出濃濃日式的氛圍，有種一秒到日本的錯覺。用餐區的空間挺寬敞，座位數也不少，滿適合揪三五好友一起來用餐。這邊越晚人越多，約宵夜攤建議訂位比較不用等!

▼火奴魯魯採半自助式，服務員會親切幫忙送餐，但餐具、調味料、酒水的冰塊等等都放在小櫃子上讓顧客自行取用，因此這邊不收服務費。

▼火奴魯魯不愧是宵夜聚餐的好地方，各式飲料酒品都有，吃肉少不了來點小酒，大人小孩都盡興!

▼二樓有兩台飛鏢機可以玩，我超喜歡倒數模式，之前新手運爆棚，玩到ending直接歸零獲勝，聚餐不夠high嗎? 就來點遊戲增加樂趣吧!

▼先附上菜單，店家的口味很客製化，點餐時可以針對口味的濃淡做調整很貼心。

▼火奴魯魯提供一個貼心服務，點餐時提前告知可以幫忙把串燒的竹籤拔掉或剪掉，這樣小朋友用餐會更安全，此外不吃牛的朋友也可以請店家在出餐時將牛肉的部份另外放，小小的舉動透露出細心很加分。

▼目前只要在google評論或在FB/IG打卡就可以玩一次扭蛋，裡面有折扣或送餐的小紙條喔~

▼ 經典串燒拼盤 $299

這個拼盤的肉串口味是由店家隨機提供，還有可能吃到隱藏版的肉串！一份共有八串，牛豬的口味不重複個四款。豬肉捲的肉雖然不大片但略有厚度，烤完不乾柴很有存在感，搭配鹹香醬汁濕潤夠味，包覆的蔬菜都滿新鮮而且烤得很剛好，保留蔬菜水份很好吃！即時冷掉依舊出色。而牛肉則選用帶略油花的部位，口感上跟紮實的豬肉相比略微軟嫩，但比較沒那麼輕盈，兩者各有千秋！

▼ 金針豬捲內的金針菇口感細緻多汁，醬汁均勻沁入金針菇的夾層內，咬下陣陣醬汁被擠壓出來很夠味，這款滿好吃

▼ 蘆筍豬捲中間的蘆筍纖維不會太粗，但是含水量沒有金針菇那麼高，雖然不會乾柴但略不夠多汁，表現較中規中矩

▼ 番茄豬捲一直是我的愛，沒想到在這邊竟然是隱藏版！烤軟的番茄咬下超爆漿，但是番茄的酸香味沒有很重，所以少了點層次，不過在肉串中，濕潤度是top等級無誤

▼ 青蔥豬捲是吃串燒必點之一，豬肉跟新鮮青蔥是絕配，蔥量很充足，而且咬下超多汁，入口不會太嗆辣，鮮甜的滋味超加分

▼ 牛肉青椒捲我還滿喜歡，因為我也會這樣搭配炒成一道菜，但好像頭一次在串燒店看到這個組合，可能太多人跟小新一樣不敢吃青椒，但我是怪小孩從小就愛，青椒特有的香氣跟牛肉很搭，爽脆口感怎麼吃都不膩，可惜是隱藏版不然下次來一定點爆

▼ 牛肉黃瓜捲讓我聯想到北方麵食的牛肉捲餅，厚實的牛肉搭配爽脆黃瓜意外超合拍，好像也是頭一次看到這樣的組合，黃瓜這種蔬菜不耐烤，但廚師火候抓得滿剛好，讓黃瓜保留脆感很加分

▼ 牛肉洋蔥捲很好吃，鮮甜脆口的洋蔥烤過之後去掉辛辣感只保留甜味，搭配帶點油花的牛肉相當解膩，有點像是洋蔥牛柳的感覺

▼ 牛肉水蓮捲是相對起來比較清爽的一款，因為水蓮比較細而且味道不強烈，所以以牛肉的香氣為主，水蓮只提升了口感的部分，小小可惜！

▼ 如果肉不小心點太多也別擔心，店家免費提供一些超解膩的蔬菜附在旁邊，一塊清甜蘋果再咬一口超加分~

▼ 剝皮辣椒豬捲 $50

剝皮辣椒跟豬肉滿搭，吃起來不大會辣，微脆的口感跟豬肉片的咬勁挺合拍！這個組合還不賴

▼ 溏心蛋豬捲 $60

溏心蛋包入豬肉片內相當有特色，滑順濕潤的蛋黃在咬下瞬間會爆出來，溏心蛋的甜度不會太高，跟擦上醬汁的豬肉片一起入口不違和！這個組合很少見滿值得試試

▼ 鹽烤櫛瓜 $35

櫛瓜切得很厚但烤軟之後相當好入口，醬汁沒有擦很多保留櫛瓜的鮮甜味，不過咬下依舊非常多汁，滿桌肉還是需要一點蔬菜解解膩

▼ 米血 $20

烤米血很大一串，口感好咬不乾硬，醬汁鹹鹹甜甜很入味又不會太厚重滿不錯，冷掉依舊好入口但還是熱熱吃最棒！

▼ 醬烤雞腿定食 $198

最近火奴魯魯新推出定食套餐，所以給出8折優惠要讓大家嚐嚐鮮，定食除了主菜的肉品之外，還有三道配菜、飯、蒸蛋和紅茶，現在點最划算!

▼醬烤雞腿滿大塊，這個也有單點，但我覺得搭配定食似乎CP值更高。雞腿略有厚度，皮烤到酥香，擦上照燒醬鹹鹹甜甜滿提味，雞肉很嫩而且口感不乾柴挺好吃，即使冷掉依舊出色，不怕酸的朋友建議擠一些金桔會更清爽耐吃

▼配菜有三道但內容不固定，不過都是非常下飯的料理，調味微鹹不會太油膩! 比牛蒡、黑豆還對我的味

▼米飯份量不多，上頭搭配我超喜歡的香鬆好加分!

▼蒸蛋是日式風味，裡面有柴魚湯的風味很加分，質地滑順又不會太水還蠻不錯

▼紅茶喝起來滿濃郁，雖然茶味不算厚實但入口不大澀，表現不差！喜歡冰一點都可以從冰桶加冰塊

▼純情雞湯 $60

雞湯比較偏向韓國人蔘雞的感覺，但風味並不濃郁僅淡淡香氣，入口不油膩很清爽，表現比較中規中矩，這裡面是沒有雞肉的喔！份量一到兩個人分享滿剛好。

火奴魯魯的餐點味道都不錯，調味不過重用來配酒依舊耐吃! 一般宵夜吃膩了可以換個口味嚐嚐

●隱居居酒屋
●容燒居酒屋
●燒鳥串道
●織田信長串燒酒場
●夜燒炭烤
●葵知酒居

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火奴魯魯 總店

地址 : 臺中市北區山西路二段211號
電話 : 0923-330-935
營業時間 : 17:30~02:00