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搬來北部這麼久,突然想到還沒在雙和吃到火鍋!!

身為火鍋人這樣太不專業,找了超冷的一天就衝

中山路二段這家“御鼎霸鮮涮涮屋”是白甘蔗養生涮涮鍋的姐妹店

以霸氣的肉吃到飽以及平價實惠的小火鍋為店內主打

不管是大食怪還是小鳥胃都能盡情享用火鍋

店內的肉品全部都是現點現切,主食免費取用吃到飽,自助吧選擇還不少

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肉吃到飽是我們這次專程來拜訪的目的,因為男友穩妥妥是個大肉控

沒幾天就想揪我去吃大餐,還是要肉多多的那種

我的戰力沒他強,每次去都被嗆很弱很浪費錢!!明明我的食量已經不小了

所以來找平價一點的肉吃到飽,這下讓他沒話說

店家不收服務費,替我們又省下不少

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店內用餐空間還不小,而且空間寬敞燈光明亮,是舒服的環境

靜香特別詢問一下,如果整間店包下來大約可以容納96人

如果20人以上來用餐,平日鍋物打9折、假日打95折(不含平價小鍋和肉吃到飽活動)

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自助吧的品項還不少,多種口味的冷飲,包含仙草甘茶及優酪思果乳酸菌飲料等等

乳酸菌酸酸甜甜的,搭配火鍋挺解膩,我自己滿喜歡

老闆還特別準備莫凡彼的咖啡豆供大家品嚐

吃飽飯還有還有冰淇淋、霜淇淋可以享用

醬料種類也相當豐富,想得到的幾乎都有

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拿鐵咖啡是無糖的,入口不算非常厚實的咖啡但順口

算是在火鍋店喝過品質還不錯的豆子,不酸不苦是大眾都會愛的口感

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比較不符合這個價位的服務是,竟然主食免費而且無限量提供

不止有麵、冬粉還有白飯,老闆還提供肉燥讓顧客添加,一大開蓋子香氣四溢味道棒

店家的肉燥不會太鹹,自己吃掉一碗也沒問題,我還滿喜歡

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選肉吃到飽方案,附贈一款湯頭,也可以加價升級成自己喜歡的口味

牛奶 $50

牛奶湯頭入口不是超濃郁的那種,但是風味相當清爽

搭配肉品、蔬菜都超對味,不會遮掩掉食材的風味,表現還不錯

菜盤煮完之後湯更甜,很適合煮完菜之後再涮肉

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麻辣湯 - 中辣$50

店家的麻辣湯底以中藥為基底,搭配上花椒的香麻味道超溫順不刺激

即使男友點中辣也很好入口,連我也愛上

中藥香氣表現還不錯,跟辣味相輔相成,這款湯頭大推

老闆說店內的麻辣鍋可以做成素食的,讓嗜辣的素食朋友也能盡情享用麻辣鍋

湯頭辣度有大中小辣可以挑選,非常客制化

因為裡面有許多花椒粒,所以還貼心附上網勺,讓顧客可以把花椒粒撈出來,避免影響口感

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菜盤還不小,就算是100多塊平價鍋物的也不少,像我一樣愛吃菜的朋友肯定能被滿足

食材種類豐富,配色也很繽紛

店家的芋頭是燉完會入口綿密的,超好吃

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肉吃到飽有四種肉可以無限續,如果要加其他肉品或海鮮可以用$69加購

而且沒有加購數量限制,可以吃上滿滿一桌海陸大餐

劃單時,只要是吃得完的量,老闆都不會限制超大方,每份6片想吃多少正字符號劃下去

肉品都是現點現切,不是切好從冰箱拿出來,所以稍微放一下也不會破破爛爛

重點是肉切得有一定厚度,不是薄到透光的那種肉片

趁肉品解凍前下鍋涮煮,才能煮出完整不破裂的肉

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精選雞肉口感挺細緻,雖然不像整塊雞肉這麼厚實,但口感不差

脂肪含量很低,但是煮完不乾澀,表現中規中矩

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精選豬肉口感超棒,一點也不輸給我吃過其他高單價的豬肉片

肉質不乾柴,而且味道超棒

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雪花羊肉帶有油花,但入口不會太油膩

油花的部分QQ的又不過硬,是有嚼勁但不失嫩度的肉品

重點是羊肉的騷味不會太重,除非對味道特別敏感,不然都會喜歡

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培根牛肉也是油花比較豐富的,油花吃起來挺有Q勁,但因為入口不油膩,所以還算耐吃

加上肉的味道還不錯!男友覺得以這個價格來說還不錯

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加點海鮮每份都$69,快來搭配出自己最愛的海陸組合吧

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鮮蚵份量還不少,有大有小但共通點就是新鮮

我超怕不新鮮的鮮蚵有腥味,店家的鮮蚵很新鮮,我喜歡

口感不會軟軟爛爛的,吃起來表現還不錯

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小卷也很新鮮,沒有燙太久,所以肉質非常細緻,不會太Q硬難咬

入口挺有海鮮的甜度,新鮮好吃

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蛤蜊不小顆,而且沙子吐得很乾淨

最特別的是老闆在出蛤蜊時都會敲過,就像媽媽在市場挑蛤蜊

只把活的蛤蜊送出,這部分的品管讓我驚艷到

蛤蜊挺鮮甜又肥美多汁,好吃!

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餐後來知冰淇淋是必須!!

除了冰淇淋之外,店內的霜淇淋也很受歡迎,可惜拜訪當天霜淇淋機故障

不過冰淇淋味道還不錯,男友吃了超多隻

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附上菜單

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老闆說目前最近的停車場是莊敬停車場,步行過來不會太久

店家騎樓下就可以停機車,比較建議可以騎機車過來用餐,會更方便

愛吃肉的朋友照過來,飽到天靈蓋不用$400!!

 

御鼎霸鮮涮涮屋

地址 : 新北市中和區中山路二段30號

電話 : 02-2243-3367

營業時間 : 11:30~23:00

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    靜香EAT 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()