靜香EAT

每個地方都有幾家被在地人狂推的湯包，「海派楊記手工湯包」就是台中大里指標之一，搬到大里就有耳聞，撲空超多次終於吃到，純手工的湯包還挺多汁，蔥香濃郁是其特色，雖然沒有「古猗園」的皮那麼薄透，但Q彈不厚重的湯包皮依舊好入口，此外還有蘿蔔糕和河粉蛋餅也很夯，從下午一路賣到凌晨，是不少人超愛的晚餐兼消夜。

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「海派楊記手工湯包」的店面相當低調，就連座位也只有少少的3桌，但外帶的人潮沒停過。老闆娘是一個個性很豪邁的大姊，雖然第一次去的時候覺得他似乎有點臉臭，但後來聽到他跟其他桌顧客聊天，以及我們離開時超熱情的招呼，就知道只是臉比較兇，但個性卻超大落落~

先附上菜單，靜香吃過兩次，這家算是少數間隔兩次拜訪卻沒漲價的店家，因為靜香每次出門吃飯都會拍照，但不可能天天產文，有時候拖到忘記，等想起來可能隔了一陣子，為了測試口味是否相同而再訪店家，總是遇到菜單調整價格的情況，在萬物齊漲的現在來說，「海派湯包」能撐住不漲價真的很甘心。

小籠包 (7入) $70
店家的小籠包在我歸類是屬於小籠湯包，湯包的皮不算超薄，但是口感是Q的不會太厚，咬開還挺有湯汁。

內餡的蔥味和豬肉香都很濃郁，是比較重口味的湯包但沒負擔，自己完食一份挺剛好，唯一要建議的是趁熱吃，摺痕的部分才不會變太乾喔!

蘿蔔糕 $50 
第一次去吃蘿蔔糕加蛋50，第二次拜訪剛好遇到蛋價大漲，所以闆娘說加蛋需要+$10，最近蛋價穩定些，不知道是不是需要額外加價可能要自行詢問一下。如果不愛加醬的朋友記得提早告知，因為出餐時，闆娘已經把醬油加好囉~

蘿蔔糕的味道還挺傳統，口感微Q還不賴，也能吃到蘿蔔香，唯一比較可惜的是表面煎不夠恰，我喜歡再酥一點，但整體還不賴，不愧是在地人推薦必點之一。

黑胡椒鐵板麵 $50
黑胡椒醬的香氣還挺夠，醬汁不會太濃稠，辣度也相當剛好，麵條偏軟但仍微帶Q度口感不算差，上頭還有一顆半熟蛋，男友很愛鐵板麵，他說「海派楊記手工湯包」的麵還不錯。

「海派楊記手工湯包」整體表現還不賴，是會讓人願意再訪的湯包，喜歡湯包的朋友有機會可以試試!

●郎港式鮮肉包
●龍佳饌小籠湯包
●林記蒸餃
●歡歡湯包排骨酥麵

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海派楊記手工湯包
地址 : 台中市大里區中興路二段562號
電話 : 04-2485-4397
營業時間 : 16:30~00:00 (週六公休)
粉專 : 海派楊記

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