靜香EAT

桃園藝文特區附近也算是覓食區之一，越來越多店家進駐

"鑫都居食屋"隱身巷弄內，雖然不是很大間，但餐點價格親切且食材新鮮

由25年的專業級師傅操刀，目前除了日式料理之外，還推出鍋物

在北部要吃到這麼平價的日式料理真的要用力找找才有機會碰到

店家旁邊就有個停車場，開車族最怕找停車為這個問題，來這邊用餐不用繞阿繞

鑫都在店門口擺放了菜單，除了每天供應的餐點之外，還會推出超實惠的今日特餐

如果外帶丼飯、炒飯、烏龍麵、壽司等主食一律打9折

鑫都的用餐空間雖然稱不上非常大，比較屬於家居式的日式空間

而且每組坐位之間都不會太擁擠，用餐氣氛相當舒適

海鮮放在冷藏櫃中，看起來相當新鮮，而且保存得很好，依舊帶有閃亮亮的色澤

入內用餐都免費招待味噌湯，而且還可以免費續

味噌湯採自取式，想喝多少都沒問題!!

餐具、紙巾和小盤子都放在桌子旁的抽屜內，取用相當方便

這就是店家新推出的火鍋，共有三款可以挑選

店家還有些菜色可能是不定期供應，或來不及增加到菜單上的，都寫在櫃檯上的黑板內

味噌湯喝起來不會太鹹，入口除了夠味的位噌香氣之外，還有滿滿洋蔥的甜香，味道還不錯

店家的手捲CP值很高，這兩捲給的料都超滿

手捲系列是我會狂推的產品之一，趕快來看看兩款詳細分享

蝦卵手卷 $60

蝦卵有雙色，搭配起來視覺感豐富

蝦卵給不少，每一口都嗶嗶剝剝我好愛

中間雖然有加入美奶滋，但是入口不會太濕爛，沙拉的味道也完全不搶戲

包覆著非常細緻的柴魚片和生菜，整體搭配起來口感非常棒

外圈的海苔酥脆，我滿喜歡店家的手卷，整體表現超棒

鮭魚卵手卷 $100

店家的鮭魚卵比我平時看到的小一點，但入口完全沒有腥味超新鮮

一口咬下嗶嗶剝剝的好療癒，跟蝦卵的口感完全不同

跟蝦卵那款手卷包覆的內容只差別在上頭主要的配料，其他都一樣

這款也超好吃，我都想再來一卷

鮭魚肚握壽司 $110

有些壽司一份是一貫，有的是兩貫，鮭魚肚的一份有兩貫

鮭魚肚是油脂比較豐富的位置，入口相當滑順而且沒有腥味

油脂的香氣跟鮭魚的風味都有展現出來，超大塊入口很有爽感

炙燒壽司 - 明太子鮮蝦 $70

蝦子口感很脆，而且很甜，上頭加點炙燒過的明太子醬，超提味又增加濕潤肚

明太子加的量很剛好，搭配著入口不會太重口味

米飯的份量很剛好，一口一塊輕鬆解決一盤，真的太順口，一不小心就會吃很多盤

香酥唐揚雞 $98

雞肉的麵衣非常酥脆，咬下會卡滋卡滋我喜歡

入口鹹香夠味但完全不覺得油膩，而中間的雞肉非常細緻而且挺多汁

入口微微帶點像是檸檬的酸香，我覺得超下飯又涮嘴

上頭加一點七味粉，所以入口微微有點小辣度，非常提味

烤杏鮑菇 $78

杏鮑菇每塊都不小又挺有厚度，斜切順著杏鮑菇的紋理更好咬

雖然沒有額外調味，但保留杏鮑菇最原始的甜味和濕潤度，味道和口感都超棒

超推薦沾點胡椒鹽，更能把杏鮑菇的甜味帶出來

雖然料理手法簡單，但真的超好吃

照燒雞腿肉 $128

照燒雞腿肉一上桌，照燒醬的香氣立刻飄過來

雞皮吸附滿滿醬汁，所以除了雞肉的香氣之外，還有濃濃照燒醬汁的風味

雞皮Q彈有嚼勁又不會太乾，肉質相當厚實有嚼勁，感覺是隻愛運動的一隻雞

口感像是土雞肉一樣有彈性，肉質不乾柴很耐吃

起司雞腿肉 $148

起司雞腿的口感比照燒雞腿的嫩一些，上頭鋪滿起司超療癒，趁熱吃還會微微牽絲

雞肉本身的香氣還不錯，但起司風味更加濃郁，是起司控會很愛的一道料理

有些起司料理吃多很膩口，但起司雞腿肉如果趁熱吃我覺的表現很棒

味噌松阪豬 $168

松阪豬還滿大份，切的薄厚度相當剛好入口，一口一塊超涮嘴

雖然有幾塊邊邊比較乾一些，但大致口感細緻

松阪豬沒有額外提味，簡單灑點胡椒就很好吃

但搭配旁邊附的味噌醬更加鹹香且大大增加濕潤度，松阪豬和味噌醬搭配起來還滿對味

黃金豬排咖哩丼 $198

店家的這款咖哩丼份量還不小，吃完相當飽足

豬排的麵衣酥脆，不過麵衣稍微利有點割嘴巴，肉質相當厚實有嚼勁，略帶筋但不難咬

雖然稱不上很嫩的豬排，但這就是沒有加嫰精粉的豬肉口感，喜歡厚實豬排的朋友可以試試

咖哩不會辣，屬於偏甜味的咖哩，就算是小朋友也能輕鬆享用

入口蔬果的甜香味還滿濃郁，而且口感滑順不油膩，跟米飯拌起來還不錯

旁邊附的漬蘿蔔略有脆度，味道不會太重，滿解膩

鮭魚丼 $280

鮭魚丼的鮭魚鋪滿滿，上頭的鮭魚片挺有厚度，而且入口沒腥味很新鮮

鮭魚的油脂還算豐富，所以入口口感滑順

上頭綠色的蝦卵竟然是芥末口味的，頭一次吃有被驚艷到

旁邊還有黃瓜、玉子燒等等配料，玉子燒口感細緻，蘋果塊很甜而且依舊脆口，黃瓜也很脆

底部的飯入口有點醋味，但因為醋的量加不多，所以味道不是很酸

整碗份量還不少，風味不單調，男友直呼CP值很高

附上菜單

最近節日特別多，聖誕節過後一個禮拜就是大家最期待的跨年

還在煩惱不知道要揪朋友去哪邊慶祝新年嗎? 平價又好吃的日式料理推薦給大家

鑫都居食屋

地址 : 桃園市桃園區中埔六街129號1樓

電話 : 03-326-8138

營業時間 : 11:30~14:00, 17:30~23:30  (週二公休)

粉絲團 :  https://www.facebook.com/xindu99/