靜香EAT

大里小吃還不少，但把店開在仁慈街需要很大的勇氣，畢竟遠離集市又是比較少人走的路段，但衝著新開幕優惠出發嘗鮮去~ 「嘉義頂山門碳烤 」是以炭火直烤，所以烤出來的串燒除了醬料的味道之外，還多了陣陣炭火香很加分~

「嘉義頂山門碳烤 」位在仁慈街靠近中興路上，因為店面內縮不怎麼醒目，好險新的紅布條挺顯眼。

「嘉義頂山門碳烤 」沒有提供內用空間純做外帶，串燒全品項整齊排列在櫃內，要取餐的時候才開玻璃門，不擔心車子揚起的灰塵沾染到食物，比較衛生乾淨!

櫃上有籃子，想吃什麼自己開玻璃櫥窗自取。

先附上價目表，其中魷魚是時價!

因為當天帶一個不鏽鋼提籠去買，所以老闆很貼心幫我把竹籤都拿掉，所以沒有一串串的樣子可以展示給大家看烤出來的樣子，夾拍給大家參考。「嘉義頂山門碳烤 」是以生食烤熟所以餐點不會太乾，東北風味的香料很入味，類似孜然一類的味道，我個人很愛特別下酒~

豬肉捲 $40
豬肉捲的肉看起來不大塊但略有厚度，烤完之後肉感不硬，中間的蔥段蠻新鮮，咬下有甜甜的蔥汁很加分。

●米血$25 - 米血烤完不會太乾，調味收汁入味相當涮嘴。
●青椒$30 - 青椒帶回家略微泛黃，但口感蠻剛好不會太爛，蔬菜的甜搭配醬料很好吃
●大熱狗$30 - 大熱狗的調味偏鹹一些，下次再買會請老闆不用幫我的熱狗再調味，但口感軟嫩還不賴
●雞脖子$20 - 雞脖子不算很入味，但肉質不會乾還能邊啃邊吃，特別適合拿來當下酒菜

●豆干$30 - 豆干感覺有先炸過，所以烤完如果不是第一時間品嚐會變比較乾，帶回家吃口感就沒那麼好，而且也不如其他品項入味，這個較一般
●雞胗$30 - 內臟類口感都不會乾，保留水份和甜味，跟調料完美結合。雞胗中間的筋偏有嚼感但不會太硬很涮嘴
●米腸$30 - 米腸的腸衣不會嚼不爛，中間的糯米香氣還不錯，調料在表面但整體來說味道夠，如果多劃幾刀應該更入味
●雞心$30 - 雞心一定要點，不只沒有內臟腥味而且相當濕潤又入味，好吃

「嘉義頂山門碳烤 」的串燒整體來說還不錯，東北風格的調味加上炭火直烤的香氣很合我胃口，喜歡串燒的朋友可以試試~

●趙家班串烤
●炙-暴走串燒愚連隊

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嘉義頂山門碳烤
地址 : 台中市大里區仁慈街12巷2號
電話 : 0983-983-307
營業時間 : 17:00~23:00 (週一公休)
粉絲團 : 嘉義頂山門碳烤

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