台中新開幕的生巧專賣店你跟上了嗎? 「朱惠妃手製生巧」外觀超吸睛，綴滿粉色泡泡的牆面讓人看了挪不開眼，開幕前就引起打卡熱潮。但更厲害的在店裡，多達16款手製生巧選擇超豐富，不只有濃醇黑巧克力，也有多口味白巧待蒐集。「朱惠妃」質感的深黑色包裝搭配上燙金字體超奢華，開盒更有繽紛生巧，是高貴不貴的台中送禮新選擇。
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朱惠妃巧克力位在大墩十四街與大英街交叉口，超醒目外觀絕對讓你難以忽視! 台中粉紅泡泡打卡點相當搶眼，但內裝的輕奢華更顯職人專業感，讓巧克力不僅是甜點，更為一份藝術品。店門口就有機車停車格，這邊距離捷運水安宮站也不遠還蠻方便。如果是開車前往的朋友，建議可以搜尋附近停車場停放，或請駕駛到附近繞繞，不然路小比較不好找到位子!
店內選購空間不算大，不喜歡排隊的朋友建議致電預約，提著生巧就能快速離開免去人擠人。而首次嘗鮮的朋友，絕對要臨櫃欣賞一下，多款黑白巧克力一字排開，口味多元又繽紛，視覺搶先被療癒。
大家知道生巧克力的「生」並非指生熟的意思嗎? 在日文中是「新鮮」的代名詞喔! 「朱惠妃手製生巧」的巧克力多達16種，主要分為濃醇黑巧克力及風味白巧克力，除了黑白之分，口味也相當多元。其中有機玫瑰(冬季) 和 香橙(夏季) 是季節限定款。玫瑰口味是以新鮮有機玫瑰製作，客人下單後店家才會請契作農場採收，就是這麼「鮮」。所以不是現場隨時有，不想撲空絕對要提前兩天預訂!
原味黑巧克力有四種%數，趴數越高濃度越高，據說80%的尾韻甚至帶點果酸感超特別。而另外三款則是酒香巧克力，包含以調酒風味為主的梅好時光、花漾年華，和入白蘭地的大人物。白巧克力又分為茶感及果香兩種系列，果香的款式都是以新鮮水果磨泥製成，雖無法像濃縮果汁那般濃郁，但酸甜的輕盈果香卻更加迷人。
朱惠妃手製生巧專賣店每日提供兩款巧克力讓顧客試吃，數量有限不要太晚出發囉~ 靜香當天試吃了 大人味 和 百香果，其中「大人味」單吃一塊就能感受酒香在口腔裡環繞的持久度，相當特別! 兩者是完全不同風味，但不變的是入口即化的絲滑感。白巧甜度不高，即使多吃兩塊也完全不膩口，這點讓我超驚喜。
乍聽「朱惠妃」三個字，有誰跟靜香一樣直覺聯想是「豬會飛」呢? 想說這間到底在賣什麼，沒想到是厲害的手製生巧專賣店。店員介紹時提及，是他家巧克力好吃到豬都會飛起來而命名，是不是超可愛! 雖然店名的延伸很可愛，但包裝卻相當有質感，深黑底色搭配上燙金字體超奢華，光是禮盒就很有氣場，以同款保冷袋提著走方便又好看，是高貴不貴的台中送禮新選擇。
巧克力禮盒上印有製造及有效日期，因為含乳製品，所以從店裡離開不要在外逗留太久，特別是夏天要盡快把巧克力放回冰箱喔!
「朱惠妃」的巧克力皆是以盒裝販售，不提供單片購買。不管什麼口味的巧克力，內裝都固定是24塊。這個份量不管是送禮自用都適合，禮盒精緻巧克力又好吃，當成今年的年節伴手禮剛剛好。
每盒巧克力都附了一個精緻的叉子，好拿好取用，打開立刻就能品嚐超便利。
蔓越莓 $480
莓果控吃什麼都要粉嫩嫩，連巧克力也必須粉到底! 以新鮮的酸V蔓越莓磨泥後，結合奶香豐富的白巧克力，交融成顏值最高的粉色系代表。入口之前仔細看，會發現巧克力每面都佈滿細緻的蔓越莓泥粒，相當真材實料。
蔓越莓白巧吃起來酸甜比例剛剛好，莓果香氣自然輕盈，結合白巧細緻絲滑的口感，讓人忍不住一塊接一塊。
南薑 $480
你吃過薑味巧克力嗎? 「朱惠妃」的南薑巧克力微辣薑香意外迷人，來一塊全身都暖了! 店家特別選用老薑，磨粉之後拌入白巧克力，看似違合的兩者意外合拍。薑的微辣口感和香氣並沒有搶掉白巧的風采，類似薑糖的口味卻擁有巧克力的滑順感，是冬天最受歡迎的甜點之一。
鵝黃色澤超可愛，雖然沒有蔓越的粉嫩吸睛，但南薑巧克力卻大大驚喜我的味蕾。薑的香氣在口中隨著巧克力的融化沁滿口腔，初嘗是淡淡薑香很輕盈，多放兩天再吃會發現薑的香氣渾厚了一些，越放越有味道，就如同好酒越陳越香。
薑味巧克力光聽敘述可能提不起你的興趣，畢竟怎麼想都太過奇妙，但卻是靜香吃一口就停不下來的好味道。重點是薑的比例夠豐富，所以入口瞬間暖起來，不管是冬天還是女孩每個月最辛苦的時候，這款都特別推薦。
買一盒放家裡，下午茶時間叉幾塊出來配茶或咖啡都好搭。喜歡輕盈滋味挑果香風味白巧，追求濃郁重口味不妨來盒80%或大人味，絕對能顛覆你對巧克力的印象。
吃完朱惠妃巧克力的想法是，不只豬覺得好吃到要飛起來，連我都快要起飛了，這次選的兩款巧克力都大推，一定要試試，2024新年伴手禮首選這一家!
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| 店家資訊 |
朱惠妃手製生巧專賣店
地址 : 台中市南屯區大墩十四街267號
電話 : 04-2320-6897
營業時間 : 11:30~20:00 (週日公休)
粉絲團 : 朱惠妃手製生巧專賣店
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