靜香EAT

烤箱是每個家庭必備的家電之一，從早餐到消夜都能利用烤箱輕鬆完成!
靜香超常在家裡料理，所以有一台好用的廚房家電很重要，但因為租屋處的空間不大，所以不占空間、好清潔又輕巧的「富力森FURIMORI」日式美型12L電烤箱就是一個不錯的選擇。重量只有3.1kg卻具有寬敞的容納空間，讓靜香在家想變化任何料理都能輕鬆完成，因為比大型烤箱小不少，免額外喬出大空間更流暢，重點是操作很輕鬆，是新手也能快速搞懂的廚房好幫手。

富力森FURIMORI這個品牌出了不少小家庭適用的家電，主打簡約時尚，讓家電也能成為一種擺設。此外，富力森FURIMORI的家電常常在機器上藏貼心設計，都是不起眼但在使用上會很加分的細節。這台日式美型12L電烤箱的貼心設計在於防燙把手以及背面設站立點，即使翻轉擦拭也不用硬扛，有興趣進一步了解趕快看下去~

開箱的實體產品真的滿好看，機身純白搭配下側把手的兩個旋鈕，外型相當簡約，不會太過複雜! 中間設計了透明的強化玻璃門，如果是比較需要觀察的產品可以透過玻璃門隨時留意狀況，不擔心因打開導致溫度散失而考失敗。烤箱內的空間很大，放入20X20的方形烤盤綽綽有餘，烤雞、烤餅乾都沒問題，備好食材一起加熱省電也省時。

貼心設計上線啦，烤箱底下的這個把手有防燙設計，即使加熱到烤箱上頭已經溫度很高，手把的地方依舊不燙手，如果需要稍作移動免擔心!

烤箱的旋鈕有兩個，分別控制溫度和時間，溫度從90~230度定溫控制，而時間則自由調整，60分鐘定時設定，還有「持續」功能，如果是需要長時間低溫烘焙的料理就很方便，不用每次定點都要再次設定時間，但記得設置道「持續」狀態的時候，機器不會有到時關閉的情況，使用完畢要記得把電源關掉喔，這樣才安全! 使用時如果時間低於10分鐘以下，記得先把計時器轉過10分鐘再迴轉。旋鈕旁邊有個橘色的電源指示燈，可以透過燈是否亮起判斷烤箱運作與否。

烤箱內部的空間不小，中間的烤網可拆卸，在清潔的時候更方便，烤網前後都有卡榫，拆除時要留意喔，也要避免刮傷內壁。

燈管上下層都有，所以加熱還滿均勻，不會有單面烤到快焦另一面還不熟的情況發生。烤箱加熱的時候，石英管會發紅，但等溫度達到設定時，石英管就會停止加熱變暗，這是正常的喔，並非加熱機器故障免擔心。

這也是靜香提到貼心設計的部分，烤箱的側面設立兩個腳，當要清潔烤箱的時候翻過來有支撐點相當方便，不用硬扛著，可以空出雙手一起整理。

烤箱的底座是集屑盤，開關很輕巧又方便，大面積為凹槽的集屑盤把食物屑屑、殘紮都完整存放，最後清潔的時候一次搞定，重點是打開集屑盤的時候是持平設計，不會傾斜而使細屑掉落在桌上，這點很加分也很貼心。

購買烤箱時會附贈一個20X20的烤盤，多了烤盤可以做的料理就更多了，烤盤相當輕巧又好收納，但記得使用前要舖烘焙紙或塗一層薄油在上面才不會沾喔!

烤箱的使用方式和注意事項靜香大致上分享給大家了，但更細部的資訊有詳細的參考書可以參閱，裡面還貼心附上食譜，跟著做超方便!

第一次使用前記得要把烤箱的配件全部用溫水搭配中性清潔劑清洗乾淨並晾乾喔，而烤箱內部則用浸過清潔劑的濕布擦拭，等機器全部乾了就可以使用了。第一次使用記得把烤箱轉到最熱並加熱15分鐘除去烤箱上可能留下的油，如果有冒煙是正常的喔!

