靜香EAT

7月壽星照過來~你是否每次生日當月都很努力在網路找哪邊慶生最划算呢? 總覺得不趁壽星這個身份狠撈一筆太虧，如果你跟靜香一樣，那不妨到太平的「上尚坊鍋物」，火鍋直接免費招待，重點是一天可以免費吃兩次，午餐晚餐都省起來店家也太大方。這個月恰逢店家開幕6周年，現在還有雙人龍蝦餐可以享用，兩隻龍蝦搭配滿盤新鮮的海味，愛吃海鮮的朋友可以趁現在嚐嚐鮮!

「上尚坊鍋物」的大紅色招牌挺醒目，路果很難不多瞄兩眼，店門口有不小的空間能停機車，騎車來用餐相當方便~ 店內空間不算超大，但餐桌之間不擁擠，用餐氛圍還不錯，是挺舒適的環境，唯獨比較可惜的是桌上沒有垃圾桶，用完的衛生紙或蝦殼等沒地方丟比較不方便。

櫃檯旁邊有醬料和飲料可以免費取用，最右邊這台霜淇淋機則是由店員服務，只要點一鍋都會在餐後附上一份霜淇淋，吃完熱呼呼的火鍋再享用涼爽冰品結束這回合，是每次吃鍋最幸福的時刻~

先附上菜單連結 : 菜單點我，這個月恰逢6週年，店家推出雙人龍蝦套餐$999，不只有滿滿海鮮而且鍋底任選，只要點龍蝦餐就能抽獎，最大獎是APPLE WATCH，還有43吋電視和藍芽耳機等獎項。而壽星優惠更厲害，只要完成店家指定的步驟就免費招待火鍋，有四種口味可以選，而且一天可以兌換2次也太幸福，有興趣參加壽星優惠的朋友可以點連結看詳細資訊 : 連結點我。此外，雪花牛和梅花豬也能無限量加購，每盤都是$99，可以爽吃肉~

海鮮龍蝦雙人999
龍蝦餐包含龍蝦、大草蝦、蛤蠣、鯛魚、湯底任選、2份菜盤、霜淇淋2杯、主食2份（白飯，冬粉，王子麵，烏龍麵任選）⠀⠀⠀

爆炒石頭湯底
店家的石頭湯底是比較清爽的路線，剛上桌香氣撲鼻，雖然喝的時候並不算濃郁，但卻非常耐喝，裡面滿滿洋蔥、蒜頭和青蔥做底，熬煮出來的湯頭相當清甜，搭配淡淡麻油香不厚重，不管煮什麼都不會蓋掉食物的鮮味很不錯。

麻辣奶湯
麻奶的味道很特別，我個人非常喜歡，入口是牛奶的香氣，然後再疊加一層麻辣的風味，辣度不會太高，口感很有層次和豐富度，這款用來煮肉片超對味，又不會太厚重，我個人超推，此外還會附乳酪絲，店員介紹說可以夾著肉片一起享用，但這次點海鮮，可以學靜香把乳酪絲放在湯匙上加熱，再把煮熟的海鮮裹上起司，味道一樣美味。

乳酪絲放上湯匙，置入湯內加熱到乳酪絲融化，不管是包裹蝦子、還是其他食材都很對味。

菜盤看起來不大，不過裡面的食材種類很豐富，也不會全都是給火鍋料，相當均衡的組合，重點是食材新鮮，而且全部下鍋才發現其實分量還不小，對於重視菜盤的朋友來說，不會覺得太空虛，還不錯~

龍蝦餐的海鮮挺大一盤，上頭的食材種類豐富，包含兩隻龍蝦、滿滿一排草蝦，還有蛤蜊跟鯛魚片，兩個人分享也不嫌少，重點是食材夠新鮮，肉質吃起來都很細緻鮮甜，很值得吃一波~

拍照的時候有留意到，店家很貼心把蝦子、龍蝦較尖銳的部份都剪掉，不擔心抓取或享用時會不小心刺傷，靜香就曾經在剝蝦的時候不小心手滑，刺到碗內的蝦子尖端，好顯示煮熟的比較沒事，如果是生的有時候可能會腫起來，雖然只是個小細節但很用心有加分~

除了剪除尖端之外，龍蝦也會在出餐的時候稍微把肉挖離蝦殼，這樣煮完夾起來就能直接享用很方便。

上尚坊的龍蝦看花色是野生小龍蝦，剔除腳、尖端處好主也方便享用，保留肉質最多的部位，煮熟就能立刻想用最Q彈的肉質，不用費力卸龍蝦殼。

蝦子和龍蝦都不用煮太久，以免影響到肉質和口感，這次靜香點的兩款湯頭搭配海鮮都挺不錯，特別是石頭鍋煮完後風味大大提升，喜歡餐後來碗湯底的朋友，選石頭鍋還不錯，最後的精華依舊清爽但不失鮮甜味。

深海草蝦很新鮮，全部吃完沒有半隻有腸泥，而且肉質Q彈鮮甜味道很不錯，店家的蝦子有推~鯛魚份量還不少，應該是兩大塊，肉質厚實又細緻，新鮮度很夠，而且沒有土味相當好吃。蛤蜊的量很多而且夠新鮮，沙子吐得很乾淨，剛煮完起鍋時咬下能品嘗到湯汁爆在口中的爽感，鮮甜十足。龍蝦還不小隻，肉質挺有嚼勁不會太軟爛或沙沙的，是好吃的龍蝦肉。

每鍋餐後都會附上冰淇淋，當天是香草牛奶口味，奶香還挺濃郁，吃完熱呼呼火鍋再來份冰品很過癮。

上尚坊的火鍋味道還不賴，推薦給喜歡海鮮以及壽星來用餐~
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上尚坊鍋物

地址 : 台中市太平區新平路一段62號

電話 : 04-2279-0941

營業時間 : 11：00~14:00、17:00~22:00