靜香EAT

大里越南料理密集度挺高，而且不少都是越南老闆親自掌廚。巷子內的 佳香越南美食 店面不大，但販售的品項蠻豐富，上次外帶炒飯、河粉和春捲都不錯，雖然不是重口味的路線，但相對來說更耐吃。我自己特別喜歡鮮蝦春捲，大熱天來一份特別消暑。

佳香越南美食地點環境

大里佳香越南美食 位在永興路靠近東明路，店面內縮不太顯眼，好險有外推的大招牌還算好找。店家有提供用餐空間，看網友分享的照片是選用陶瓷餐盤而非美耐皿，這點超加分。

佳香越南美食菜單

附上 佳香越南美食菜單，基本大家會愛的越南河粉、米線、越南法國麵包和春捲這邊都有。

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佳香越南美食餐點介紹

蝦春捲 $80

鮮蝦春捲是靜香最愛的越南料理沒有之一，雖然每家的配料吃起來大同小異，但是春捲皮的口感、內餡是否新鮮，以及醬汁的口味等等，還是存在蠻大的差異。

大里佳香美食 的蝦春捲內餡很飽滿，春捲皮不會太韌，薄厚適中跟內餡的口感結合起來相當和諧。中間的蔬菜很新鮮，蝦子跟豬肉塊也給得大方，直接吃就很清爽，沾點泰式酸辣醬更開胃。

豬肉炒飯 $80

炒飯也是越南料理重要的一環，幾乎每家都有賣。靜香沒去過越南，但google後發現越南的炒飯口味偏酸甜，不過我吃到的都蠻台灣味，雖然口味家常但味道都不錯耶! 

炒飯的調味不會太重，香氣充足而且料不會太少，是很不錯的日常晚餐。

海鮮河粉 湯 $90

佳香越南料理的海鮮河粉料不少，蝦子、蛤蜊、花枝和豬肉片給得大方。海鮮都蠻新鮮，搭配上清甜湯頭相當耐吃。

不知道內用的檸檬可不可以多拿，但外帶的檸檬角給很大塊，而且是好出汁的檸檬，越南河粉的湯就是要夠酸才好喝，微酸的清甜湯頭搭配海鮮真的好讚。

河粉沒有泡到太爛，滑溜口感很不錯，把海鮮和檸檬的鮮味緊緊抓住還不賴。

結論

佳香越南美食的口味正不正統我不確定，畢竟我沒去過越南本地，google上的評論也是有人說正統有人說很台味，但整體來說還不錯，新鮮清爽特別適合這個天氣。

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佳香越南美食
地址 : 台中市大里區永興路276號
電話 : 04-2481-3069
營業時間 : 11:00~14:00、16:30~20:00(週日公休)

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