介紹完機器本身，就來獻醜一下，分享幾道用這台烤箱做出來的料理~

靜香準備的食材很簡單，希望能用相同時才做出風味不同的料理，這次準備蝦子、玉米、小干貝，櫛瓜、雞肉、吐司、牛奶、乳酪絲和雞蛋，都是滿好取得的食材。前置作業先把食材處理成我要的大小，蝦子、小干貝和櫛瓜有些切塊有些保留完成，玉米和雞肉煮熟並剝成如圖的狀態。

太陽蛋焗烤土司
食材 : 吐司、蛋、雞肉絲、乳酪絲

步驟
準備兩片吐司，其中一塊用杯口壓出圓形，另一塊完整的吐司上舖乳酪絲和雞肉絲，接著蓋上挖洞的土司，再打上一顆蛋，最後放入烤箱用230度烤15分鐘（這台烤箱觀察後得出的時間和溫度）。

透過玻璃門觀察蛋黃的表面微熟就可以了！烤到酥脆的吐司中間包裹著牽絲的乳酪絲，大口咬下不只有流洩的蛋黃，還有雞肉絲的口感，香氣還不錯。

吐司雞蛋盅

食材 ：吐司、雞蛋、櫛瓜、蝦子、小干貝、乳酪絲、烤盅

步驟
把土司去邊，接著在四邊各下一刀，長度約2~3公分左右，把吐司稍微壓平或桿平，接著在烤盅內側擦上一層油，接著把吐司稍微交疊放入烤盅內，記得把底部鋪平！

把雞蛋打到烤盅內，再加入一些蝦子、小干貝和櫛瓜碎就可以放入烤箱，用200度烤20分鐘，把食材烤熟之後，鋪上一層乳酪絲再入烤箱一次，大約5分鐘即可開動~

用抹醬的抹刀，把沾黏在烤中的吐司和乳酪絲刮除，就可以輕鬆把吐司中拿出來。

吐司本身就是容器超可愛，剝開之後很牽絲，裡面的雞蛋蝦子和櫛瓜搭配起來味道還蠻不錯，是很可愛又好吃的下午茶。

紙包海鮮
食材 ：蝦子、小干貝、雞肉絲、櫛瓜、香菇、玉米、蒜頭、葡萄柚、橄欖油!

拿一張鋁箔紙或是烘焙紙鋪平，將所有食材擺入，順序不限，最後淋上一點橄欖油和鹽巴、胡椒，就可以將鋁箔紙和烘焙紙包起來，放入烤箱以230度烤25分鐘

紙包海鮮的味道很棒，只要食材夠新鮮表現都不會太差，如果是家庭聚餐一人一份剛剛好！

焗烤馬鈴薯泥
食材：馬鈴薯、雞肉絲、蝦子、小干貝、、玉米、櫛瓜、牛奶、雞蛋、乳酪絲、香鬆

把馬鈴薯切塊，放入水中煮微軟，將馬鈴薯挖出搗泥，放入一些些的牛奶增加濕潤很香氣，再灑一些香鬆增加風味和鹹度，也可以用鹽巴代替。

在鍋中加入一些牛奶和乳酪絲，以小火煮滾讓乳酪絲融化在其中，熄火後接著把馬鈴薯泥倒進去，攪拌均勻成稠狀，拿出烤箱附的烤盤，在表面輕刷一層薄油，接著把薯泥全部放上去鋪平。

薯泥舖平之後，把準備的所有食材，不限順序鋪平在其中，接著把一顆打散的蛋液淋上，不用每一角都有沒關係，最後再灑上一點香鬆。

把烤盤放入烤箱內，以230度烤半個小時，確認食材都有熟之後，平鋪一層乳酪絲在上頭，再放回烤箱烤5分鐘，拿出後就可以享用了，馬鈴薯跟乳酪絲的香氣以及上頭所有食材搭配起來味道很棒，很適合多人一起享用，如果是派對上，拿蘇打餅乾當底，結合著享用也很不錯。

全部都料理完之後，等機器燒為降溫就可以開始清潔，千萬不要拿去水洗，把上側的食物殘渣擦乾淨之後，將烤網一側移除，擦拭加熱管的部分，最後在把底下集屑盤清理乾淨即可，就是這麼簡單。

這台烤箱整體使用起來相當方便輕巧好上手，雖然火力不是很強勁的烤箱，但使用起來沒有什麼狀況，算是料理的好幫手!
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