Gellis鵲利仕好用漂亮廚房刀具組推薦，馬卡龍色系深具儀式感，還有大把中式菜刀跟可蒸便當盒超方便。－靜香EAT

工欲善其事必先利其器！有個好的廚具才能開心料理。
喜歡料理的朋友肯定都希望有個大廚房，最好再搭配一套精美廚具和好用的鍋具，光想就讓人興奮不已。「Gellis 鵲利仕」是德國設計的，其中馬卡龍色系刀具我超愛，刀具輕巧好拿取使用也方便，重點是有防鏽易潔的塗層不易沾食物，而且刀柄結合麥稈材質環保易降解很加分。此外大把的中式菜刀跟便當盒也很實用，便當盒能直接入電鍋加熱不卡住，這些都是生活中很棒的料理幫手，在家料理也能很有儀式感！

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「Gellis鵲利仕」核心價值來自於自然界的生生不息，希望產品能有效被利用，並且不造成自然的負擔。產品是老闆訪遍亞洲知名生產廚具用品工廠，精研出適合大家的料理用品，並與技術人員直接對接開發產品，希望販售的產品在品質上都能有保障!

北歐抗菌刀具八件組
這款禮盒的打開方式像在拆禮物讓人驚喜，刀具組內一共有8種，包含水果刀、菜刀、麵包刀，甚至還有削皮器、料理剪等等，可以說是一應俱全，其中最特別的就是護手器，根本是料理新人的小幫手。禮盒內部像個刀具小家，每個工具整整齊齊擺放，好拿取好收納。

刀具是馬卡龍色系，粉嫩色澤相當少女，配色完全不同，一字排開光看心情就很好。仔細看會發現廠商很貼心，特別在刀子的尖端裝上塑膠套，以免拿出來的時候劃傷手，雖然是小細節但很加分。

盒子背面詳細記錄每一款刀具的材質、尺寸、重量和耐熱溫度，也把各種廚具的使用方式一一說明，除了不適合拿來剁硬骨之外，其餘的功能都具備!

Gellis 鵲利仕的刀具滿有特色，3Cr13不鏽鋼耐腐蝕而且硬度高，刀片加了不沾塗層，讓刀具不易沾染食物的汁液而且好清洗。

刀柄符合人體工學設計，好握又止滑，其中加入麥稈材質，使用有機麥稈熱壓成型，麥稈能在土壤中自行降解相當環保。

四種刀子包含水果刀、主廚刀、麵包刀和菜刀，刀子的組成都一樣，但是造型不同功能也略有差異，菜刀、主廚刀不管是切菜切肉都好用，新刀非常鋒利，即便是帶筋的肉都能輕鬆切斷。刀子滿輕巧，好拿取好下刀料理不酸手，是很不錯的刀具!

多功能料理剪刀剛開始用會比較緊，剪刀通常會越用越鬆，所以還算不費力，用來剪生食或熟食都可以，但建議跟砧板一樣，使用後就定下來不要混用避免感染。

削皮器夠鋒利，皮不會削太厚，而且後頭有開洞，洗完之後掛起來瀝水很方便!

不鏽鋼食物料理夾的長度滿剛好，不會太長難施力，而且不鏽鋼外層能防燙，夾子有個特別的設計，末端的圓環壓下去夾子就可以使用，如果拉起來則束緊好收納，這個巧思我喜歡，比把手上套一個鐵框的那種夾子輕巧多了，不怕使用到一半鐵環掉下來影響功能。

護手器對於料理的初學者滿加分，想學電視上的主廚咻咻快速下刀，慢慢從套著護手器開始練起，不會切到手比較安全，但靜香覺得對於料理常手來說，沒有護手器的輔助，用起來會更順手!

Style系列中式菜刀
這種大把的菜刀很常見於媽媽們的廚房，因為刀面夠大，不管是切肉切菜都能輕鬆完成。這款菜刀的刀面是縱刃紋，縱刃紋能把刀面的鋒利度和強度提升到最高，刀刃鋒利不只是施力輕鬆，其實對於食材的影響也很大，切青菜能減少水分流失，切肉則能快速分割，不須來回切劃導致肉汁流失，更能讓肉的風味保留住。