靜香EAT

南勢角附近這家雲林味的香菇肉羹大家吃過嗎?
每次去興南夜市附近覓食或要到郵局都會經過這家羹店，但小小舊舊又沒有招牌相當不起眼，單純想來嚐嚐鮮! 「蔡家雞肉飯」據中和的網友分享，是當地的老字號，但究竟開多久我也不清楚，有人說20年有人說30年XD 靜香單純是在雲林阿嬤家吃過甜甜的肉羹來找回憶的。
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店內的用餐空間意外不小，很家庭式的環境，但還算整齊、乾淨。

先附上菜單，店內除了賣香菇肉羹還有便當，配菜選擇還不少!

香菇肉羹 $40、肉羹米粉 $50
小時候回外婆家住，隔天早上都會來一碗外婆特別騎車到市場買的肉羹麵，雖然跟在台中吃習慣的味道不一樣，但那就是專屬於雲林的肉羹味，吃多次後也別有一番風味。雲林的肉羹吃起來偏甜，湯也甜甜的很特別，不會太稠倒是滿順口!「蔡家雞肉飯」的味道跟我在雲林吃的很相似，但比外婆買的那家稍微淡些。

湯喝起來以白菜的味道為主，勾芡不厚重，屬於比較清的羹，香氣不算濃郁比較可惜! 肉羹的量還不少，而且滿大塊，感覺是純肉口感還不錯，然後香菇不知道是煮到湯裡面還是混到肉裡面，沒看到本菇的蹤影，搭配的米粉是細的，還滿吸湯我喜歡，整體表現中規中矩，還是外婆買的那家更合我胃口。

喜歡南部肉羹味的朋友還是可以試試，至少不用跑到雲林品嚐~
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蔡家雞肉飯

地址 : 新北市中和區景新街396號

電話 : 0976-360-128

營業時間 : 10:30~20:30 、週日10:30~16:30

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