靜香EAT

崇德路的「加坐麵店」滿有名，前面有個小店舖販售麻辣鴨血豆腐，大家留意過嗎?
「幹嘛辣」滿特別，小舖類型但依舊可以內用，加坐麵店營業的時候，都可以到店內用餐 (之前可以，目前應該也是) 。餐點可以選擇要做成乾拌或加湯，還有不少配料可以額外添加，有點像在吃麻辣滷味的感覺。他們家的辣度可以客製化， 湯頭順口不刺激，相當舒服不鎖喉!

幹嘛辣的攤位朝崇德路那一測，鋪子不大要特別關注才會注意到，因為只有老闆一個人顧店，所以特別在櫃檯設計鈴鐺，如果找不到老闆按個鈴就能呼喚老闆出現~

先附上菜單!

不得不說，雖然是小攤位，但是內用的容器還滿精緻，相當有質感。

麻辣綜合 (湯) $70 （小辣）
小辣的湯頭喝起來很順口，入口不會太刺激辣得很舒服，不會鎖喉即使多喝幾口也沒問題，辣度是會堆疊的，即使小辣依舊夠味。豆腐滿大塊，中間保水度高且入口細緻，中間沒到超入味，但搭著一口湯享用很不錯。鴨血很入味，單吃鴨血不喝湯，辣度和香氣就很夠，咬下含湯量還不少，而且口感非常滑順好吃，非常推薦! 裡面還有一些豆皮跟金針菇，都很吸湯超加分。

麻辣綜合 (乾拌) $70 （小辣） / 玉米筍 $25 / 花椰菜 $25
乾拌的會額外添加辣調味，相比起來我較喜歡加湯的味道，食材比較濕潤更夠味，但其實乾的底部也有一些湯，所以吃起來不會太乾。乾拌的除了豆腐和鴨血之外，額外加了玉米筍、花椰菜和豬肉片，菜的量有點少，對於愛吃菜的人來說不夠過癮，好險青菜都滿新鮮的，不是冷凍蔬菜口感和味道還不錯。

豬肉片 $30
豬肉還滿大塊，煮完不乾柴而且Q彈好咬，入口滿香辣夠味，愛吃肉的人一定要加一份，唯一可惜的也是肉量不多。

王子麵 $15
泡麵會額外裝超貼心，麵沒有煮到太爛，保留一些口感還不錯，麵的辣度不會太高，入口能品嚐到花椒和蒜泥的味道，拌勻享用很夠味，搭著一碗綜合麻辣就是很棒的宵夜！

幹嘛辣的鴨血很推薦，有機會可以試試。
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幹嘛辣麻辣鴨血豆腐-崇德總店

地址 : 台中市北屯區崇德路二段67號（加坐麵店前

電話 : 0908-919-607

營業時間 : 17：00~01：30（週一公休）