靜香EAT

板橋車站的耶誕嘉年華今天是最後一天，新的一年就用繽紛且多口味的嘉義大福來開啟吧!! 嘉義知名的手作甜點"大王千金大福"到板橋快閃，前幾天去買，明明下著雨而且冷風颼颼，仍不減大家來朝聖的意願，快閃店除了推出限定口味的芋頭草莓之外，還有買六送一的活動

櫃子內所有口味的大福一字排開，每款都想來一顆，而服務員的手也沒停下來過，架上缺什麼口味就努力邊作邊補上，草莓口味的還切開展示給大家看，雖然本來就是衝著草莓去排隊，還是忍不住多看兩眼，畢竟誰能對鮮紅欲滴的草莓產生抗拒呢!!

除了直接跟店員點選之外，還排在後面的朋友可以看店家設計的版子，上面清楚標示所有產品的價格以及口味

太多口味都想吃，先買三顆草莓的來嚐嚐鮮，因為現場的大福都是剛手作出來的，呈現在常溫狀態。店員在現場跟大家說，帶回家冰一下會更好吃!! 每個口味的大福都搭配不同顏色的麻糬，看起來超繽紛超誘人

每顆大福都不小而且也很有份量，大約將近手掌一半大，因為裡面的餡填滿滿，拿起來還沉甸甸的

外層麻糬口感細緻不會太黏牙，中間的的草莓約7分熟度，微酸但香氣夠，表現並不差，每款的風味都不同，讓人每個口味都想試試

草莓牛奶大福 $45
白泡泡的牛奶口味當天去的時候賣光光，我還現場等員工包，牛奶的味道淡淡的不過甜，但因為跟草莓一起入口，香氣被草莓壓掉比較可惜，但口感很Q彈還不錯，只是內餡風味不像另外兩款鮮明

草莓抹茶大福 $45
抹茶跟草莓的組合是冬天超美的一幅畫，中間的抹茶餡給滿滿，將草莓緊緊包覆起來，入口抹茶香氣夠，散發苦甜香氣跟草莓微酸還挺搭，互不搶戲都可以是主角

草莓芋頭大福 $45
超優雅的紫色大福看著根本捨不得吃!!，這款就是快閃限定的芋頭草莓，我就是被這款吸引過來的。不知道是不是因為冰過，中間的芋頭餡看起來快要裂掉，害我很擔心會變乾，沒想到入口意外口感細緻。

在口中咀嚼芋頭香氣還挺明顯，跟草莓的香氣不算搭，但不難吃，只是比較少將兩者的風味結合在一起品嚐，沒有抹茶來的和諧，但我覺得還是可以嚐嚐

三款大福各有特色，我覺得最棒的是草莓抹茶這款，難怪大家蜂擁而至。因為大福的價格並不算貴，而且口味豐富，很值得入手。

●滋養製菓

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大王千金大福 板橋快閃店
地址 : 板橋車站內 A3出口方向
營業時間 : 只到1/1晚上
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大王千金大福 嘉義本店
地址 : 嘉義市西區北港路1296號
電話 : 05-238-7138
營業時間 : 11:00~18:00 (週五、一公休)
粉絲團 : 大王千金

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