靜香EAT

家裡有小朋友或是重乳控的朋友，冰箱內絕對少不了鮮奶的蹤影，不管是直接開瓶享用、搭配餐點甚至做成點心都是不可或卻的生活好夥伴。很多人都知道羊奶健康，而且乳糖含量較低，就算是乳糖不耐的朋友也可以適量飲用，但在超市購買羊奶時大家如何挑選呢? 有時候選擇太多反而眼花撩亂，這時不妨參考看看高雄40多年鮮羊奶品牌「新生活鮮羊乳」，「新生活鮮羊乳」是超市羊乳最常見的品牌，據說也是羊乳銷售冠軍，他們家的乳品從從鮮乳工廠到餐桌一條龍生產，在品質的保障上更令人安心，不愧是得到羊奶雙標章的老字號代表。除了在超商能購買到「新生活 鮮羊乳」的產品，北高雄的朋友超幸福，可以每天早上等待羊奶直送到家，而且一瓶就送，在家就能喝到最新鮮的羊奶，早上來一瓶活力滿點~ 

「新生活鮮羊乳」的主打商品是羊奶，和其他小農最大不同在於自營鮮奶工廠，而非交由其他代工廠加工，雖然這樣一來會比較忙碌，成本也會加高，但能更保證品質的穩定。羊奶在台灣市場站穩腳跟後，便陸續推出牛奶的相關乳製品，包含饅頭、優酪乳等等，選擇更加豐富。這次跟大家分享「新生活鮮羊乳」的鮮羊奶、鮮乳、鮮奶茶、羊乳片和雙乳蒸烤饅頭，靜香除了自己品嘗，也利用鮮羊奶做了一份鮮食跟我家慕斯分享，他第一次接觸羊奶接受度意外很高，沒多久就把整份吃光光，家裡有養貓咪的朋友可以參考簡單的食譜，替貓咪補補營養!

「新生活鮮羊乳」的產品種類很豐富，除了這次分享的鮮羊奶、鮮乳、鮮奶茶之外，還有鮮奶豆漿、優酪飲等等。其中鮮奶鮮羊奶都主打100% 純生乳製造，且標榜無添加無調整，保留最多營養也更純粹，讓消費者喝到的不只是美味還有健康。

「新生活鮮羊乳」是不少購買羊奶的朋友首選，不同於一般充滿腥味的羊乳，「新生活鮮羊乳」使用創新技術降低腥味，一定有朋友很好其為什麼一樣是鮮乳，羊奶的味道會比較厚實，這跟羊乳脂肪酸中的葵酸高大有關係，短鏈脂肪酸會因儲存時間越長而氧化產生味道，如果沒有擠出羊奶立刻處理，羊奶的味道就會比較腥，加上羊奶本身就容易吸附環境的味道，牧場的衛生環境也很重要，「新生活鮮羊乳」透過冷鏈管理和改善飼養環境，大大改善了羊乳的腥味問題，讓大家飲用時更順口沒負擔，不愧為榮獲羊乳標章、CAS 標章的品質。

「新生活鮮羊乳」的鮮羊奶乳脂率高於國家標準，口感不會太稀薄，奶香味很足，直接喝味道不厚重，搭配茶飲、可可等原料更添風味，認真覺得重乳控的朋友，下次有機會買鮮羊乳跟鮮奶茶混著喝試試，味道意外超搭，會迸出意料之外的火花。

「新生活鮮乳」靜香男友一喝就愛上，100%純生乳製造並保持在7度C以下的最新鮮狀態，標榜無添加無調整所以不同季節可能略有不同風味，沒有調整過乳含量的比例，從母牛擠下的生乳，未經過任何營養成分的調整，殺菌後直接裝瓶，香醇的口感很適合每天來上一杯，靜香超喜歡泡茶做搭配，沖出來的鮮奶茶味道棒極了。

「鮮奶茶」是以50%生乳含量的鮮奶搭配台灣魚池的紅茶製成，完全沒有添加奶精、奶粉等成分，且含有生乳含量50%以上的才敢叫做調味乳，而非乳飲品! 鮮奶茶的風味不算很重口味的鮮奶茶，但清爽的茶香跟奶味比例很剛好，對於重奶控的男友會再加點鮮乳或鮮羊乳提振奶香，而靜香是重茶控，覺得茶味再更厚實些也不賴，但甜度不會太高超耐喝，每天早上倒一杯搭配早餐，美味又清爽~

「黃金雙乳蒸烤饅頭」很特別，是市面上唯一烤過的蒸饅頭，而且標榜不加一滴水，改以鮮乳、鮮羊乳當原料，並且無其他添加物，也沒有使用膨脹劑，因此饅頭吃起來不是走蓬鬆路線的口感，反而多了點扎實和嚼勁。

黃澄澄的雙乳蒸烤饅頭以天然酵母發酵，是湯種麵團工法，製作時比一般市面上的冷凍饅頭多一道工序，在生產過程中先烤過一次，才能讓饅頭有如此均勻的黃金色澤。加熱方法多樣化，不管是用氣炸郭、電鍋、微波爐通通ok，口感完全不同，很適合愛嘗鮮和喜歡多變化料理的朋友嚐嚐鮮!

