壽星指定 台中慶生餐廳！ 藏身精誠商圈的 精誠壹山燒肉 低調奢華，復古用餐氛圍超好拍，當日、當月壽星提前預約都有驚喜餐點免費招待，喜歡喝酒的壽星，也可以選擇老饕私藏的 日本果實酒盛合，霸氣端上桌更有儀式感，壽星禮物兌換資訊 : 這邊點
精誠壹山海鮮燒肉專門店地點環境
精誠壹山海鮮燒肉專門店 藏身在小小的精誠五街內，連不少台中人都沒留意過，沒想到卻是不少藝人的愛店。今天就來幫大家好好開箱一下新菜單，順便挖掘壽星好禮。
壹山燒肉 的店內裝潢相當復古，木製桌椅配上淺綠馬賽克玻璃，以及結合燈籠的暖黃燈光，懷舊感十足。
喜歡拍照的朋友，慶生別忘了揪人來場復古風dress code。
店內空間還不小，除了一樓的用餐區，二樓還有獨立包廂，多了分靜謐的舒適感。
洗手間旁的小天地別錯過，打開門別具洞天，藏著超好拍的留聲機和壁掛電話。
精誠壹山海鮮燒肉專門店餐點介紹 (詳細菜單、訂位點我)
漂泊七桃人-美國PRIME頂級牛肉 雙人套餐 $2880+10%
這次享用的 PRIME頂級牛肉雙人套餐 相當豐盛，不僅有燒肉+鍋物，而且套餐內容可以自行挑選，更能符合不同客人的需求。
| 壽星專場 |
壽星指定的慶生餐廳到底多厲害? 瞧瞧以下的生日禮就知道! 想要獲得壽星專屬好禮，記得要在訂位時提前告知是當日還是當月壽星，用餐當天也別忘了攜帶證件供店家確認喔，活動不提供以社群平台驗證生日。
| 當日壽星 : 日本北海道海膽小蛋糕 或 日本北海道干貝蛋糕，喜歡喝酒的壽星也可以選擇 日本果實酒盛合！（未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車） |
| 當月壽星 : 日本生干貝甜蝦漢堡 |
以日本北海道新鮮海膽、鮭魚卵和飛魚卵以及閃亮亮金箔堆疊而成的海鮮蛋糕，插上蠟燭質感大升級，哪個壽星收到這個禮物能拒絕。精誠壹山燒肉 所使用的海膽都是日本空運過來新鮮進貨，品質有保障讓壽星吃得超滿足。
如果不愛海膽，也有日本北海道干貝蛋糕可以更換，鮮嫩干貝襯得金箔更耀眼，奢華感絲毫不遜於海膽喔。
眾所期待的 日本果實酒盛合 就是這盤，只要提前訂位，並在預約時說出「我是當日壽星，我要預約果酒盤當壽星禮」，即可在生日當天來用餐時，獲得一份以四種果酒拼成的果酒盤。內含梅子酒、柚子酒、黑醋栗烏龍酒等等，果酒的果香豐富且酒精感不重，男孩女孩都會喜歡。這盤端上桌，慶生的儀式感瞬間點滿。（未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車）
| 白蘭地梅酒的酒感清爽，淡淡梅果香又不會太甜完全沒負擔 |
| 柚子酒的柚香非常鮮明，加點柚子皮的微苦韻味讓層次感更升級 |
| 黑醋栗烏龍酒根本是女孩最愛的莓果汁，甜度剛剛好且果香濃郁 |
| 以清酒為基底的梅酒不濾渣好特別，喝得到果肉因此口感超濃郁，梅子的香氣也很厚實 |
這款套餐的主食是Prime等級霜降牛、牛小排和肋眼，分布均勻的油花讓每塊肉都透出誘人色澤。牛肉沒有額外調味，最能品嚐出此等級牛肉的鮮甜和細緻口感。
瞧瞧這塊跟臉一樣大的肋眼，大口吃肉就是這麼過癮。
且全程專人代烤，以最佳品嚐熟度上桌，如果平時吃牛肉習慣熟一點，別忘了提前告知喔！
隨著牛肉被架上熱騰騰烤爐，滋滋作響的燒烤聲在耳邊迴盪，只見服務員像是表演一般，迅速帶著牛肉涮出熊熊火焰，畫面感十足。
霜降、牛小排跟肋眼的熟度都掌握得剛剛好，不只口感軟嫩好咬，每塊牛肉還飽含鮮甜肉汁，不用沾醬就很厲害。肋眼跟霜降都很鮮嫩多汁，而牛小排軟嫩中不失嚼勁，火烤香氣最為鮮明也好吃。
但如果你是吃鍋吃燒肉都必須沾醬的醬料控，那 精誠壹山燒肉 精心準備的多款調料千萬別錯過。
除了基本的檸檬汁、芥末胡椒和燒肉醬直接沾肉享用，還有特製辣椒醬、蒜味醬、香麻油和白松露鹽，可以用來搭配生菜包肉，每一款醬汁都別具風味。
其中辣椒醬我超喜歡，充滿大紅袍及花椒香氣，香麻口感不會太嗆也太加分。
泡菜相當脆口，殺青得恰到好處，微酸增添清爽，大大降低油膩感非常加分，而且蒜味十足超過癮。
搭配生菜的吃法有點韓，但口味上更有層次，夾點泡菜、醬汁一起享用味道真不錯。
澳洲120天穀飼薄切牛舌 活動價$299 (單點)
