靜香EAT

台南美食太多，每次南下都想蒐集沒吃過的，但有些店家只要有到台南必買，像位在舊安平古部落區的「益生堂。凡吉力」漢方蜜餞就是其一，這間是靜香最愛的台南蜜餞。「益生堂」隱身在中藥行，如果不是專程來訪，光看門口擺放的中藥材，絕對直接走過，畢竟老街內知名的蜜餞行超多間，但靜香獨鍾這家的漢方風味，不甜膩更耐吃，是靜香數一數二喜歡的台南伴手禮和台南名產。

「益生堂」位在劍獅公園附近，距離安平知名小吃「王氏魚皮」也不遠，雖然外觀低調，但走進店內別有洞天，除了復古的中藥櫃台之外，各式漢方蜜餞選擇超豐富，更有藥膳湯、茶包等。不同於一般甜滋滋又重口的蜜餞，「益生堂蜜餞」的產品多了中藥香更耐吃~

這次去，就看到大戶在掃貨，櫃台上一籃籃排列著，都快把店家的蜜餞搬光~ 店家貼心在入口處放置提籃，邊逛邊拿真的不小心就一大籃。

看店家網路上的資訊，「益生堂中西藥局」於1882年就創立「益生堂。凡吉力」，雖然蜜餞越來越廣為人知，老本行也沒捨棄，店內依舊提供顧客抓藥，也有販售超多中藥材、燉品、藥膳飲等等，但靜香每次都是去買蜜餞，其他產品倒是沒嘗試過~

掃了一輪，價格都不貴，而且選擇多樣化。

「凡吉力蜜餞」種類很豐富，究竟有多少口味我也不清楚，只知道舉凡水果系列、梅李、棗類這邊通通買得到，而且多數都有大小包之分，小包適合嚐鮮或送禮，像靜香常買，喜歡的口味當然要大包裝才吃得過癮，重點是克數也更划算~

靜香每次去買口味都很固定，必帶小蜜桃，偶爾才會嘗試新口味

試吃區很值得稱讚，不只種類豐富，而且給超大方，熱門排行的口味這邊通通吃得到，雖然剪切過但都不小塊，通常試吃完都會比預期買更多XD

店家也貼心把所有熱銷產品做排名，直接將TOP10列出來，其中化咳梅跟小蜜桃靜香都超常買，真的好吃~

這次去除了自己的大包裝小蜜桃之外，還選了3小包要跟親友分享，小包裝的小蜜桃靜香送給到六甲救援我們的機車行老闆，所以開箱自己的大包裝。

「益生堂。凡吉力」的蜜餞是以日光曬乾後，依照不同水果的屬性和風味，以漢方調配而成，不只能吃出水果原本的滋味，多了回甘韻味更迷人~ 蜜餞幾乎多為全素食，比較需要留意的是中藥材的成份，像有不少品項都會添加肉桂提味，對於孕婦來說就要避免食用，送禮前還是要多留意!

包裝上都印有日期跟保存方式，冷藏保存可以長達半年之久，相當耐放~

究極回甘化核梅 (小包裝) $59
這包是店內熱銷TOP1的化咳梅，靜香是要買來送男友媽媽，聽說她有時候會突然咳嗽，來包化咳梅直接送到心坎裡。化咳梅的果肉不會太硬，外頭裹上濃郁回甘的甘草粉滋味很棒，酸甜不膩更耐吃，跳脫傳統對於蜜餞的印象，就算是注重養生的男友家肯定也會喜歡。

薄荷金棗果 (小包裝) $80
這包金棗是靜香媽的，每次去宜蘭都要帶幾包漬金棗才能進家門 (開玩笑~)，靜香媽特愛這一味，沒想到「益生堂。凡吉力」的金棗完全不輸宜蘭產地，每顆金棗都不小，棗肉Q彈不會太過軟爛，除了濃郁金棗香之外，還帶有薄荷的涼感，味道非常棒也超耐吃，只是金棗沒去籽要小心食用就是了~

漢方小蜜桃 (大包裝) $160
還沒看到排行榜之前，靜香一直以為小蜜桃是人氣最高的，畢竟網路上大家都狂推這一味，但的確是我的第一名沒錯，大包裝才吃得過癮。

小蜜桃每塊都不小，沒有風乾到太硬，保留點桃子的Q度，而且表面的糖只有薄薄一層甜度剛剛好，吃得到滿滿蜜桃香又不會太甜，雖然表面顏色偏深賣相沒有很好，但靜香真的超喜歡小蜜桃，每一次到安平絕對都會帶一包回家享用。

「益生堂。凡吉力」的蜜餞很好吃，目前買過的品項都無雷，之前還有吃過哈密瓜、芭樂，但靜香的拖延症發作一直沒撰文，擔心口味有變所以就以這次購買的跟大家分享囉~

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益生堂。凡吉力
地址 : 台南市安平區安平路646號
電話 : 06-220-9336
營業時間 : 平日10:30~20:00、週六10:30~21:00、週日10:30~19:00
粉絲團 : 益生堂。凡吉力
官網 : 益生堂。凡吉力

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