靜香是用電鍋蒸，不用事先退冰，放上蒸架並在外圍加入一杯水，蒸10~15分鐘左右就可以開動了，多餘的空間用來蒸顆水煮蛋也不錯。

蒸玩的雙乳蒸烤饅頭相當有彈性，壓下去立刻回彈至原樣，口感扎實不會太硬，入口咀嚼是陣陣清爽奶香味，雖然不是非常濕潤的質地，不過越嚼越有味道，倒杯鮮奶茶作搭配我個人挺喜歡，不管是當成早餐還是消夜都是不錯的選擇，如果自行夾點料做變化更能創造出其他新吃法!

「新生活益生菌羊乳片」這肯定是小朋友的最愛，可愛的馬卡龍綠色包裝搭配毛茸茸羊咩咩，誰能不愛~ 這款羊乳片特別添加益生菌，讓小朋友在吃零食的過程就能攝取益生菌，同時對於不愛喝鮮乳的小朋友，也能同時補鈣，是爸媽們的福音。

羊乳片的罐子吃完千萬別丟掉，硬磅的紙質夠耐用，做成零錢筒或是筆筒都好用。裡面的羊乳片有額外夾鏈袋包裝，沒吃完輕鬆密封免煩惱，倒出來的羊乳片是花的造型超可愛，小朋友一口一顆會忍不住一直吃，入口乳香濃郁，連大人都愛不釋手。

分享完產品，就來介紹一下這次靜香幫慕斯做的貓咪餐，原料很簡單也好取得，因為慕斯有口炎，所以偶爾都會在罐罐內拌入薏仁粉，降火氣希望能讓他的口炎得到改善，因此準備了新鮮活鮮羊奶、薏仁粉、雞胸肉和雞蛋。

把雞肉和雞蛋煮熟之後，雞肉剝絲、雞蛋切碎混在一起，加上一匙薏仁粉再倒一些鮮羊奶入小碗內，全部攪拌均勻，如果太稀可以多混一些薏仁粉，太稠就多加點鮮羊奶，達到微稠的狀態方便貓咪食用。

靜香自己也很好奇味道如何，給慕斯吃之前自己淺嚐了一口，入口主要是羊奶的香氣，還能品嘗到一些薏仁的味道，還有蛋黃跟雞肉香，味道不差感覺很適合減肥的時候來一份~ 

倒進他的飯碗內，質地微稠他在舔食的時候比較能大口享用。我在剝雞肉的時候他就在旁邊喵喵叫，真正讓他出來吃又聞很久，畢竟是他頭一次接觸羊奶的味道，需要時間適，原本還擔心他會不會吃不慣，沒想到舔到停不下來~

大口大口吃著，連同雞肉絲一起享用，看他吃的津津有味好險沒有白忙一場，我家慕斯不算挑嘴貓，但對於沒嘗試過的東西通常不太願意嘗試，這次遞給他聞了幾下就開吃有讓我驚喜到，而且最後幾乎吃光，剩下的我用湯匙刮乾淨他依舊願意買單，媽媽表示很欣慰，下次可以繼續買鮮羊奶回來弄點心給他吃。

做完慕斯的點心，換來做我自己的，剛好男友的媽媽給了我們一顆超大的芒果，直接吃太無趣，來點特別的吃法才美味。靜香把芒果切丁，剩下的用調理機打成泥，也可以用果汁機打都沒問題。打成泥是為了拿來抹饅頭，不然直接混著鮮奶打成芒果牛奶就很美味。

倒一杯牛奶，放入芒果泥和芒果丁，最上頭在抹上一層果泥，富有層次的芒果牛奶就完成啦~

黃金雙乳蒸烤饅頭蒸完直接吃還不錯，但靜香更喜歡在裡面夾料，黃金雙乳蒸烤饅頭不會太容易吸湯汁，所以就算裡面夾了略為濕潤的內餡也不會太湖太爛，口感一級棒~

把蒸好的饅頭切開待用，抹上芒果泥在鋪上芒果丁，就是很適合夏天的清爽下午茶，擺上白盤再用果泥畫盤，這樣一出餐誰能抗拒!

不愛吃甜的也沒關係，靜香手邊剛好有中午吃剩下的瓜仔肉，趁熱切開饅頭鋪上起司片，加上瓜仔肉醬、黃瓜和水煮蛋，超台灣味的夾餡饅頭就完成了，這款我自己很愛，男友也是大力稱讚，直呼這樣的搭配超完美，鹹香口感又扎實不會太濕軟很方便拿著享用。

雙乳蒸烤饅頭真的很可以做變化，家裡的食材隨興取材都能變成更有份量的點心，比單吃更飽足~

「新生活鮮羊奶」真的是很不錯的選擇，推薦給下次到超商選購乳品時能有個參考~ #新生活鮮羊乳 #羊奶 #羊乳 #乳片奶饅頭

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