原價 $460的薄切牛舌現在點最划算!! 牛舌上頭舖了不少以檸檬汁調味的鹽蔥，在烤架上短暫停留即離火，沒有破壞牛舌的脆度以及鹽蔥的風味，夾著享用不用沾醬都鮮甜多汁。
澳洲120天穀飼厚切牛舌 活動價$399 (單點)
追求口感的一定要試試厚切牛舌，原價 $520現在只要$399。切花的厚切牛舌不用烤太久，表面、中間平均受熱不過火，脆得剛剛好。
薄切、厚切的牛舌都好吃，大家偏愛哪一種呢? 靜香更愛加了鹽蔥的薄切牛舌。
壹山幻切澳洲120天穀飼牛舌 活動價$999 (單點)
原價$1280，現在千元有找的幻切牛舌怎麼能錯過，據說一條牛舌只能做兩份相當珍貴，光看延展開的份量就知道特別適合多人分享。
幻切牛舌上烤架的霸氣感不輸跟臉一樣大的肋眼，切剪的剖面透出粉嫩色澤，軟嫩口感中帶點脆度，連牙口不好的長輩也能輕鬆享用。
鮮甜的牛舌單吃就很出色，夾著旁邊搭配的鹽蔥或昆布鹽一起品嘗別有風味喔。
轉換餐點的口味之前，別忘了先用季節性醋飲調和一下味蕾，讓每一口料理的風味發揮到100%。醋飲不會太酸，果香很豐富不管是餐前還餐後享用都適合。
海鮮飛魚卵蒸蛋
表面舖滿飛魚卵的蒸蛋也太吸引人，大口品嘗整勺的魚卵嗶嗶啵啵，不只鮮味十足口感也超棒。
底下的蒸蛋細緻滑嫩，中間還藏了蛤蠣跟小干貝，有種挖寶的既視感，每一口都是饗宴，把大人小孩的胃一起收服。
松葉蟹膏比目魚鰭邊炙壽司
比目魚鰭邊肉表面微炙燒，大大增添口感上的層次，魚肉特別細緻，夾著鮮美的松葉蟹膏一起品嘗超好吃。明明是燒肉店，沒想到端出這麼有水準的壽司，真的驚喜到我。
義大利黑松露牛肉炙壽司
松露控必嘗! 握壽司上頭的牛肉薄厚度掌握得恰到好處，經過炙燒跟醬汁及松露香氣完美結合，不過醬汁略甜口，如果甜度稍降一些就更完美了。
伊比利橡實豬肉拌飯 +$199
套餐的米食是搭配兩碗台東池上一等米，但強烈推薦加價更換成舖滿青蔥、伊比利豬肉片的拌飯! 這款拌飯把正在減澱粉的我給擄獲，害我破戒吃了一大碗
淋上蛋黃和海苔之後趁熱攪拌，底部的蒜味醬汁連同所有食材和米飯混合均勻，每一口都好香。
醬汁的份量剛剛好，拌飯濕潤好入口又不會讓米飯太過濕軟，隨著豬肉片、蔥花一起大口品嘗真的好好吃。澱粉控要慎入，怕你不小心一個人吃光光。
爆炸蛤蜊鍋
誰說吃燒肉，火鍋只能是附加? 精誠壹山燒肉的火鍋一款比一款厲害。喜歡蛤蜊鮮味或口味不重的朋友，這鍋舖滿蛤蜊、高麗菜的鍋物一定要點。
加熱過後蛤蜊釋出的精華湯汁加上高麗菜特別鮮甜，裡頭似乎加了點清酒，清爽中帶點酒香更有層次感，大鍋份量多人分食也不嫌少。
可爾必思、小農蜂蜜檸檬汁
飲料選擇還不少，超大一杯可以滿足整個餐期。
叭噗進行曲
餐後甜點可以自由挑選，這款冰淇淋是以古早味芋頭冰加上麻糬和玉米棒碎。這樣的搭配我還是第一次品嘗到，中間的麻糬對我來說略嫌紮實，但整體甜度不高，當成餐後甜點非常消暑。
銅鑼燒
銅鑼燒竟然是卷卷烘焙的超人氣點心!! 草莓造型的草莓冰心銅鑼燒甜度不高，淡淡草莓香氣也好適合當成收尾。
偷偷分享一個好消息，如果想給壽星製造點驚喜(嚇)，一般生日快樂歌不夠看，精誠壹山超high版才過癮。如果你的壽星朋友不會太i，記得訂位時幫他預約這項服務，保證他記得一整年。
精誠壹山燒肉是慶生好處去，不只餐點精緻，用餐氛圍也很棒，如果正在苦惱家人朋友的生日不知該何處去，這邊推薦給你。
此為合作分享文，但內容皆為真實感受
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| 店家資訊 |
精誠壹山 l 海鮮燒肉專門店
地址 : 台中市西區精誠路13號
電話 : 04-2329-6913
營業時間 : 週ㄧ~週五 17:00~23:00，最後入座時間 21:00、最後點餐時間 21:30
週六、日午間 11:00~15:00，最後點餐時間 14:30，晚間 17:00~23:00，最後入座時間 21:00、最後點餐時間 21:30
粉絲團 : 精誠壹山 l 海鮮燒肉專門店
訂位連結: https://inline.app/booking/-NE8rbnX3rnVP4fNonIQ:inline-live-1/-NE8rc-ZueF9AMwrEcES?language=zh-tw
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