靜香EAT

搬到大里之後，大里就是我的覓食區，"泰鑽" 我不熟但很多大里的朋友都不陌生，不只是在地老字號，即使搬家人氣依舊高，網友都說搬家後沒走味還是很愛他家的料理。泰鑽的泰奶是我目前喝過最濃郁的，對於愛喝濃茶的我來說，這樣的濃郁度才過癮。店家的蝦餅也很出色，紅色的蝦肉均勻佈滿蝦餅之中，難怪蝦味棒又夠味

泰鑽的裝潢滿有異國情調，走的是家庭風泰式風格，比較不是華麗路線，店內的座位數還不少，而且用餐區相當明亮又不擁擠，是舒服的環境

闆娘說店家不定期會有隱藏版或單道特價菜色，要到店當天才知道當天提供什麼

先附上菜單連結 : 菜單點我。店家有低消$80的限制，相當沒有壓力的金額很好達標，有些簡餐只有平日才提供，算是商業午餐的概念，大部分的餐點都可以客製辣度，讓家族、朋友聚餐更能得其所好，除了單點菜色之外，也有多人套餐可以享用，有兩人、四~六，甚至人數更多的套組

泰式奶茶 $50
泰鑽的泰奶有讓我驚艷到，入口相當濃郁，應該是目前我喝到最濃郁的泰奶沒有之一。茶香非常厚實，奶味也絲毫不遜色，搭配起來超夠味，真的非常好喝，喝習慣微糖的可能覺得稍偏甜，但對大眾來說滿剛好，適合愛喝濃茶的我，味道真的超棒！

白飯 $20（吃到飽）
泰鑽的白飯是以人頭計價，一個人$20，然後泰國香米不限量讓你吃到飽

黃金三角包 $200
老闆介紹說這是用蝦餅的皮包裹印度咖哩的內餡去料理，外層的皮口感相當酥脆，雖然三角包比蝦餅稍微油一些但不膩口。

裡面包肉餡、咖哩和馬鈴薯，這些本來就很對味的食材被結合在內餡中超涮嘴，入口是清爽印度風咖哩香、馬鈴薯泥的口感以及豬肉的風味，單吃就很棒，搭配旁邊微辣的醬汁更濕潤

涼拌海鮮 $250（小辣)
這道辣度還蠻高，雖然客製化調整到小辣，但闆娘說已經是大約外面中辣程度。

涼拌海鮮的生菜給得很大方，吃起來口感滿細緻不會太粗糙，海鮮種類滿豐富，包含蝦子、花枝、蛤蜊，而且份量給不少，重點是都非常新鮮脆口，搭配起來超清爽我喜歡

酸筍空心菜 $150
一般到泰式料理都是吃蝦醬，但之前吃過酸筍不油膩超開胃，這次也想不一樣。泰鑽的酸筍空心菜很爽脆，微酸的滋味用來搭配料理不僅增加清爽也大大解膩，菜量還不少，兩個人分食也不嫌少，只是尾韻稍稍帶點苦味小小可惜

月亮蝦餅 $280
蝦餅是我最愛的泰式料理沒有之一，只要有來用餐都必點。

泰鑽的蝦餅頗有厚度，入口很酥脆不乾硬，而且蝦漿很細緻，裡面隨處都可見蝦肉的身影，算是蝦味滿濃郁的蝦餅。

單吃完全不油膩，搭配泰式酸辣醬更濕潤也更提味，這個很好吃滿值得點

招牌咖哩蝦 $350
這道料理我之前在台北吃過直接愛上，用來拌飯根本是害人變胖的元凶。

咖哩是特製的風味咖哩，不同於紅咖哩、綠咖哩的味道，敢吃芹菜的朋友一定會愛，裡面加入蛋、芹菜、洋蔥、青椒等食材拌炒，搭配滿滿去背殼的蝦子，咖哩醬拌入蛋所以口感非常滑順，看起來雖然很油膩，但入口卻非常清爽。

裡面的蝦子超新鮮，口感很爽脆，而且給不少，重點是去背殼很方便享用，真的很值得點

香茅檸檬雞湯（小）$160
店內的湯品種類不少，闆娘介紹說香茅檸檬雞和酸辣海鮮湯的煮法一樣，主要差別在辣度和些微風味。

香茅檸檬雞湯的口感微偏酸，但不會死酸，是既開胃又解膩的清爽感，湯裡面的料不少，雞肉相當細緻不乾硬，這道湯用來搭配其他較重口味的料理超適合

泰鑽的餐點我個人滿喜歡，是下次想吃泰式料理或跟朋友聚餐會想再訪的餐廳

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泰鑽泰式料理
地址 : 台中市大里區永隆路251號
電話 : 04-2407-1668
營業時間 : 11:00~14:00、17:00~21:00 (週三公休)
粉絲團 : 泰鑽泰式料理

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